很多朋友对于比萨制作和制作披萨视频教程不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、披萨的做法正宗做法
中高筋面粉400克，金枪鱼150克，玉米粒50克，洋葱半个，蔓越莓干适量，苹果片适量，白砂糖30克，酵母5克，黄油30克，盐6克，牛奶100克，淡奶油30克，清水200克，番茄酱150克，蒜片2瓣。
二、比萨是怎么做的
1、面团：2杯面粉、1/2杯糖、1茶匙盐、1杯温水、1茶匙干酵母
2、配料：香肠、洋葱、绿花椰菜、西红柿、青椒、红甜椒、蘑菇、青椒、红甜椒、洋葱、香肠、马苏里拉芝士
3、准备面团，将面粉、糖、盐、温水、干酵母混合在一起，搅拌成面团，加入马苏里拉芝士，搅拌至面团光滑。
4、将面团分成12个相等的小块，放在撒有马苏里拉芝士的地方，揉搓至面团光滑。
5、将揉好的面团放回烤箱中，用180度烤15-20分钟，至面团变大。
6、在面团上加入配料，将烤盘放入预热至400度的烤箱中烤15分钟。
7、在烤披萨的过程中，将烤箱温度调低至300度，将烤盘取出，烤至配料熟透即可。
8、在烤箱中取出烤盘，将烤好的披萨放入烤架上，让芝士融化，均匀分布。
9、将披萨放入通风处，让其冷却，这样芝士就可以开始切片了！
三、披萨做法
准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g
1、先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
?2、接着把青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末。
3、然后把西红柿煮好切碎成番茄泥，再把虾仁煮熟
4、然后在锅里放入蒜末，放入洋葱末，倒入番茄泥和番茄酱，再倒入香料和加点盐与糖，煮熟倒入碗里。
?5、接着把面团排气擀开，静置二十分钟，再用小孔戳些小孔，并抹匀番茄酱
6、然后在上面摆些培根，放些黄油条，摆上青红椒，蘑菇，虾仁。
7、再放入烤箱，温度210，烘焙15分钟，最后取出即可。
四、披萨的做法和材料
1、温水融化酵母备用，黄油融化放凉备用，将高筋粉、低筋粉、盐、糖混合搅拌均匀，倒入酵母水，黄油搅拌成团，手上抹油防粘，将面团揉圆揉光滑。
3、发酵好的面团里面呈蜂窝状，云朵般柔软的手感，手粉选择玉米粉，撒上玉米粉铺底（或手上抹油），再揉一会，揉搓排气，平均分两份，揉圆按扁擀成圆形。
4、扎洞后放15分钟再放入冰箱冷冻。
5、披萨边刷上油，圈内抹上番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪，放上秘制五花肉、洋葱、青椒、虾、再撒一些马苏里拉奶酪，放入烤箱200度12分钟，转140度5分钟。
6、奶酪的量根据自己口味酌情添加，食材也可根据自己口味随意搭配。
五、比萨怎么做
1、做法如下:1面粉五百克2芝士一百克3黄油五十克4牛肉粒五十克5胡萝卜一根
2、首先把面粉和面醒面半个小时，把面团抹上黄油擀成面饼，淋上芝士加上牛肉粒和胡萝卜丁，放入烤箱烤制十分钟即可。
六、在家怎么做披萨
一、准备材料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁
1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐2、揉面。
3、面团仅需要几分钟揉就可以了，因为不必揉太久！
4、再把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右
5、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小
6、提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑7、揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个！
8、取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底
9、最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃
10、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔
11、先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪
12、将切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以
13、最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪，如果喜欢可以多撒一些，将海氏C45烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可
七、家常披萨做法
1、材料：披萨面120克，芝士碎120克，自制的番茄酱60克，三文鱼9克，盐适量，黑胡椒碎适量，意大利芹适量。
2、将三文鱼切小片，加盐、黑胡椒碎、意大利芹碎，腌制十分钟。
3、将披萨面擀成面皮，用九寸烤盘盖在上面，用滚刀去边修圆，放入烤盘。
4、用叉子在面皮上轻轻扎出气口，放入180摄氏度的烤箱内烤三分钟。
5、取出披萨底抹上番茄酱。在铺上三文鱼片。
6、最后撒上芝士碎，放入180度的烤箱烤八分钟即可食用。
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