很多朋友对于自制油茶面和油茶面的冲泡方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、五仁油茶面的制作方法
1.面粉放入干净的炒锅中，小火炒制，直至面粉呈现浅黄色。
3.筛出的面块用擀面杖擀碎，再次过筛，直至筛完。
4.核桃仁和花生米切小，但不用切成末。
6.炒锅热油，油量要多。油稍有热度时便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。
7.炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒匀。
9.小火翻炒约五分钟后加入十三香。
10.加入适量食盐，食盐的量以尝面粉咸度稍重为宜。
11.继续小火翻炒至面粉呈较重的黄色。晾凉后装入可以密封的容器中，随喝随取。
12.喝时取适量油茶面放入碗中，加入开水，搅拌均匀即可。
二、电饼铛油茶的做法
1、解释原因：制作电饼铛油茶的材料和步骤都很简单。
2、首先，准备好茶叶、花生、芝麻、桂皮等材料。
3、将花生、芝麻炒熟后捣碎，将茶叶倒入电饼铛，加入炒好的花生、芝麻、桂皮和适量的水，开启电饼铛加热，搅拌均匀。
4、等到油茶煮开后，关掉电饼铛，即可享用。
5、内容延伸：电饼铛油茶是一道具有浓郁的云南地方特色的小吃，口感丰富，有一定的营养价值。
6、在繁忙的现代生活中，制作电饼铛油茶能够带来一些简单的幸福感。
三、甜油茶的正宗做法
1、①.把红茶叶放入锅中，加入适量的水，放在炉子上煮沸。
2、②.把煮沸的红茶倒入茶杯中，加入糖，根据个人口味添加适量的糖。
3、③.向红茶中倒入适量的花生油，搅拌均匀。
4、④.静置片刻后，茶表面会浮着一层油，加强了颜色和口感。
5、甜油茶的味道较为独特，有点甜，有点咸，因为加入花生油和糖的缘故，口感略微厚重，深受一些南方地区的人喜欢。但是，由于花生油的高脂含量，建议适量饮用。
四、商用油茶面的制作方法
1、准备好所需用料：面粉500克，花生仁50克，黑芝麻30克，核桃仁50克，白芝麻30克。
2、花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好；花生仁和核桃仁用刀切碎，喜欢粒大的就切大一点，喜欢小粒的就切小一点。
?3、面粉倒入小烤盘内，电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊。
?4、直到面粉炒到微黄，可以尝尝，没有生粉味就熟了，关火放一边。
?5、炒锅放油，凉油放入花生和核桃。小火加热，油开后半分钟就炸熟。
?6、倒入芝麻炒一下，马上倒入熟面粉，炒匀即可。
五、张宝珍油茶做法
张宝珍油茶是一种传统的福建茶饮，其做法相对简单。首先，准备好油茶和配料，如花生、糯米糍、豆腐干等。将油茶放入锅中加水煮沸，然后放入配料搅拌均匀，再煮一会儿即可。在煮油茶的同时，还可以准备一份面块，将油茶倒在面上，搅拌后即可食用。张宝珍油茶是一种营养丰富、口感独特的茶饮，深受福建人的喜爱。
六、老爸的食光油茶面的正宗做法
1、小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。
2、茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。
七、油茶面绝密配方
1、小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。
2、茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。
自制油茶面和油茶面的冲泡方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
