本篇文章给大家谈谈紫甘蓝的做法，以及紫甘蓝正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
紫甘蓝菜正确的做法
紫甘蓝可以生吃可以熟吃，并且它的营养丰富，富含维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。
NO.1沙拉紫甘蓝
准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量
具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。
NO.2凉拌紫甘蓝
准备食材如下：黄瓜1根，紫甘蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙
具体做法如下：把黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝，把所有调料和蔬菜丝拌均，腌制15分钟即可!
王刚拌紫甘蓝的做法
食材：
紫甘蓝一个、青椒一个、黄瓜一根、大蒜适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、醋适量、食盐适量、生抽适量
步骤
1、把食材准备齐全，半个紫甘蓝，一根青椒，一根黄瓜，和几瓣大蒜。
2、紫甘蓝去掉根茎部分，口感硬没法吃，只保留叶子部分，切成细丝，越细越容易入味，加两勺食盐，抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分。
3、再加入白醋（10克），同样抓拌均匀，用保鲜膜封住，腌制10分钟左右。
4、趁着腌制的时间，切一下配菜，青椒去籽切成细丝，黄瓜也切成细丝，装入盘中备用。
5、紫甘蓝中已经渗出一部分水分，全部倒入漏网中，用清水冲洗表面，把盐去干净，然后用手挤干。
6、食材准备好以后，找来一个大碗，倒入紫甘蓝、黄瓜丝、青椒丝，加入捣碎的蒜泥，开始调味，生抽（10克），芝麻香油（5克），（醋5克），白糖（5克），食盐（3克），一小把熟白芝麻，抓拌入味。
紫甘蓝菜的做法
—食材清单—
主料:紫甘蓝半个
辅料:豆皮1张，胡萝卜少量，洋葱少量
彩椒少量，葱适量，小米辣1-2个
蒜3瓣，香菜1根，糖适量，盐适量
味极鲜1勺半，醋1勺
—烹饪步骤—
1·紫甘蓝切丝，放入盆中，加入盐和糖就可以放那里杀杀水。
2·豆皮过热水切丝、胡萝卜、洋葱、彩椒、葱切丝，放一个新盆里。
3·蒜拍碎切碎末，小米辣切碎末，放入步骤2的蔬菜丝里。
4·紫甘蓝丝挤挤水放入蔬菜丝里，拌匀加入味极鲜和醋，尝一下味道，再加盐和糖，香菜切碎放进去，拌匀就行了。
紫甘蓝正宗做法
材料
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油各适量
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝。
3.紫甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和紫甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
紫包菜最好吃的做法儿童
用沙拉拌着吃。
紫甘蓝摘下叶片洗干净，选嫩一点的叶子切成细丝备用。
放入大盆半，加盐，糖，沙拉酱调拌均匀。
腌制一会就可以吃了。
儿童会非常喜欢吃，因为有他们喜欢的色拉口味，咸甜搭配，非常好吃。
紫色甘蓝含花青素很多，凉拌保留了菜的大部分营养。
紫甘蓝包菜的做法
1、先把豆芽菜放在在盐水中浸泡
2、再把清洗干净的紫甘蓝切丝
3、热锅凉油下麻椒光椒爆香
4、下入葱姜蒜
5、锅中下下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋
6、依次加入糖，鸡精，食盐即可出锅
紫甘蓝三明治做法
1.紫甘蓝、酸菜和洋葱切丝
2.植物油炒香洋葱，下紫甘蓝和酸菜翻炒，加盐，胡椒，少量水，烧软。
3.开盖大火收汁，加醋翻炒，关火晾到适口温度。
4.面包上放上奶酪，然后放上炒好的紫甘蓝，就可以开始享用了！
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