猪蹄炖山药(孕妇猪蹄炖山药做法)

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猪蹄炖山药(孕妇猪蹄炖山药做法)

本文目录

  1. 玉米山药炖猪蹄的做法,玉米山药炖猪蹄怎么做
  2. 孕妇猪蹄炖山药做法
  3. 猪脚和龙骨炖汤做法
  4. 川菜山药炖猪蹄的做法
  5. 山药炖猪脚的做法
  6. 猪脚山药香菇怎么炖
  7. 炖猪蹄汤正宗做法

玉米山药炖猪蹄的做法,玉米山药炖猪蹄怎么做

玉米山药炖猪蹄的做法主料:猪蹄500g、玉米2条、山药1条;辅料:盐适量、芹菜适量1玉米切块。

2山药去皮,滚刀切块。

3芹菜切碎。

4猪蹄洗净后放入紫砂锅内,加入适量的水。

5放入玉米。

6开高火炖1个小时。

7一个小时后放入山药,再炖半个小时。

8关火前加入盐调味。

9再放入芹菜粒,关火。

10装碗。

孕妇猪蹄炖山药做法

、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;

2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油;

3、在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。

猪脚和龙骨炖汤做法

材料:田七10克,猪脚筋1个,木瓜10克,续断10克,当归10克,砂仁4克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。

田七炖猪脚筋的做法:

(1)将猪脚毛去净,清水冲洗后,剁成几大块。备用。

(2)将田七、木瓜、续断、当归分别拣杂,洗净。晾干或晒干,切成片或切碎,同放人纱布袋中,扎紧袋口。与猪脚块同放人沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒。改用小火煮l小时,取出药袋,放入洗净的砂仁(布包),加葱花、姜末,继续用小火煮至猪脚酥烂,加精盐、味精、五香粉,拌和均匀即成,田七炖猪脚筋就做好了。

川菜山药炖猪蹄的做法

用料:

山药2根

猪蹄1只

小葱两根

枸杞适量

红枣适量

做法步骤

步骤1

山药剥完皮切滚刀、小葱弄成一拽、红枣用水泡起

步骤2

锅里烧水把猪蹄倒下去,料酒倒一滴,水烧开后,把猪蹄倒入筲箕里面用冷水冲一下,砂锅里掺一定的水,冷水下猪蹄,大火烧开再转小火慢慢熬

步骤3

猪蹄耙了以后,把山药、枸杞、小葱、红枣一起放进去,熬20分钟就行了。

山药炖猪脚的做法

备料:猪蹄,淮山,红枣,生姜,大葱

1.淮山削皮,切块,用清水泡着,防止淮山表面氧化。

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2.猪蹄剁大块(可以叫老板给你剁好,不然真的太难剁了,没把好刀,没个力气大的搞不定)

3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄,煮掉血水,水开后即可,捞出来洗干净沥干水备用。

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4.另起锅放入清水,放入焯好水的猪蹄,同时再放入葱,姜,料酒,中小火煮40分钟,再放入红枣,淮山再煮15分钟,最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。

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猪脚山药香菇怎么炖

原料:

猪脚

做法:

1准备好所有的食材洗、切好备用。食材:山药、香菇、猪脚及调料。我这里选用的是腊猪脚,个人觉得腊猪脚的口感比新鲜猪脚更好更香,新鲜猪脚最好除一次水。

2把所有食材倒入高压锅,调料也一并放下才能炖出味,放入完后,加入几滴料酒去腥味,然后参入适量的水(可多可少,总之要淹没食材一厘米以上),加入盐(也可以炖好了再放,口感一样)。

3然后盖好高压锅用大火炖至15分钟转中火再炖15分钟就可以了。起锅之前放入少量的鸡精提鲜,然后入盘撒入少量葱花,这样一盘快捷、简单、营养丰富的香菇山药炖腊猪脚就做好了。

炖猪蹄汤正宗做法

主料:猪蹄2000克

调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克,酸萝卜

猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。

锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。

将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。

用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品

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