大家好,关于甜甜圈的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于自制甜甜圈最简单做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录
daylight甜甜圈做法
甜甜圈的做法
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
西安李姐甜甜圈的做法
黄油里倒入牛奶
2隔热水融化成液体
3鸡蛋打入碗里
4加入细砂糖
5先用低速打发均匀
6再用中速打发至提起掉下的纹络不会马上消失
7过筛入低筋粉
8切拌均匀
9面糊就拌好了
10倒入黄油牛奶液
11切拌均匀
12倒入量杯里
13再倒入模具里,七八分满
14烤箱预热160度,中下层烤20分钟
15一道美味的甜甜圈就做好了
二小姐烘焙甜甜圈的做法
1,碗中倒入150克温牛奶,倒入三克酵母搅拌使酵母溶解,牛奶不要过热避免把酵母烫死。
2,盆中倒入300克面粉,打入一个鸡蛋,一勺白糖,用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。
3,用牛奶酵母水和面,随倒随搅拌。搅拌成面絮之后吸收揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒发2倍大。
4,面醒发好之后揉面排气,分成大小均匀的小剂子,再把每一个小面挤揉成圆团在按扁,盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
5,面饼醒发好之后,用手指从中间戳一个小洞旋转出一个小圈。起锅烧油,油温六成热下入生坯小火慢炸,炸至飘起后翻面,使生坯受热均匀,炸制表面金黄即可控油捞出。
6,再把炸好的小饼沾上糖粉,简单又好吃的甜甜圈就做好了,香甜柔软,比买的还好吃。
奶粉甜甜圈的做法
用料
高筋面粉500克
鸡蛋2个
雀巢奶粉30克
泡打粉1克
酵母4克
细砂糖30克
盐1克
金龙鱼调和油50克
水适量
将高经面和鸡蛋,奶粉,糖盐,酵母,泡打粉和水先揉成团要和软一点再和食物调和油一样揉,揉到面团光滑细腻就放置醒发半小时,发好后取出用擀面杖压平用模具压出形状下锅炸至金黄色捞出沥干油加上糖粉便可以食用软软香甜可口的甜甜圈了。
多喜来甜甜圈的做法
用料
白鲨蛋糕粉150克鸡蛋4个
牛奶60克黄油40克
细砂糖100克巧克力适量
装饰糖适量
小朋友的最爱~超萌超可爱的Hellokitty甜甜圈的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
牛奶和黄油放在一起,隔热水融化成液体
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鸡蛋液里加入白砂糖打发。
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
最后打发到滴落,划8字不消失就可以了。
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
把融化的牛奶溶液顺着刮刀慢慢倒进鸡蛋液里。
步骤5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
白鲨蛋糕粉分三次过筛进去,搅拌均匀
步骤6
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
面糊装入裱花袋,然后挤入模具中
步骤7
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
放入预热好的烤箱,上下火150度,25分钟。
步骤8
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
烤好的蛋糕拿出来等待冷却。
步骤9
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
巧克力刮成巧克力碎,然后隔热水融化。
步骤10
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
把蛋糕放入巧克力里转一圈,快速拿起来,撒上装饰糖,等待干透就可以啦。
自制甜甜圈最简单做法
、我们先做面团,取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个,全部放入面包机搅拌
先搅拌至出比较粗的膜,加入室温软化完全的无盐黄油40克。
陕北霞姐甜甜圈的做法
1在碗中放入牛奶,加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋,倒入融化的黄油,搅拌均匀。
2加入面粉,揉成光滑的面团。
3在面团上刷一些油,盖上面团,直到面团发酵变大。
4取出面团,用擀面杖擀成一张大饼,用圆形钢制工具裁出胚子,中间用小工具裁出圆孔。
5在小案板上撒上面粉,将裁好的胚子放在上面,盖上保鲜膜静置。
6起锅烧油,将甜甜圈放入里面炸,炸至两面金黄捞出,粘上糖即可。
7如果觉得油炸不健康,也可以使用烤箱。胚子上刷一层黄油,放入烤箱烘烤五分钟,上面可以粘巧克力酱等。
希望我的回答对你有帮助
关于甜甜圈的做法,自制甜甜圈最简单做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。