今天给各位分享元宝馒头的做法的知识，其中也会对元宝馒头怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
元宝福袋馒头做法
1、食材：南瓜奶昔220克、普通面粉380克、白砂糖1大勺、酵母3克。
2、将晾凉的南瓜奶昔倒入干净的揉面盆中，加入白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀。
3、往南瓜奶昔中加入面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑有劲道的面团，面粉的量要根据它的南瓜奶昔的浓稠度适当做调整。
4、面团揉好之后盖上保鲜膜放在常温下发酵至2倍大小，面团中间有很多气孔的状态，用手指在中间戳个洞，洞口状态不发生变化即表示发酵完成。
5、将发酵好的面团取出放在硅胶垫上进行排气，即将面团再次揉光滑，然后搓成长条平均分成20个小面团。
6、取其中一个小面团用双手搓成大约一指长的圆形长条，长条的中间稍微粗、两端稍微细。
7、用手指将面团两端按压扁。
8、拿起按压扁的面团，将压扁的两端竖起来对折，再将两边捏在一起，捏的过程中注意保持两边要对称。
9、操作完成后稍做整形，元宝小馒头坯子制作完成。
10、按上述方法将剩余的面团坯子全部制作完成，放在刷了少许食用油的蒸盘中，盖上保鲜膜醒发10分钟左右。
11、接通蒸烤箱的电源，选择“纯蒸”的功能，时间为18分钟，然后将装有元宝馒头的蒸盘放入蒸烤箱的中层，按启动开始蒸制中。
12、18分钟之后从蒸烤箱中取出蒸好的元宝小馒头。
元宝馒头怎么做
准备好面粉、温水、酵母、白糖、盐和厨房电子称，用厨房电子称称好各种材料所需要的量，把面粉、白糖、盐和酵母放入同一容器中，加入温水，用手搓到手光面光盆光，放在一旁醒发至两倍大。醒发好的面团再次搓揉，排出里面的空气，等待再次醒发，醒发好的面团细腻、光滑、洁白。把醒发好的面团搓成圆柱形，用切菜刀切成小块，每块重约15克左右，拿起一块搓成小圆柱形。在圆柱三分之一的地方用手指压扁，用同样的方法把另一端也压扁。把压扁的两端往上翘，再用双手扶着两端同时往中间缩，把接口处捏紧。如果面太干，可以沾一点清水在接口处摸一下，用手压实压紧，再用手稍整整形，一个漂亮的元宝就出现了。把做好的元宝放在一边醒发二十分钟，醒发好的面团有轻盈感，没醒发好的面团是沉甸甸的。蒸锅放凉水，把醒发好的元宝放入锅中，大火烧开，从水沸腾开始计时，蒸15分钟即可，一锅白白胖胖的元宝馒头就做好了，好吃又好看，用来执行亲朋好友倍儿有面子哦。
元宝花馍做法
需要准备以下材料：200克大米粉，15克玉米淀粉，150克豆腐絞，150克肉末，50克青蔥，适量糖和盐。然后，将大米粉和玉米淀粉放入搅拌机中混合，加入一点水，拌成粘稠的面团，放入冰箱进行冷藏2小时。在此基础上，再将冷藏好的材料和豆腐絞，肉末，青蔥，糖和盐一起搅拌均匀，将面团分成小块，手搓成元宝形状，并放入铺有芝麻的平底锅中。最后，将元宝馍入热油锅中炸至金黄即可。
兔子抱元宝馒头花样做法
用料
面粉160g
酵母3/4茶匙
泡打粉1/4茶匙
糖1汤匙
牛奶90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；可爱兔子馒头的做法步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法步骤2
将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了
元宝馍做法第一步如何做
主料老南瓜(适量)面粉(适量)豆沙馅(适量)辅料无厨具蒸锅分类主食甜味蒸十分钟简单难度老南瓜去片切块蒸熟用菜刀在案板上，或者拿大勺在盆里抿成泥状酵母用少许清水化开，和南瓜泥拌匀加入面粉，揉成光滑的面团，醒发至两倍大发酵好的面团分成若干小剂子，取一块，擀成包子皮一样包入豆沙馅，也可以换成自己喜欢的其它馅料搓成直径约3厘米，长约7厘米的条状将两端压扁将按扁的部分向上折起，两端向中间推，接触面抹一点水，捏紧，元宝就做好了，盖湿面醒发20分钟。凉水入锅，大火烧开，转小火蒸15分钟，3分钟后开盖即可
元宝馍怎么做
食材
面粉200克
鸡蛋1个
酵母2克
大枣适量
白糖5克
食用油少许
方法：
1
面粉放入白糖，鸡蛋，酵母，加适量温水合成面糊，盖上盖发酵。
2
大枣洗净去核切碎。
3
当面糊发酵至原面糊一倍大左右，表面有气泡，面糊就发酵好了。
4
放入切碎的大枣，搅拌均匀。
5
准备一个小盆，小盆里面涂上食用油，倒入面糊。
6
蒸锅中加水，面糊放入蒸屉，中火烧开，蒸25分钟，枣馍就做好了，拿出放入盘中切块，上桌就可以食用了。
元宝馒头不能随便蒸着吃吗
不能随便蒸着吃。因为元宝馒头是一种发酵面制品，所以需要在蒸之前先进行发酵，发酵过程中面团内的微生物会产生有益的物质，但是如果没有经过充分的发酵，会导致馒头口感不好，如果想要吃健康有营养的元宝馒头，建议选择坊间信誉度高的制作商，或者自己在家制作时确认发酵充分再进行蒸熟。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
