很多朋友对于排骨菌菇汤和排骨菌汤煲的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
排骨蘑菇汤的家常做法
主料：蘑菇300克、排骨300克、葱2根
辅料：盐适量
1排骨冷水下锅焯一下
2焯好的排骨放入苏泊尔快速压力锅内。然后在加入适当的温水，水多水少看自己，如果你喜欢喝汤可以稍微多放点水。
3然后盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择煲汤。时间我们设置为30分钟即可，然后在按一下中途加菜键
4接着选择开始按钮。
5将蘑菇洗好备用。
6烹饪结束倒计时10分钟的时候开始排气，一开始是断断续续的排气，等排气排到剩余三分钟的时候倒计时会停止，此时压力锅开始频繁排气，等气排完后倒计时又开始计时，这个时候锅子会发出提示音，然后就可以往锅内加菜了。
7加完菜记得盖上锅盖让它完成剩余的时间。
8煮好的汤加入适当的盐，在撒上葱花即可享用。
排骨菌菇汤做法
1、用料：排骨700克，蘑菇400克，盐7克，酱油半勺，辅料：葱1根，花椒3克，葵花油少量，
2、步骤：
1.把排骨放锅中洗一遍，再放入锅中加入水
2.水热放锅中煮5分钟煮出血水，捞出浮末
3.把排骨冲洗掉上面的浮末
4.把排骨放入电饭锅中加入少量的油，盐，葱花，花椒，开始炖50分钟
5.加入蘑菇，少许盐炖10分钟就出锅了，闻到香喷喷的味道了。
6.出锅装盘放入几根香菜即可，
排骨莲藕跟各种蘑菇炖汤可以吗
当然可以啦！排骨莲藕和各种蘑菇炖汤搭配在一起，绝对能够带来丰富的口感和美味。排骨会增添肉质的鲜香，莲藕会增加汤的甜味和口感，而各种蘑菇则能够为汤底带来浓郁的香气。这样一碗热乎乎、美味可口的炖汤，简直是冬天最好的暖心食物了！不过要注意哦，如果你喜欢辣味可以适量加入一些辣椒或者姜片提亮口感。
野蘑菇清炖排骨的做法
1.猪小排用温水洗干净，野生菌备好待用。
2.排骨放锅里焯下水，水开后煮三分钟捞出冲洗干净，沥干水待用。
3.把油放入烧热的锅子内，油温七成热时放入姜片与八角爆香。
4.放入排骨煎至变色后放入生抽与老抽炒匀上色。
5.倒入料酒炒香后加入热水，放入清洗干净的野生菌，干辣椒，蒜头，葱结，糖，烧开后转小火慢炖50分钟。
6.时间差不多时，加入盐调下味，可尝下咸淡后再放盐，因为生抽与老抽已经有咸味了，大火收汁，出锅前放些鸡精炒匀。
7.把排骨野生菌装在砂锅里，放上一根香菜做点缀，端上桌美美的享用啦，野生菌吸收了肉汁的鲜美，非常的好吃，当然最好吃的还是排骨了^_^。
清炖排骨香菇做法
主料
猪大排500g
辅料
香菇150克，食盐适量，
步骤1
排骨先用开水焯一下，捞出来沥干水，切成块。香菇温水泡软备用。
步骤2
起锅倒油，锅里油烧热，葱姜蒜爆香，放入排骨，煸炒均匀，
步骤3
这时候把泡好的干蘑菇，倒入锅中，
步骤4
加适量汤，开锅改小火慢炖40分钟大火收汁。
排骨菌汤煲的做法
用料：主料猪大排500g、白玉菇1包、白菜200g、粉丝100g、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、调和油15g。
步骤
1.排骨斩寸块
2.用冷水下锅水开后煮2分钟捞出备用
3.白玉菇
4.粉丝用冷水浸泡1小时
5.枸杞
6.取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热，下葱姜爆锅，倒入排骨翻炒
7.加绍酒炒匀
8.取一汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用，炒过的排骨倒入汤煲中
9.开大火烧沸后关小火煲1.5小时。
10.加入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟
11.加入白菜烧至变色，加枸杞烧5分钟关火，加盐调味即可。
排骨汤菌菇汤什么时候放
如果是干的菌菇汤包，那就跟排骨一起放好了。
煲排骨菌菇汤很方便，特别是网上买的菌菇汤包，拆开洗干净，剪成适合大小，和焯过水的排骨一起放高压锅里，再切一点胡萝卜，山药之类的一起压半小时，就可以调味出锅了，非常方便好吃。
如果是新鲜的菌菇，那排骨煲一小时后再放，继续煲十五分钟，调味就可以了。
关于排骨菌菇汤，排骨菌汤煲的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
