很多朋友对于土豆焖饭的做法和新洋芋焖饭做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何做土豆闷饭
1、胡萝卜洗净，切丁
2、香肠切丁
3、洋芋去皮洗净切丁
4、锅里放油，把洋芋放进去炒两三分钟
5、放入胡萝卜、香肠炒至半熟
6、把冷饭放在表面，倒半碗水，盖上锅盖焖
7、焖到水收干，锅底洋芋稍微有点焦时放盐，拌匀就可以吃了。
土豆排骨焖饭最正宗的做法
1.
500g排骨洗净剁小段，加5g生抽，15g料酒，5g白糖，10g葱，10g姜腌40分钟。
2.
30g土豆洗净切小块，备用
3.
30g大米放入60g水备用。
4.
10g葱10g姜入锅，加入500g排骨炒。
5.
再加入30g土豆炒
6.
然后将备好的30g大米连水一起倒入炒锅中拌匀
7.
将拌匀的排骨米，倒入电饭煲中，开煮40分钟即可。
8.
土豆排骨焖饭完成
豆角洋芋焖饭做法
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
做法如下：
1五花肉切片
2豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4放入土豆、豆角翻炒均匀；
5加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。
如何做土豆焖饭
土豆1.2个
辅料:
火腿肠1.2根
耗油1勺
生抽1勺
老抽1勺
盐5克
油1汤匙
步骤：
1·米洗净。
2·加入切好的土豆块，火腿肠。
3·加入调料，依次，油，盐，生抽，老抽，耗油，加入平时煮饭用水量（有老干妈加一勺，没有可加入喜欢的酱一点点）盖上盖子。
4·按下煮饭键，自动跳到保温键再焖20分钟打开，搅拌均匀撒上葱花开吃
云南镇雄洋芋焖饭的正宗做法
【准备食材】：洋芋、米饭、盐
【具体做法】：
1、洋芋洗净去皮，切成小方块。过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。
2、锅里烧热油，倒入洋芋块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。(最好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。)
3、大米洗净，放入电饭煲里，上面倒上洋芋块铺平。
4、加入足够的清水。就像平常煮饭一样加，能没过洋芋就可以，大米到水的距离大概是一个指关节的位置。
5、将电饭煲内胆放入电饭煲中，选择“煮饭”键煮好即可。开盖，稍微拌一拌就可以舀出来吃啦~
新洋芋焖饭做法
新洋芋焖饭是一道简单又美味的家常菜，下面是它的制作方法：
材料：
-米饭1杯
-新洋芋1根
-瘦肉或鸡肉50克
-胡萝卜1根
-葱姜蒜适量
-生抽适量
-盐、白胡椒粉、糖适量
-清水1.5杯
-食用油适量
步骤：
1.洗净米后，把米倒入电饭煲中，加入1.5杯清水，稍微搅拌均匀。放置30分钟以上泡发。
2.新洋芋去皮切成小块或小段，胡萝卜也去皮切成小块或小段，瘦肉或鸡肉切成小块备用。
3.葱姜蒜切成碎末，放入锅中，加入适量的食用油炒香。
4.倒入瘦肉或鸡肉炒匀，然后加入新洋芋、胡萝卜一起炒。
5.加入生抽、盐、白胡椒粉和糖炒匀。
6.将炒好的菜倒入电饭煲中，搅拌均匀，等待电饭煲自动烹饭完成。
最后，新洋芋焖饭就做好了，可以搭配一些小菜，享受美味营养的一餐。
冷饭洋芋焖饭的做法
原料：土豆、米饭
做法：
１．将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。
２．蒸米饭的同时，将土豆切成丁（最好是滚刀），其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。
３．可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴（要比较咸一点）鸡精之类，酱油不要放，喜欢吃辣椒的可以放一些。
４．米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下（电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟），即可出锅。
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