各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享金针菇炒肉，以及金针菇炒肉丝的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
金针菇肉片的做法
用料：金针菇一盒，瘦肉适量，蒜4～5瓣，姜4-5片，酱油适量，盐适量，生抽适量，红甜椒半只，葱花适量，五香粉淀粉适量
做法：
步骤1
猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。
步骤2
金针菇洗净，去根部，切成两段或者三段，控水备用。
步骤3
红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。
步骤4
热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。
步骤5
放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精调味。
步骤6
再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。
土豆金针菇炒肉的做法
1.土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用
2.葱姜蒜和柿子椒洗净，切段
3.猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻
4炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香
菇炒肉的做法
主料：蘑菇400g
辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量
做法步骤：
1.猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2.蘑菇洗净。
3.将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。
4.青红椒切块。
5.姜切末。
6.锅烧热加油、下姜末炒香。
7.加入肉片翻炒至发白盛出。
8.原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。
9.加入炒好的肉片翻炒片刻。
10.加入少许水，焖煮两分钟。
11.加入青红椒块翻炒。
12.加入少许糖调味、翻炒均匀即可。
时菇炒肉的做法
1.
准备食材,将香菇、金针菇、猪肉、生姜、洋葱分别洗净,切好,待用
2.
热锅中倒油,将香菇和金针菇一起入锅,快速翻炒
3.
大火翻炒了3分钟左右,加适量水,将切好的猪肉和生姜片倒入
4.
倒上酱油,淋上一点点料酒,盖上锅盖焖一会儿,大火转小火
5.大约慢炖了15分钟左右，掀开锅盖，放洋葱进去，翻炒均匀
6.盖上锅盖焖一会儿，大约10分钟之后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀就可以出锅
金针菇炒肉王刚
材料：猪里脊肉250克，金针菇50克，水发黑木耳50克。
调料：蒜末、红辣椒、葱末、绍酒各一大匙，水三大匙，酱油、黑醋各两大匙，色拉油四大匙，湿淀粉、白糖各一中匙，精盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：
①将里脊肉切丝，加入水、酱油、绍酒、一大匙色拉油、黑醋、淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉腌30分钟，金针菇切段，木耳切丝。
②将三大匙色拉油高火2分钟，放入葱末、蒜末、红辣椒段高火2分钟。
③将腌好的肉丝与金针菇、木耳拌匀后再高火2分钟即可。
金针菇炒肉丝的家常做法
用料：金针菇1把，胡萝卜1小根，猪肉适量，盐适量，生抽1勺，豆瓣酱1勺，葱1小段
做法：
步骤1
金针菇去根，撕成小块，焯水备用
步骤2
胡萝卜切成细丝，焯水备用
步骤3
瘦肉切成小片，大葱切小段，备用
步骤4
起锅，烧油，油热放葱花和瘦肉，加入豆瓣酱和生抽，煸炒上色，然后加少许水，把肉炖一下
步骤5
加入焯好的金针菇和胡萝卜丝，继续翻炒均匀，加入适量的盐，一道可口家常小炒就可以出锅了
的做法，金针菇炒肉怎么做好吃，金针菇炒肉的家常做法
食材明细金针菇一把猪肉适量酱油适量面酱适量料酒适量油盐适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度金针菇炒肉的做法步骤
1肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2金针菇洗净，切段。
3锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可
OK，关于金针菇炒肉和金针菇炒肉丝的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
