大家好，关于奶油冰激凌很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于奶油冰激凌的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
芒果冰淇淋淡奶油做法
一、工具/原料
蛋黄(3个)
细砂糖(30克)
纯牛奶(250克)
柠檬汁(几滴)
淡奶油(250克)
糖粉(20克)
黑巧克力（巧克力味用）(45克)
芒果肉（芒果味用）(150克)
细砂糖（芒果味用）(20克)
二、步骤
1/15分步阅读
准备好所有材料
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蛋黄、糖、牛奶一起彻底打匀后加几滴柠檬汁混合成蛋奶液。
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将蛋奶液小火慢慢加热，边加热边不停搅动至微微沸腾呈浓稠状（边边冒小泡泡即可）。
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离火座冷水并不停搅拌使其迅速冷却。
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巧克力隔水融化成巧克力酱。
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芒果肉加20克糖用料理机打成泥。
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淡奶油加20克糖粉打至七分发。
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将打发好的淡奶油加入到冷却好的蛋奶液中拌均匀。
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分两个保鲜盒装好。
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分别加入芒果泥和巧克力酱充分搅拌均匀。
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盖上盖子放冰箱冷冻一小时后拿出来搅打一次。
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用电动打蛋器低速档搅打，每次打两分钟左右，每隔一小时打一次，共打四次。
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打完后体积已明显变大，继续放冰箱冷冻成型后即可享用。
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从冰箱里拿出来
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开吃
乳脂奶油怎么做冰激凌
奶油加鸡蛋打匀冷冻2小时就0k了
火龙果冰淇淋淡奶油做法
材料：
2个成熟的火龙果
300毫升淡奶油
120克砂糖
1汤匙柠檬汁（可选）
步骤：
将龙果切成小块，放入搅拌机中。搅拌机中加入柠檬汁（可选），使龙果更加鲜亮。
搅拌机中的龙果搅拌成均匀的果泥。
在一个大碗中，将淡奶油和砂糖混合在一起，用电动搅拌器或搅拌器将其打发至浓稠的奶油状。
将龙果泥加入打发的淡奶油中，用搅拌器低速搅拌，直到混合均匀。搅拌时要轻柔，不要过多搅拌，以免奶油消泡。
将混合好的龙果冰淇淋淡奶油倒入密封容器中，放入冷冻室冷冻至固态，大约需要4-6小时。
冷冻完成后
如何用奶油做冰淇淋
主料：牛奶200ml，淡奶油200g，鸡蛋黄3个
辅料：白砂糖30g，糖粉40g，香草精适量
步骤：
步骤一、把牛奶倒入小奶锅中。
步骤二、滴入几滴香草精，搅拌均匀备用。
步骤三、容器内加入三个蛋黄。
步骤四、再加入适量的糖粉。
步骤五、搅拌均匀。
步骤六、加入200ml的牛奶。
步骤七、开小火加热10分钟，加热的过程中要不断的搅拌。
步骤八、加热后关火冷却至室温。
步骤九、淡奶油加入适量的糖粉打泡。
步骤十、然后倒入到冷却好的锅内，搅拌均匀放入冰箱冷冻5小时。
冰淇淋和奶油有什么区别
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
冰淇淋的根据原料分类特别多：奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代，而奶油呢？只是冰淇淋原料的一种，它们根本没有什么实质的意义，就是冰淇淋可以用很多的原料，而奶油只是其中的一种，也可以不添加。
怎么用淡奶油做冰淇淋
主料：牛奶200ml，淡奶油200g，鸡蛋黄3个
辅料：白砂糖30g，糖粉40g，香草精适量
步骤：
步骤一、把牛奶倒入小奶锅中。
步骤二、滴入几滴香草精，搅拌均匀备用。
步骤三、容器内加入三个蛋黄。
步骤四、再加入适量的糖粉。
步骤五、搅拌均匀。
步骤六、加入200ml的牛奶。
步骤七、开小火加热10分钟，加热的过程中要不断的搅拌。
步骤八、加热后关火冷却至室温。
步骤九、淡奶油加入适量的糖粉打泡。
步骤十、然后倒入到冷却好的锅内，搅拌均匀放入冰箱冷冻5小时。
奶油冰激凌的做法
材料：鸡蛋黄四只；纯牛奶两袋（普通的250ml一袋的那种就行了，我用的伊利的）；二两白糖做法：1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。（我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心）
奶油冰激凌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于奶油冰激凌的做法、奶油冰激凌的信息别忘了在本站进行查找哦。
