很多朋友对于凉拌黄瓜丝和凉拌黄瓜丝的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
凉拌黄瓜的做法
1.黄瓜1根
2.大蒜2瓣
3.生姜适量
4.青红辣椒适量
5.食用盐适量
6.食醋适量
7.食用油适量
做法步骤：
1.将黄瓜洗净切成薄片，大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。
2.将黄瓜片撒上适量盐，拌匀后静置10分钟，让黄瓜出水。
3.把黄瓜片挤出多余的水分，放入盆中。
4.加入蒜末、生姜末、辣椒末，淋上适量食醋和食用油，拌匀即可。
凉拌黄瓜的家常做法
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加入准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花。
凉拌海带丝的正宗做法
主料：鲜海带丝200克，胡萝卜50克
辅料：生姜3片，大蒜5瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖5克，盐适量，辣椒2个，葱丝3克，白芝麻少许
做法步骤：
1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；
2.生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；
3.胡萝卜切丝备用；
4.锅内放入适量清水烧开；
5.水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；
6.继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；
7.将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀，
8.起锅热油；
9.放入生姜、大蒜、辣椒，爆香；
10.将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。
清淡凉拌黄瓜最简单的做法
步骤/方式1
黄瓜一根，清水洗干净
步骤/方式2
用刀直接拍扁切成块状
步骤/方式3
姜蒜切好备用
步骤/方式4
依次放入适量的盐，糖，酱油，陈醋
步骤/方式5
锅里放油烧热
步骤/方式6
把蒜，姜，辣椒，放进黄瓜面上，倒上烧好的热油搅拌
步骤/方式7
装盘上桌，清淡爽脆可口的凉拌黄瓜就做好了
家庭版黄瓜凉拌教程
食材清单
黄瓜3根、盐10g、食用油35g、蒜末15g、姜末5g、干辣椒2个、花椒2g、小米椒1个、原味鲜酱油20g、陈醋5g、白糖5g。
操作步骤
步骤1
3根黄瓜洗净后去头去根在中间断开，一分为二。
步骤2
断开后每块切成8条。
步骤3
去除黄瓜瓤。
步骤4
黄瓜条放入碗中，倒入10g盐抓匀后盖保鲜膜冷藏1小时。
步骤5
倒掉腌制出的汁水。
步骤6
用清水冲洗2遍。
步骤7
洗净后用手攥干水分。
步骤8
15g蒜末、5g姜末、2个干辣椒、2g花椒、1个小米椒倒入碗中。
步骤9
35g食用油加热，
步骤10
油热后倒入蒜姜碗中，激出料香。
步骤11
再倒入20g原味鲜酱油+5g陈醋+5g白糖搅匀。
步骤12
酱料汁倒入黄瓜条上抓匀即可食用。
凉拌黄瓜丝的做法
食材
主料
黄瓜
2根
大蒜
5克
辅料
辣椒油
适量
盐
适量
陈醋
适量
白糖
适量
步骤
1.黄瓜洗净
2.用插板插成丝
3.放入少量盐
4.把水倒掉，控干
5.放入白糖适量，拌匀
6.蒜切碎
7.把蒜放入黄瓜丝中
8.放入事先炸好的辣椒油，拌匀即可
小贴士
喜欢酸的多放醋，还可以多放蒜。
家常凉拌黄瓜丝怎么做
食材
黄瓜三根
大蒜3瓣
熟油适量
香醋适量
香油适量
方法/步骤
首先将新鲜的黄瓜用清水冲洗干净；
然后将洗干净的黄瓜用刀切成黄瓜丝；
将大蒜去皮后用刀拍碎，然后做成蒜泥，加入适量的食盐和香醋；
然后另起一个小碗，加入适量的熟油，香油鸡精等搅拌；
将所有准备好的调料都倒入黄瓜丝中；
最后将黄瓜丝搅拌均匀，美味可口的凉拌黄瓜丝就可以上桌了。
文章分享结束，凉拌黄瓜丝和凉拌黄瓜丝的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
