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一、霍山黄芽典故
1、相传很久以前，霍山大化坪金鸡山山高林密，云雾迷朦。山上有一片茶树，长得非常嫩绿。这片茶树中，只有一棵茶树采之不尽，异香扑鼻，人称神茶，被视为霍山黄芽中的珍品。
2、每年也只有一个幸运者能采到这棵神茶。这片茶树的守护神是一只金鸡，金鸡山也因此得名。故在每年谷雨前，听到金鸡第一声鸣叫后，采茶女争先恐后上山采茶，希望神茶能给自己带来好运。
二、安徽六安霍山特产
六安霍山的特产是茶叶，酒。霍山黄牙是安徽比较著名的绿茶，主要是芽尖，以清明到谷雨时的茶叶为最佳。霍山也是安徽重要产酒地，迎驾酒也是全国名酒之一。
三、霍山黄芽到底怎么样
1.霍山黄芽是历史名茶，确切的讲现在的制法和历史上的制法有所出入，现在的制法是按照安徽农业大学茶学院教授陈椽研究恢复创制的方法制作的。分为机械和手工两种方法，手工茶制作较为繁琐，所以制作的较少。
2.霍山黄芽的品质在不同的茶区是有所不同的，主要是土壤和气候引起的，目前公认的品质最好的是金鸡山村神茶园的霍山黄芽，茶叶鲜草颜色泛黄，和安吉白茶黄金芽非常类似。因此该处的黄芽供不应求，价格较高，一般在1000元每市斤以上。
3.霍山黄芽的口感很具不同制法有所区别，杀青和不杀青的口感不同，炭火和电烤的口感也有所不同，其次，有的黄芽做出来和毛峰类似，偏绿茶，口感清淡，大部分都是偏黄，口感醇厚，偏黄茶类。
四、霍山黄芽属于什么茶
1、2霍山黄芽是由霍山县所产的毛尖经过特殊的工艺处理而成，这种工艺相较于其他茶叶工艺更为复杂，需要较长时间进行揉捻、发酵等步骤，所以属于黄茶类别。
2、3黄茶是中国六大茶类之一，具有红茶和绿茶的特点，具有花香、果香、鲜香等多种香味，口感鲜爽、柔和、回甘。
3、除了霍山黄芽外，还有安徽古井贡眉、福建黄岩等著名的黄茶品种。
五、霍山黄芽执行标准
1、首先，只有种植在霍山地区的新鲜茶叶才能叫做霍山黄芽。
2、其次，采摘时间必须在清晨或日落时分，且只采摘一芽一叶或一芽两叶的嫩芽。
3、另外，对于采摘后的茶叶，需要在当天的晚上或次日早晨进行揉捻和发酵。
4、最后，还需要进行炒青和干燥等工序。
5、只有符合这些执行标准的茶叶才能被称为霍山黄芽。
六、霍山黄芽怎么泡
1、准备一个玻璃杯，一壶开水，以矿泉水等软水为佳，3克霍山黄芽。
2、先用沸水烫洗一遍玻璃杯，已达到温杯的作用，为后续冲泡提高茶香。
3、不用洗茶，等沸水开了，降到85度左右的时候，提壶冲水至浸过茶叶。
4、轻托杯底，使其受热均匀，让茶叶的物质能够析出。
5、提壶高冲入玻璃杯中，使其茶叶上下翻飞，以便茶叶的物质更快的析出，口感更佳。
七、霍山黄芽不拆放一年3个月能喝
霍山黄芽是一款名贵的绿茶，以其鲜嫩、滋味鲜美、香气清幽而著名。一般情况下，霍山黄芽不拆放可以保存3年左右，但是如果保存条件不好，或者保存时间过久，茶叶的品质就会受到影响，口感和香气会有所下降。因此，如果霍山黄芽不拆放一年三个月，想要喝出好的口感和香气，需要考虑以下几点：
1.保存条件：霍山黄芽需要保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果保存条件不好，茶叶容易受潮、变质，品质下降。
2.茶叶状态：如果霍山黄芽保存得好，茶叶状态良好，没有发霉、变质等现象，那么即使不拆放一年三个月，也可以喝到好的口感和香气。
3.烹制方式：烹制的方式也会影响茶叶的口感和香气，建议使用适当的方法来烹制茶叶，比如使用温度适宜、水质好的水，控制好冲泡时间等等。
总的来说，如果保存好霍山黄芽，不拆放一年三个月也可以喝到好的口感和香气，但是需要注意保存条件和烹制方式。如果保存条件不好或者茶叶状态不佳，那么即使不拆放时间不久，茶叶的品质也会受到影响。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
