大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸奶蛋糕的做法，酸奶装饰蛋糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
空气炸锅酸奶蛋糕的做法
食材清单
玉米淀粉一勺、鸡蛋（中等大小，冷藏）2个、酸奶一盒、白砂糖一勺、葡萄干适量。
烹饪步骤
1/5
准备个大碗，打入两个鸡蛋，一盒酸奶。
2/5
一勺淀粉。
3/5
一勺白糖。
4/5
搅拌均匀。
5/5
空气炸锅放入纸盒，搅拌均匀倒入空气炸锅内，把葡萄干均匀放入酸奶里面，160度，25分钟。
How are you酸奶蛋糕的做法
1.酸奶加12克糖搅拌均匀
2.蛋黄一个个加入，搅拌均匀后再加下一个
3.筛入粉类，Z字形翻拌均匀至细腻无颗粒
4.搅拌好的状态
5.蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加剩余的白砂糖，打发至小弯钩状态
6.取一部分蛋白加入蛋黄糊中J字形翻拌均匀
7.再倒回蛋白盆翻拌至细腻有光泽
8.倒入6寸固底圆模，震出大气泡，我一般要震30-50下左右
9.入预热好的烤箱120度110分钟，温度和时间随自家烤箱自行调整，烤盘放1厘米高的水，把固底模具放在烤盘里水浴法来烤
10.烤好后不要开炉门，焖30-40分钟，凉至室温再取出
11.很细腻，很好吃
空气炸锅酸奶蛋糕做法家庭版简单
食材：蛋黄部分：蛋黄3-4个、低筋面粉80g、蛋白部分：蛋白3-4个、糖50g、橄榄油少量、牛奶少量。
烹饪步骤：
1.蛋黄蛋清分离，用筛网在蛋黄中筛入面粉和奶粉，并加入少量橄榄油，搅拌均匀
2.蛋清分三次加入糖，并打发，将打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄中，搅拌均均后倒入烤蓝
3.空气炸锅170度，烤制15分钟，可以用牙签插进去，如果没有蛋液就烤制成功了。
全蛋酸奶蛋糕做法
用料
全蛋1个，安慕斯酸奶150克，玉米油50克，糖粉50克，玉米淀粉15克，低筋面粉60克，米醋几滴，锡纸1张，热水150克，蛋黄3个，蛋白3个
步骤1
1个鸡蛋加3个蛋黄打到干净的盆子里打散。
步骤2
安慕斯酸奶盒装的哈！
步骤3
倒入150g进去蛋黄糊里划一字搅拌均匀。
步骤4
量50g玉米油。
步骤5
倒入蛋黄糊里继续划一搅拌均匀。
步骤6
称60g低筋面粉加15克玉米淀粉混合在一起，不用过筛。
步骤7
加到蛋黄糊里继续划一搅拌均匀。
步骤8
打蛋白的过程我没有拍照，跟平常做蛋糕的方法一样的，往3个蛋白里加几滴米醋去腥味，糖粉分三次加入，第一次加糖粉的时候低速，第二次中速，第三次高速，打到提起打蛋器看得见有两个圆勾勾。
步骤9
8寸蛋糕模具底包层锡纸。
步骤10
把打好的蛋白分两次倒入蛋黄糊里翻拌好后倒入模具里，轻轻震动两下，去掉气泡。烤盘里倒入150g的热水，大概在烤盘的中间线。
步骤11
烤箱预热200度10分钟，把面糊送进烤箱最底层，先是150度上下火烤20分钟，再转200度40分钟。
鸡蛋酸奶蛋糕做法
酸奶200g
辅料
鸡蛋2个
调料
玉米淀粉15g
白糖10g
杏仁片适量
1.材料称量好。
2.鸡蛋两个打入碗中
3.鸡蛋打散后加入酸奶搅拌均匀。
4.加入玉米淀粉搅拌。
5.搅拌至顺滑无颗粒状态。
6.可以过下筛，倒入烤碗里。
7.撒上一层杏仁片。
8.烤箱预热，上下火180度烤40分钟就可以啦。
9.里面的蛋糕体口感绵密湿润。
酸奶蛋糕烤箱的做法
将面粉放入无水无油干净的大碗中
步骤2
将玉米油烧热，倒入放面粉的碗中，搅拌均匀
步骤3
面粉中加入4个鸡蛋黄，100g酸奶，搅拌均匀，成为蛋黄面糊。
步骤4
4个蛋白，放入无水无油的大碗中，加二分之一白糖打发，有大泡泡时再将剩下的白糖加入，继续打发到湿性发泡状态。
步骤5
将一部分打发好的蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀后，再放入剩下的蛋白，再次拌均匀。
步骤6
最后混合好的状态。
步骤7
倒入蛋糕模具，震出气泡后，撒上葡萄干。
步骤8
烤箱预热150°，放入蛋糕，烤40分钟左右，途中注意蛋糕的形态，适时调整温度
步骤9
出炉啦！
步骤10
快尝一尝吧，略带酸奶味的蛋糕，松松软软的
酸奶装饰蛋糕的做法
稠厚的酸奶加入打发好的淡奶油中，这样的稳定性更好
文章分享结束，酸奶蛋糕的做法和酸奶装饰蛋糕的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
