大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于椰子螺的做法，生吃椰子螺的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
椰子螺水煮做法
椰子螺水煮5至8分钟，可熟透
白灼椰子螺做法
1.椰子螺清洗,放进水里加少量食用油,吐出来细沙,再清洗。
2.辣椒干摘清洗,切割成丝。
3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。
生吃椰子螺的做法
1、椰子螺1000克，老鸡1只，火腿、猪排200克。
2、将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉。
3、莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟。
4、将挑出的螺肉去除沙袋，洗净放入锅中，加入老鸡、火腿、猪排、精肉、上汤大火烧开，再改用小火煲8小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精。
5、将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，用螺片包裹莴笋段放入盘中并用汆水后的西兰花点缀。
6、锅内放入煲螺肉的原汤80克，大火烧开放入鲍汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油小火烧开并调好滋味，用湿玉米淀粉勾芡，淋上明油出锅，浇在螺片上，然后将黄螺壳摆放在盘边装饰即可。
椰子螺肉的正确吃法和做法
1.椰子螺清洗,放进水里加少量食用油,吐出来细沙,再清洗。
2.辣椒干摘清洗,切割成丝。
3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。
椰子螺做法怎么做不硬
椰子螺上锅放水操一下加葱姜蒜胡萝卜丁加盐鸡精五香粉蚝油白糖米醋大火爆炒即可
凉拌椰子螺的做法
凉拌椰子螺做法1.将带壳的椰子螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉;2.莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟;3.将挑出的螺肉去除沙袋，洗净放入锅中，大火烧开，再改用小火煮一小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精;4.将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，用螺片包裹莴笋段放入盘中并用汆水后的西兰花点缀;淋上明油出锅，浇在螺片上拌一下即可。
椰子涡螺正宗做法
1.椰子螺清洗,放进水里加少量食用油,吐出来细沙,再清洗。
2.辣椒干摘清洗,切割成丝。
3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。
OK，关于椰子螺的做法和生吃椰子螺的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
