各位老铁们好，相信很多人对西红柿鸡蛋汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于西红柿鸡蛋汤以及西红柿的20种最佳搭配的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、番茄蛋汤做法
1、番茄3个、鸡蛋2个、香菜1根、酱油1勺、盐少量、蒜片5片
2、番茄洗干净切丁，香菜切碎，蒜头切片
3、冷锅下油加入蒜片爆香倒入番茄丁煸炒3分钟后倒入适量水大火熬制
4、水开后可以用勺子多次碾压番茄丁，加速释放番茄红素
5、番茄汤熬制好改用中小火，加入少于盐调味，鸡蛋打碎搅拌均匀，一边倒入蛋液一边用筷子顺时针搅拌，关火前加入切碎的香菜与一勺酱油
6、简单又营养的番茄鸡蛋汤就大功告成啦。
二、番茄蛋汤的家常做法
1、辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。
2、番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。
3、锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。
三、西红柿鸡蛋汤的做法
原料：西红柿1个、鸡蛋1个。调料：香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。
1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。
3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。
四、西红柿鸡蛋汤的做法详细步骤
食材：1个番茄，2个鸡蛋，少许葱花，鸡精，盐，胡椒粉，香油，淀粉
1.番茄和葱花切碎，鸡蛋打散备用
2.锅内倒入少量油，放入葱花、西红柿丁和少量盐
3.番茄炒出沙以后，倒入搅拌均匀的淀粉水，待水开冒泡后开小火淋入蛋液，边淋边慢慢搅拌
4.放1勺香油，1小勺鸡精，少许白胡椒粉，搅拌均匀后撒葱花就可以开喝啦～
五、番茄鸡蛋汤怎样做
1、番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀；淀粉加水调开；
2、蒜瓣切片；炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
3、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
六、西红柿蛋汤的家常做法
1、辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。
2、番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。
3、锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。
七、西红柿蛋汤正确做法
1、西红柿1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、山药小半根
2、将西红柿切十字花刀，开水烫皮去皮。
3、将西红柿切丁放入锅中，加少许(小碗底)矿泉水。
4、加入萝卜丁和山药丁，搅拌均匀。
5、加入适量清水烧开(看西红柿丁的量，喜欢汤弄一点的，一定得根据西红柿丁的量添加清水)
6、打入鸡蛋液烧开，滴一滴芝麻油即可(再烧一小会即可)。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
