其实白菜炒肉片的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉炒白菜做法，因此呢，今天小编就来为大家分享白菜炒肉片的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
猪肉炒白菜家常做法
1、主料：猪肉60克、白菜150克。
2、辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。
3、猪肉切片、白菜清洗切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。
5、加1汤勺料酒，加2汤勺生抽翻炒一下。
6、接着，合入切好的白菜翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至白菜熟透。
9、最后，加0.5勺盐。
10、加0.5勺味精调味炒匀，即可。
肉炒白菜做法
原料：白菜300克、肉150克、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒各适量。
做法步骤：
第1步、备齐食材。
第2步、白菜适量，洗干净备用。
第3步、白菜切小块。
第4步、适量肉切片。
第5步、适量葱姜，红椒切好。
第6步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。
第7步、放入白菜翻炒，加入适量十三香，酱油，盐。
第8步、炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
白菜炒肉片怎样炒才好吃呢
步骤/方式1
准备好所需食材
步骤/方式2
肉片洗干净加入少许盐调味
步骤/方式3
加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟
步骤/方式4
将白菜切成小段并清洗干净
步骤/方式5
锅内放油烧热放入白菜翻炒
步骤/方式6
放入胡萝卜一同翻炒
步骤/方式7
加入一勺盐调味
步骤/方式8
加入一勺生抽提鲜
步骤/方式9
最后把提前炒好的肉片放入一同翻炒片刻即可出锅
步骤/方式10
装入容器放上辣椒点缀
瘦肉炒白菜家常做法
食材：白菜180克，猪瘦肉160克，盐适量，味极鲜1勺，料酒1勺，姜8克，蒜5克，葱花少许
做法：
1.白菜洗净切段。
2.肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。
3，姜蒜切碎
4.锅注油烧热、下姜蒜爆香。
5.加肉丝炒八九成熟盛出。
6.锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。
7.加盐。
8.加1勺味极鲜炒匀。
9.加少许水加盖焖煮三分钟。
10.加入炒好的肉丝翻炒均匀。
11.加入葱花即可。
白菜炒肉大锅菜做法
主料：大白菜1100g、豆腐300g、猪肉300g
辅料：花生油适量、盐适量、大葱40g、香菜80g、大料适量、芝麻香油适量、黄豆酱适量、酱油适量、陈醋适量
1、洗净的大白菜备用。
2、将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。
3、洗净的香菜备用。
4、豆腐备用。
5、洗净的猪肉备用。
6、调味料腌肉：将猪肉改刀切块，加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。
7、将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。
8、洗净粉条备用。
9、热锅加入凉油放入大料，待油五呈热时加入猪肉翻炒，猪肉变色时加入适量海天黄豆酱、20g葱小火炒香。
10、放入大白菜翻炒。
11、等白菜炒的水份塌下去。
12、锅中加入水与菜持平，加入粉条后，用白菜将粉条覆盖上。
13、再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下，防止粉条粘锅，可根据炖菜出现汤水的多少，随时调整火源大小。
14、80g香菜切断、20g大葱切碎备用。
15、制作调料汁：加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。
16、待白菜和粉条熟了，将制作好的调料汁倒入锅中，再加入适量的盐搅拌均匀关火。
17、炖好的大锅菜。
18、成品。
白菜炒肉的家常做法
食材明细
白菜、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。
1、准备原材料：五花肉切薄片，白菜切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段
2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉
3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入白菜翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。
白菜炒肉片家庭版
用料
白菜半颗
五花肉适量
大蒜适量
盐适量
老抽适量
葱少许
干辣椒3个
做法步骤
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1、五花肉切片
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2、白菜切片
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3、葱姜蒜干辣椒爆香
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4、放入肉片翻炒两分钟
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5、加料酒和生抽翻炒均匀
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6、先加入白菜帮炒，炒至白菜软一点，加一勺盐
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7、再加入白菜叶
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8、再翻炒一分钟即可
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9、白菜炒肉就做好了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白菜炒肉片和肉炒白菜做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
