大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于可乐鸭舌，豆爹秘制酱爆可乐鸭舌头这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、买来的腌腊鸭舌干怎么做好吃
鸭舌400g，大葱1根，老姜1块，大蒜2瓣，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖10g，白糖5g，盐2g
1、大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。
2、锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要。
3、锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用。
4、将沥水后的鸭舌放入碗中，加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜拌匀后，放冰箱冷藏腌制5个小时。
5、炒锅倒入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制过的鸭舌，加入冰糖、老抽、剩余的料酒，再加足量清水没过鸭舌表面，大火烧开后转小火焖煮20分钟至汤汁收干即可。
二、鸭舌用可乐还是雪碧
材料：鸭舌200克，可乐，生姜，小葱，食用油，料酒各适量。
2、锅中放油，生姜，大蒜，小葱爆香。
4、放入料酒，可乐，平铺于鸭舌大火煮开然后小火煮半小时左右。
5、最后大火收汁，撒点小葱即可。
三、可乐鸭舌是怎么做的
材料：鸭舌200克，可乐，生姜，小葱，食用油，料酒各适量。
2、锅中放油，生姜，大蒜，小葱爆香。
4、放入料酒，可乐，平铺于鸭舌大火煮开然后小火煮半小时左右。
5、最后大火收汁，撒点小葱即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
