大家好，今天给各位分享金针菇炒肉丝的一些知识，其中也会对金针菇炒肉丝的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
金针菇炒肉丝的做法有哪些
材料
金针菇200克，肉丝100克，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、金针菇焯水洗净，肉丝用湿淀粉腌15分钟，青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒金针菇片刻。
4、放肉丝、青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。
金针菇炒肉丝的家常做法
用料：金针菇1把，胡萝卜1小根，猪肉适量，盐适量，生抽1勺，豆瓣酱1勺，葱1小段
做法：
步骤1
金针菇去根，撕成小块，焯水备用
步骤2
胡萝卜切成细丝，焯水备用
步骤3
瘦肉切成小片，大葱切小段，备用
步骤4
起锅，烧油，油热放葱花和瘦肉，加入豆瓣酱和生抽，煸炒上色，然后加少许水，把肉炖一下
步骤5
加入焯好的金针菇和胡萝卜丝，继续翻炒均匀，加入适量的盐，一道可口家常小炒就可以出锅了
土豆金针菇炒肉的做法
1.土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用
2.葱姜蒜和柿子椒洗净，切段
3.猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻
4炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香
金针菇炒肉的用料做法是什么
1.金针菇切去根部，洗净控干水分
2.胡萝卜、尖椒切丝备用。
3.蒜切末。
4.肉丝切好，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。
5.锅中水烧开后，加金针菇烫一下即捞出，控干水分
6.锅中油热后下入肉丝滑炒，至熟，盛出。
7.锅中余油，爆香蒜末，下入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几下
8.下入金针菇、肉丝翻炒，加生抽、盐、胡椒粉、糖、鸡精调味，翻炒均匀。即可
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食材明细金针菇一把猪肉适量酱油适量面酱适量料酒适量油盐适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度金针菇炒肉的做法步骤
1肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2金针菇洗净，切段。
3锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可
金针菇肉片的做法
用料：金针菇一盒，瘦肉适量，蒜4～5瓣，姜4-5片，酱油适量，盐适量，生抽适量，红甜椒半只，葱花适量，五香粉淀粉适量
做法：
步骤1
猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。
步骤2
金针菇洗净，去根部，切成两段或者三段，控水备用。
步骤3
红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。
步骤4
热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。
步骤5
放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精调味。
步骤6
再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。
金针菇炒干锅肉的做法
原料
金针菇(2把)
五花肉(400g)
蒜苗2根
姜1块
娃娃菜半颗
干辣椒2-3个
做法:
1.准备好两把金针菇，将它们掰开洗干净。
2.将五花肉，蒜苗，娃娃菜，姜，干辣椒洗干净切好备用。
3.将五花肉放入油锅中翻炒至金黄色。
4.五花肉金黄色后，加入干辣椒，蒜苗，姜，娃娃菜翻炒3分钟。
5.3分钟后加入金针菇和少量的水翻炒2分钟加入适量的食盐继续翻炒5分钟。
6.5分钟后，一盘香气四溢的金针菇炒肉就做好了。
关于金针菇炒肉丝到此分享完毕，希望能帮助到您。
