很多朋友对于麻辣金针菇和麻辣金针蘑怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
不用掰的麻辣金针菇怎么做
食材：金针菇、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白芝麻、孜然粒、辣椒粉。
做法
1.金针菇去根洗净，控干水份撕成条备用。
2.锅中倒油，爆香蒜末，倒入金针菇翻炒至没有水分。
3.锅中加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油十1勺白芝麻十1勺孜然粒十1勺辣椒粉+少许盐，翻炒均匀开吃啦!
麻辣金针菇怎么做
食材清单
金针菇适量、蒜蓉辣酱适量、盐少量、大葱少量
烹饪步骤
步骤1/3
把金针菇用开水煮上一会儿~捞出，大概沥干水分~
步骤2/3
大勺里到点儿油，加热，放葱花爆锅，然后放入金针菇，少加点儿盐，翻炒一会儿，加入辣酱，继续翻炒2分钟左右，金针菇和辣酱拌开就好~
麻辣金针蘑怎么做
一、原料：
新鲜金针蘑，500克；花椒油，10克；辣椒酱，10克；糖，5克；精盐，少许；味精，5克；
二、步骤：
（1）将金针蘑去根洗净，放在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，待用。
（2）取炒锅上火，加入花椒油烧热，放辣椒酱炒出辣香味离火，倒在金针蘑上，加精盐、糖、味精、即可食用。
香辣金针菇属于腌制食品吗
不属于腌制产品。香辣金针菇炒的时候就可以放辣椒。能炒出香辣金针菇。但是炒好的金针菇必须赶紧给吃完。因为金针菇是熟食。不能够放太久时间。如果金针菇变质了。人体吃了变质的金针菇。会腹痛，腹胀，甚至脱水去医院。因此为了身体健康。金针菇应该赶紧给吃完。以免带来不必要的麻烦。
网络吃播麻辣金针菇的做法
食材清单
金针菇五包、油适量、盐适量、糖适量、辣椒粉适量、五香粉适量
烹饪步骤
步骤1/5
金针菇装盆
步骤2/5
撕成小朵，洗净
步骤3/5
控干水分
步骤4/5
上锅蒸，水开十分钟，盖上保鲜膜
最后一步
金针菇去除多余的水，放盐和糖搅拌，辣椒面和五香粉装容器里，烧油分次到人容器内，边到边搅拌，红油到入金针菇里搅拌即可
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食材清单
金针菇适量、葱花适量、干辣椒5颗、花椒适量、郫县豆瓣酱一勺、味极鲜酱油一勺、盐鸡精白糖适量、水小半碗
烹饪步骤
步骤1/4
金针菇切除老根洗净，锅中放油放入金针菇翻炒变软取出。
步骤2/4
锅中放油，加入备好的葱花，花椒，干辣椒炒出香味。
步骤3/4
放入一勺郫县豆瓣酱，一勺味极鲜酱油，倒入小半碗水，加入盐、鸡精白糖调一下味。
最后一步
放入金针菇翻炒，收一下汤汁即可出锅。
麻辣金针菇炒韭菜的做法
金针菇剪掉根洗净切小段。
2.
韭菜洗净切段。
3.
锅洗净凉锅把油倒进去。
4.
葱姜蒜辣椒爆香，金针菇放锅里翻炒一下盖上锅盖。
5.
加韭菜、盐、味精、麻椒，胡椒粉炒匀焖一下即可。
关于麻辣金针菇的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
