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西红柿为什么算蔬菜而不是水果
你好！
蔬菜跟水果是有本质上的区别的！在植物学上，蔬菜是指株植物的不同部分，而水果是指一棵植物带有籽的部分的植物器官！那为什么西红柿算蔬菜而不是水果呢？
虽然蔬菜跟水果都富含丰富的维生素，但是水果所含有的碳水化合物，大多数有果糖，葡萄糖，蔗糖一类或者双糖所组成，这也就是为什么蔬菜的味道要比水果清淡很多，如果西红柿作为一种水果来食用的话，口感是比较差的！这也是人们把西红柿归属为蔬菜的原因之一！
在1895年的时候，有商人收购一批西红柿运到美国！按照美国当时的规定，水果则不需要关口税，而蔬菜则需要缴纳10%的关税.当时的关税官认为西红柿是蔬菜，理由是；西红柿要经过厨房烹饪才能成为美食！
而商人也认为西红柿是水果，理由是；西红柿一样有果汁，它也可以生吃，颜色形状都是水果的范畴，也是植物的一种果实！双方争执不下，最后由法官审理宣判；西红柿跟大豆，豌豆，黄瓜一样属于蔓生的果实，它跟种植在菜园的马铃薯，胡萝卜一样作为饭菜食用，无论是生吃，还是熟吃，很饭后吃的水果是不一样的！所以从此西红柿被法定为蔬菜！
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为什么西红柿和黄瓜属于蔬菜而不属于水果呢
按照植物学，水果的定义是“植物的果实”。如果是这样，西红柿，还有辣椒、黄瓜、茄子等都要属于水果，但因为它们大多数时候需要煮熟才能吃，通常被当做蔬菜。
其实，水果和蔬菜的分类并没有太多科学道理，更多的是根据习惯而定。如果可以生吃、多肉多汁、包含植物的种子，就常被认为是水果。而蔬菜一般是烹饪做菜用，包括植物的根、茎、叶等部分。不能生吃、不够甜的植物果实也被认为是蔬菜而非水果。
就西红柿而言，它可以生吃、多肉多汁，也包含植物的种子，但因为人们常常用它炒菜（鸡蛋）就被当成了蔬菜。另一种番茄小西红柿，也就是圣女果，因为多被生吃就被划到了水果阵营。
根据美国最高法院的裁决，西红柿属于蔬菜而不是水果。事件源于美国1883年的关税法，关税法规定进口蔬菜要缴纳10%的税，而水果不用。当时纽约海关认为西红柿是蔬菜，需交税。进口商不服，在1887年将纽约港海关税收员爱德华?L?赫登告上法庭，要求返还被征收的税款。最后一路闹到了美国最高法庭，6年后法庭才做出最终裁定。判决西红柿是蔬菜的的理由还是人们通常对其烹饪食用，就日常吃法而言，西红柿更像蔬菜。
番茄是水果还是蔬菜
可以是水果也可以是蔬菜
番茄可以生吃，酸酸甜甜的，也可以当蔬菜，番茄炒蛋，或者做成番茄蛋汤，浓浓的，很美味，很好吃的。
西红柿是水果还是蔬菜
西红柿是水果也是蔬菜。
生吃西红柿是水果，可以较好的吸收番茄中丰富的维生素C物质。
熟吃西红柿是蔬菜，经过加热或过油之后，其释放的西红柿红素可以最大限度的被人体消化吸收，比生吃吸收的量多3倍。
大概西红柿是世界上最受欢迎的果蔬之一，它对生长环境要求宽松，无论黑土地、黄土地、红土地，即便在花盆里、墙角下、过道中、屋顶上，只要有土有水，它都能开花结果。
西红柿是水果吗
西红柿是水果。
西红柿既是水果又是蔬菜。西红柿是里面含有种子的果实，所以可以称为水果。
西红柿同时也可以是蔬菜可以凉拌，也可以做汤。
番茄到底是蔬菜还是水果为什么
番茄是蔬菜
原因：像黄瓜、大豆和豌豆一样，西红柿是一种蔓生的果实。在人们通常的谈论中总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭菜用；无论是生吃还是熟食，它总是同饭后才食用的水果不一样。”从此，西红柿才法定为蔬菜，成为人们餐桌上的第一佳肴。
西红柿属于水果还是蔬菜
西红柿是蔬菜。从前在美国进口蔬菜时要收取税费,而进口水果则免税,商人为了逃避税费,都认定西红柿是水果,美国海关却认定西红柿是蔬菜,双方都各持己见,不肯让步。最后...
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