大家好，关于地参怎么吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于地参的吃法与做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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地参煲汤的正确方法
步骤：
1.准备好所有的材料，将地参洗净，用清水泡发30分钟至1小时。
2.瘦肉或鸡肉切成小块，用开水焯烫一下去腥味，然后捞出备用。
3.在炖锅中加入清水，放入地参、瘦肉或鸡肉、姜片和枸杞子。
4.开大火煮沸后，转小火炖2-3小时，直到肉烂熟、味道鲜美。
5.加入适量的盐调味即可食用。
温馨提示：
1.地参煲汤最好用炖锅或电饭煲炖制，火候要足，时间越长越好。
2.煲汤时不要加入过多的调料，以免掩盖了地参的味道。
3.地参在煲汤过程中容易变质，所以要注意食用时间，最好当天喝完。
地参什么时候采收
11-12月采收。
人工栽培的地参生长周期比较长，从种植到采收需要270天左右，一般选择在早春种植比较合适。我们可以使用地参的块茎来繁殖它，株距保持在20～25厘米，等地参成熟后，可以在11月下旬到12月上旬进行采收。
地参子学名叫什么
地参也叫地笋，是一种中药材。别名虫草地参、中华地参、地笋等属唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，食用西施地参已有千年历史，西施地参全身都是宝，春夏可采摘嫩茎叶。
地参产地
产地是云南大理一带，是云南特有的地道药材。
地参一般在10月底到12月初成熟,如果发现叶与茎已经完全被霜冻死了,就可以收获地参的地下茎了。
地参怎么做好吃
地参的做法有很多，可炒食、煲汤、蒸煮、油炸、腌渍等均可，其中油炸地参，风味独特、香脆无比，这道菜与一般油炸食品不同，它的独特之处在于不上火，反而可以祛火。
地参的吃法与做法
蜜汁地参
原料:原料：
主料：干地参75克。调料：辣椒粉1茶匙，白芝麻1茶匙，蜂蜜1茶匙，沙拉油3碗。
制法:（1）干地参斩成2.5厘米长段，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。
（2）在同一炒锅内加入3碗沙拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。
（3）将调料全放入炒锅内，炒至完全融匀后，将地参放入，洒上白芝麻，翻炒拌匀即可。
地参有几种叫法
地参、有以下几种叫法：
地藕，、地瓜儿、地笋子、地蚕地笋子、虫草参、地蚕子、水三七、旱藕、银条菜、泽兰根，唇形科，多年生草本，高可达1.6m。
下根状茎横走，先端肥大，近纺锤形，于茎节处生根。地上茎直立，四棱形，中空，一般不分枝。叶对生，长圆披针形，基部楔形，叶缘有深锯齿，叶背有凹腺点。轮伞花序、小花唇形、白色。小坚果暗褐色、卵形，花期6-9月，果期8-10月主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地藕根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可。
关于地参怎么吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
