这篇文章给大家聊聊关于凉拌金针菇，以及凉拌金针菇最好吃做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
一、怎么做凉拌金针菇
用料；金针菇250克，独蒜头1个，小米椒2个
盐适量，油适量，生抽适量，花椒粉适量
1、金针菇洗净，焯水（熟了即可），捞出放凉，装盘备用。
2、大蒜，小米辣切碎，（个人喜欢加点油酥辣椒，感觉凉拌菜更香），装碗。
3、锅里加油烧热，将油倒入小米辣、蒜上，浇出香味；再加入生抽、花椒粉、鸡精，拌匀。
4、将拌好的调料倒金针菇上，撒上葱花。
二、凉拌金针菇的家常做法
用料：金针菇适量，青椒、红椒适量，香菜适量，大蒜3瓣，生抽2勺，醋3勺，糖（白砂糖）适量，油适量，小葱适量
1.香菜切断，青红椒切丝，小葱切丝，蒜末。
2.水开金针菇焯水，时间要短一些，1―2分钟就捞出，如果觉得辣椒辣也可在金针菇出锅前放入，再一起捞出。
热锅冷油，放大蒜，等大蒜稍微有些焦黄关火（喜欢吃辣的可以在此步骤加小米椒）。
放生抽、醋、糖（喜欢鲜味可以加一点蚝油、加一点香油），如果觉的料汁少可以再加一点温水。
直接将金针菇等食材放入锅中拌匀。出锅前尝味，可以再调味一下。
三、凉拌金针菇怎么办好吃
1、前言隆重推荐这个凉拌金针菇，真心好吃。里面放了甜玉米，甜椒，加上金针菇的柔软入口凉爽，非常好吃。这道菜连老公也赞不绝口呢。材料主料：金针菇250g、玉米50g、甜椒50g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量凉拌金针菇
2、11烧一点热油倒进去，拌匀即可小贴士最后淋油很重要金针菇要去掉尾部，撕的越散越好
四、金针菇凉拌的做法好吃又简单
2.洗净后煮熟捞出过一遍凉水（用凉白开或者净水）。
4.锅中油烧热倒入蒜末、小米椒、葱末，关火或者小火炒香。
5.倒入碗中，加入盐、糖、生抽、醋拌匀。
7.清爽适口又不失鲜美的凉拌金针菇上桌啦~
五、凉拌金针菇米粉的家常做法
一、原料：金针菇2两，米粉2两，黄甜椒1只，葱段，蒜蓉，生抽，香醋，香油，蜂蜜(糖)适量。
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将米粉捞出放入拌匀；
六、金针菇怎么炒着好吃或者凉拌
将金针菇悼水，水中加入少许盐和几滴油这样焯的好吃然后再用蒜茸香油醋凉拌炒食均可。
七、拌金针蘑的做法，黄瓜拌金针蘑怎么做好吃
1、锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
2、把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
3、黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
4、碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
5、放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
