大家好，如果您还对芋艿做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芋艿做法的知识，包括芋艿可以做什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
一、芋头的吃法和做法
用料:大米半杯，芋头2个，胡萝卜1小截，干香菇4个，五花肉50g，干贝5g，干虾仁5g，香葱2棵，老抽半瓷勺，胡椒粉少许
1.香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。
2.锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。
3.转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。
4.炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。
5.用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。
二、宁波芋艿的家常做法
1、倒入油，放入葱花炒，放入剥皮的芋艿
2、加入一碗水，用锅铲把芋艿块弄碎成泥，加少许盐
3、葱油奉化大芋艿做好了，成芋艿泥，用勺子舀着吃。
三、芋头的做法最正宗的做法
1、芋头去皮，然后切成小方块。小米辣、姜丝、蒜米、老干妈酱准备好。
2、瘦肉切成小方块，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、老干妈酱腌制十几分钟。
3、用一个小锅，下少量的油，然后把蒜米、姜丝、小米辣摆到锅底，把芋头铺上，再把腌制好的肉块铺上去。
4、盖上盖子大火焖1分钟左右，然后转小火焖。
5、小火焖5分钟左右把食材翻转，再继续焖4分钟左右就可以出锅了
四、芋头怎么做法好吃又简单
1、一锅不敢放太多芋头，会粘在一起，太多芋头的话，受热也不均，有的熟了，有的还夹生，可以会芋头分3到4次炸最好
2、把它们翻匀，搬运的时候小心注意，别把芋头翻烂了
五、芋艿子的做法
3、锅中倒入适量清水，加少许盐，放入芋艿大火煮开，然后转中小火煮10分钟左右；
4、再把毛豆放进去，改用小火继续煮5分钟；
六、三品香疯狂的芋头做法
〖食材清单〗芋头150克、淀粉、葱花
醤汁：生抽、香油、蚝油、一点点的盐
1、芋头150克，新鲜的芋头小小个，但是比较的软糯鲜香；
2、上锅蒸熟，带皮蒸熟后稍微放凉了将皮剥掉，放入深一点的盆里，芋头先蒸再去皮，就不会让手沾上粘液发痒了，压成泥；
3、加入适量的淀粉，不用一次性加进去，根据芋头泥的干湿情况逐步增加淀粉的量，直到最后揉成跟平时做馒头一样软硬的面团就可以了；
4、取一小块面团，将小剂子放在手心，一个个搓成椭圆形，丸子一次可以多搓点，放在冰箱里冻着随吃随煮，做早餐比较省事；
5、水开后下锅煮，小剂子明显膨大，全部都浮在水面上，就说明剂子已经煮好了，捞出来过一下凉水，口感会更好，沥干水分备用；
6、先来调个醤汁吧：生抽、香油、蚝油、一点点的盐拌匀；
7、锅里加半碗清水，酱汁倒进去煮一煮，煮开后把芋头小丸子倒进去，汤汁差不多收干的时候加点水淀粉勾芡，稍微翻炒翻炒
让小丸子均匀裹上酱汁后撒点葱花即可出锅，这样做出来的芋头不仅营养丰富，做法也是特别的简单，不用发酵不用揉面。
七、小芋头的家常做法
1、小芋头500克、白糖200克、熟猪油或清油750克
2、(1)先把小芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
3、(2)火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4、(3)将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
文章分享结束，芋艿做法和芋艿可以做什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
