大家好，西葫芦怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括西葫芦的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西葫芦怎么做和西葫芦的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
西葫芦怎么做更好吃
1.准备西葫芦两个，先去掉头尾，从中间切一刀，再切成薄片，放入盘中备用。
2.西红柿一个，从中间切开去掉根蒂，再切成小块。
3.小葱一根切成葱段备用，蒜子两粒切成蒜片，和小葱放在一起，再放入两粒红干椒备用。
等食材准备好以后，我们开始烹饪。
4.锅中添入适量清水，加入少许白醋。
5.水开后下入西葫芦，加入白醋可以避免西葫芦变黑，焯水30秒左右，即可捞出控水。
6.再过一下凉水，这样可以增加西葫芦脆嫩的口感。
7.另起锅添入少许食用油，放入姜蒜和红干椒爆香。
8.倒入西红柿继续翻炒，再倒入西葫芦，快速翻炒15秒，开始调味。
9.从锅边烹入少许白醋，加入白醋可以使西葫芦口感更脆。
10.再加入少许食盐，鸡精，适量的十三香，开大火翻炒30秒，化开所有调料。
11.再勾入少许水淀粉，开大火收一下汤汁。
12.起锅前淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
炒西葫芦怎么做
材料
西葫芦，鸡蛋，火腿，黄酒，盐
做法
1、西葫芦洗净，切片。
2、火腿切片。
3、鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。
4、起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。
5、另起油锅，撒适量盐，放入西葫芦翻炒。
6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。
西葫芦怎么做好吃家常做法
用料：
西葫芦1个、鸡蛋3个、盐适量、酱油适量、花生油适量。
做法：
1.西葫芦切片，木耳泡发，鸡蛋3个加少量盐打散。
2.锅里倒油加热。
3.倒入蛋液，先炒鸡蛋。
4.鸡蛋炒散盛盘备用。
5.锅里倒油，放入西葫芦片翻炒。
6.再加入黑木耳继续翻炒。
7.加入鸡蛋，加适量盐，酱油调味出锅即可。
西葫芦的家常做法有哪些
哈喽，大家好，我是娟子，面粉不要总蒸馒头烙饼啦，今天跟大家分享一道面粉超级过瘾的做法，一起来看看我是怎么制作的吧；说出来你可能不信，这两天西葫芦一直出现在我家餐桌上，一日三餐都没离开，现在正是西葫芦上市的季节，市场上卖的特别的便宜一块五二斤，就一口气买了8斤，这些天我是用了各种烹饪方法煎炒炸煮，还剩了这么多
1；我们先来和面，面盆中倒入350克的面粉，倒入50度温水，边倒边搅拌，搅成面絮状下手揉成一个中等软硬的光滑面团
2；用这个温度和面做出的成品凉了也不硬
3；洗净的西葫芦擦成细丝，半根胡萝卜也擦成细丝
4；加入一勺盐，充分的搅拌均匀，放在一旁腌制10分钟，杀出西葫芦里面的水分
5；碗中打入2个鸡蛋，搅散，倒入锅中炒成蛋花盛出待用
6；提前泡好的粉丝切碎
7；把西葫芦里面的水分攥干放入大碗中，倒入炒好的蛋花，粉丝，放入一把葱花
8；加入十三香，少许的盐，淋入香油，充分的搅拌均匀，香喷喷的馅料就调好了
9；案板撒上干面粉，取出面团不用揉直接搓成长条
10；分成几个相等的面剂子，按扁后，擀成一个圆片
11；放入馅料，像包包子一样包好，两面压一下这样饼皮的厚度才会均匀
12；锅中预热刷上一层食用油，放入做好的饼坯，表面也刷上食用油锁住水分
13；用中火先烙2分钟，等底部金黄在翻个面，继续烙至2分钟
14；烙至两面金黄就可以出锅了，一道西葫芦馅饼就做好了，外皮酥脆，里面的馅料特别的鲜美，不仅能当菜还能当主食，在计划减肥朋友，可以试着这样做，热量很低哦！
西葫芦怎么做好吃
1、西葫芦去皮切成条状。
2、开火，锅里放入适量油、蒜头烧热。
3、倒入西葫芦用大火炒，加入盐炒均匀。
4、加入适量开水煮沸。
5、加入酱油调一下颜色。
6、关火，加入味精炒匀盛起来。
西葫芦的做法
1、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。清炒西葫芦
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。
4、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。
西葫芦的8种最佳吃法
步骤/方式1
西葫芦炒腊肉
食材：西葫芦300克，腊肉100克，姜片、蒜末、葱段、红椒片各少许，
各适量：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、蚝油、老抽
1将洗净的西葫芦切成片。
2再把洗好的腊肉切成片。
3锅中注入清水。
4水烧开时倒入腊肉，煮沸后捞出。
5锅置旺火，注油烧热，倒入腊肉，翻炒至出油。
6锅中加入姜片、蒜末、葱段、红椒炒。
7锅中倒入西葫芦。
8炒1分钟至熟。
9锅中加入料酒、盐、味精、鸡粉调味。
10再加入蚝油、老抽炒匀。
11加入少许水淀粉勾芡，淋入熟油炒匀。
12盛入盘内即可。
步骤/方式2
西葫芦炒肉片
食材：200克西葫芦，100克五花肉
各少许：红椒片、姜片、蒜末、葱段、剁椒
各适量：盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽、料酒、水淀粉
1将洗净的西葫芦切片。
2将洗好的五花肉切片。
3将老抽、料酒、盐加入肉片里拌匀，腌渍3～5分钟。
4锅置旺火，注油烧热，倒入肉片滑油。
5当肉片断生时捞出。
6锅留底油，加入红椒、蒜末、姜片、葱段爆香。
7倒入肉片，加老抽、料酒炒匀。
8将西葫芦倒入锅里，翻炒1分钟至熟。
9加入剁椒炒匀，加入盐、味精、蚝油、鸡粉调味。
10往锅里加入少许水淀粉勾芡。
11翻炒均匀。
12将做好的菜盛入盘内即可。
步骤/方式3
红椒炒西葫芦丝
食材：300克西葫芦，20克红椒
各适量：盐、鸡粉、水淀粉
1西葫芦洗净，切丝。
2红椒洗净切丝。
3用植之元大豆油起锅。
4倒入西葫芦。
5再放入红椒丝。
6将西葫芦和红椒丝翻炒至熟。
7加盐、鸡粉调味，用少许水淀粉勾薄芡。
8出锅装盘即可。
步骤/方式4
蒜蓉蒸西葫芦
食材：350克西葫芦，各30克蒜蓉、剁椒，3克鸡粉，2克生粉，食用油适量
1洗净的西葫芦对半切开，切瓣，再斜刀切片。
2将西葫芦盛入盘中。
3将剁椒盛入碗中。
4加入准备好的蒜蓉。
5再加少许鸡粉、生粉、食用油拌匀。
6用勺子拌匀。
7将拌好的剁椒、蒜蓉，铺在西葫芦片上。
8把西葫芦放入蒸锅。
9加盖蒸5分钟至熟透。
10将蒸好的西葫芦取出。
11淋入适量热油即可。
步骤/方式5
西葫芦炒猪肚
食材：150克西葫芦，200克猪肚，3克香叶，6克八角，15克姜片，10克红椒，各少许蒜末、葱白，15克豆瓣酱，6克盐，4克鸡粉，8毫升生抽
各适量：料酒15毫升、水淀粉、食用油
1锅中注入适量清水，大火烧开，放入姜片、香叶、八角。
2放入洗净的猪肚,淋入少许料酒。
3加入少许盐、鸡粉。
4倒入生抽，拌煮匀。
5盖上盖，用小火煮约30分钟至猪肚熟透。
6关火，揭盖，取出煮好的猪肚装入盘中，凉凉。
7洗净的西葫芦对半切开，用斜刀切成薄片，备用。
8洗净的红椒去籽，切成小块。
9把凉凉的猪肚切成片，备用。
10用油起锅，倒入蒜末、葱白，大火爆香。
11放入猪肚，翻炒匀。
12淋入10毫升料酒，炒匀。
13放入西葫芦、红椒，炒至断生。
14注入少许清水，拌煮至沸。
15加入盐、鸡粉。
16再放入豆瓣酱，炒匀至入味。
17用大火收汁，倒上适量水淀粉。
18用锅铲翻炒均匀。
19出锅盛入盘中即可。
步骤/方式6
平菇炒西葫芦
食材：250克西葫芦，100克平菇，15克红椒
各少许蒜末、葱白，3克盐，2克鸡粉
各适量水淀粉、食用油
1将洗净的平菇切成小块，备用。
2将洗净的西葫芦对半切开，切成条形。
3再用斜刀改切成片，备用。
4将洗净的红椒切开，去除籽，切成小块，备用。
5用油起锅，倒入蒜末、葱白，大火爆炒香。
6倒入红椒和西葫芦，翻炒均匀。
7倒入平菇，注入少许清水，翻炒均匀。
8转中火，加入盐、鸡粉，炒匀调味。
9再注入少许清水，煮约1分钟，至食材熟透。
10大火收干汁水，倒入少许水淀粉。
11炒匀勾芡汁。
12出锅盛入盘中即可。
步骤/方式7
凉拌西葫芦
食材：200克西葫芦，15克红椒，各少许蒜末、葱花，3克盐
各适量鸡粉少许、白糖、芝麻油、食用油
1洗净的西葫芦切成长条，再切成片,装入盘中备用。
2洗净的红椒对半切开，去籽，再切成小块,装入盘中备用。
3锅中倒入适量清水，用大火烧开，加少许食用油、盐，倒入西葫芦，煮约2分钟。
4加入红椒块，再煮约半分钟。
5把西葫芦、红椒块捞出。
6取一个大碗，把西葫芦、红椒倒入碗中。
7加入蒜末、葱花。
8放入盐、鸡粉、白糖、芝麻油。
9用筷子拌匀调味。
10盛出装盘即可。
步骤/方式8
西葫芦炒虾仁
食材：200克西葫芦，50克虾仁，15克红椒
各少许姜片、蒜末、葱白
各适量盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油
1把洗净的西葫芦对半切开，切成长条，再用斜刀改切成片。
2把洗净的红椒切开，去除籽，改切成小块。
3把洗净的虾仁由背部划开，挑去虾线。
4把虾仁放入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉，拌匀入味。
5再注入少许食用油，腌渍约5分钟。
6锅中倒入适量清水，大火烧开，倒入少许食用油，再撒上少许盐。
7放入切好的西葫芦，拌匀，煮约1分钟至食材断生。
8捞出煮好的西葫芦，沥干水分，待用。
9用油起锅，放入姜片、蒜末、葱白、红椒，翻炒匀。
10倒上腌好的虾仁，翻炒至虾仁稍稍弯曲。
11淋入少许料酒，提一下味。
12放入焯煮好的西葫芦，炒匀、炒香。
13转小火，加入鸡粉、盐调味，翻炒至入味。
14倒入少许水淀粉。
15炒匀勾芡汁。
16出锅，盛入盘中即可。
文章到此结束，如果本次分享的西葫芦怎么做和西葫芦的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
