本篇文章给大家谈谈冬瓜排骨汤，以及清炖排骨冬瓜汤的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
一、清炖冬瓜的7种家常做法
配料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克。
1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；
3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；
4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；
5.加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；
6.加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。
二、排骨炖冬瓜的做法
冬瓜100克、排骨100克、红萝卜50克、姜、葱各10克。
花生油10克、盐15克、味精10克、白糖5克、绍酒5克、清汤200克。
1.冬瓜去皮去籽切块，排骨砍成块，红萝卜去皮切成块，姜切片，葱切花。
2.烧锅下油，放入姜片，排骨煸炒、攒酒。
3.加清汤煮约15分时，再下冬瓜、盐、味精、白糖煮透，撒入葱花即成。
三、煲冬瓜排骨汤的做法
1、材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
2、3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
3、4将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
4、5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
四、冬瓜炖排骨汤最正宗的做法
1、准备好所有食材，冬瓜切小块，排骨冷水下锅，加葱姜一勺料酒，焯水捞出洗净。
2、锅中倒入少许油，排骨放入煎一会，加姜片，再倒入适量开水，冬瓜大火煮开后中小火炖40分钟，再倒少许盐和鸡精出锅撒上葱花即可享用
五、炖冬瓜排骨汤的做法
这很简单的，首先买好排骨洗干净后放锅里，掉水后再洗净，加凉水煮开加点生姜，小火慢炖半小时以上，再把冬瓜削皮洗净，切小块大小，放慢炖的排骨汤里，炖十几分钟即可开吃了。
六、冬瓜排骨汤的做法
排骨的多少根据家庭成员定，买回后把排骨洗净，可以用面粉搓揉排骨，然后绰水，最后放入汤锅，加各种佐料，生姜大葱料酒必不可少，先大火后变成小火煲汤，到骨头烂了九成熟，再放冬瓜，冬瓜切成块状，不要太小也不要太大，烧开焖会儿即可。
七、冬瓜排骨汤做法家常
主料：排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g
调料：盐5g、鸡精5g、料酒50g、胡椒粉少许、葱结、姜片适量
1、排骨洗净斩块焯水、冬瓜去皮洗净切厚片、番茄洗净切块。
2、汤锅里放排骨、葱结、姜，小火炖至酥烂后加入冬瓜、番茄、盐、鸡精、胡椒粉，略煮至冬瓜熟后即可食用。
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