大家好，电饭锅做最简单的蛋糕相信很多的网友都不是很明白，包括电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于电饭锅做最简单的蛋糕和电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
一、电饭煲做蛋糕的方法步骤和配料
准备食材：鸡蛋6个、糖粉（可以用绵白糖或者白砂糖代替）共90g（蛋黄中加入30g、蛋清中加入60g）、牛奶80g、玉米油60g（也可以用其他食用油或者黄油代替）、低筋面粉100g、玉米淀粉10g、醋少许（5滴左右）。
1、先准备2个无水无油的盆子（这个很重要），先在一个盆中加入60g玉米油、80g牛奶、30g糖，用蛋抽搅拌均匀，让油、牛奶、糖可以充分的融合到一起。
2、将蛋黄和蛋清分离开，将蛋黄放入刚刚调好的牛奶盆中，蛋清放入另一个准备好的无水无油的盆中。
3、先将蛋黄和牛奶、玉米油、糖搅拌均匀，再将准备好的100g低筋面粉用筛网过筛，筛到蛋黄液中，再将10g玉米淀粉也筛入到蛋黄液中，再用勺子Z字形将面粉和蛋黄液翻拌均匀（这里一定不可以搅拌），翻拌到没有颗粒的糊状就可以了，盖上保鲜膜防止风干。
4、先在蛋清中加入少许醋，再用打蛋器打出泡沫，再分3次加入60g糖，用打蛋器将蛋清打发，把盆子倒扣过来，蛋清不会掉出来就是已经打发好了，也可以用一根筷子插入打发好的蛋清中，筷子可以直立在打发的蛋清里，就证明蛋清已经打发好了。
5、将打发好的蛋清取3分之1加入到刚刚翻拌好的蛋黄糊中，用勺子翻拌均匀，翻拌好后，将所有蛋黄糊倒入打发的蛋清中，用勺子Z字翻拌均匀，这里一定要翻拌，不可以搅拌，搅拌会照成蛋清消泡。
6、将电饭煲底部和四周都均匀地刷上一层食用油，将调好的蛋糕糊倒入电饭煲中，轻轻震几下，将蛋糕糊中的大气泡震出来。
7、电饭煲选择蛋糕键，如果没有蛋糕键的按煮饭键，取一个湿毛巾将电饭煲的出气孔盖住，电饭煲煮好停止后，不要着急开盖子，选择保温键让电饭煲再保温20分钟，保温20分钟后，再将蛋糕取出来，我们的蛋糕就做好了。
二、电饭锅怎么做蛋糕
1、用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。
2、加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。
3、打成泡沫状。在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。
4、蛋清蛋黄分别打好后，把蛋清倒入蛋黄里再搅拌打匀。
5、电饭锅里锅底锅边抹油，炒菜的食用油即可，防止粘锅，油倒入，来回晃动，电饭锅按到蒸蛋糕档即可。没有这一档就按煮饭档，跳了之后，用湿抹布盖住出气口，闷二十分钟后，再按一次煮饭档。
6、蒸好后，因为底层抹油了不会粘锅，直接倒出装盘。成功了，切开食用。
三、在家怎么用电饭煲做蛋糕简单
1、1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2、2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3、3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4、4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5、7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
6、8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
7、10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
8、11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
9、12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
四、电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃
如果你想要使用电饭煲制作蛋糕简单又美味，你可以取适量的低筋面粉，加入适量的白砂糖和植物油，取一盒纯牛奶倒入面粉中进行搅拌，然后取一个鸡蛋打入面粉中，加入适量的清水进行搅拌均匀成粘稠状就可以倒入电饭煲锅内，按下蛋糕键就可以了！
五、怎么用电饭锅做最简单的蛋糕
1、电饭锅蛋糕，简单版，零厨艺的做法步骤
2、把蛋清和蛋黄分离，用无油无水的盘装。
3、蛋黄加面粉、食用油、牛奶，再加入一半的细沙糖，顺着一个方面搅拌成面糊。
4、打发出细泡，再加三分之一细沙糖。
5、倒入剩下的细沙糖，打发至提起打蛋器时，出现弯钩，可用筷子试试，插入时筷子不倒。
6、把蛋白倒入面糊，用翻拌的动作拌均匀。
7、将拌好的面糊倒入剩下的蛋白，再次翻拌均匀。
8、电饭锅刷一层底油，倒入面糊，往桌上震动几下，让面糊消消泡。按煮饭键，跳到保温时，再按第二次。
9、做好的蛋糕，倒扣在散热板上，自然冷却、散热。
六、怎么用电饭锅做简单的蛋糕
1、把蛋清和蛋黄分离，用无油无水的盘装。
2、蛋黄加面粉、食用油、牛奶，再加入一半的细沙糖，顺着一个方面搅拌成面糊。
3、打发出细泡，再加三分之一细沙糖。
4、倒入剩下的细沙糖，打发至提起打蛋器时，出现弯钩，可用筷子试试，插入时筷子不倒。
5、把蛋白倒入面糊，用翻拌的动作拌均匀。
6、将拌好的面糊倒入剩下的蛋白，再次翻拌均匀。
7、电饭锅刷一层底油，倒入面糊，往桌上震动几下，让面糊消消泡。按煮饭键，跳到保温时，再按第二次。
8、做好的蛋糕，倒扣在散热板上，自然冷却、散热。就可以吃啦！
七、电饭煲做蛋糕的方法家庭版
1、步骤2分别装在两个无油无水的容器里。
2、步骤9打至出现浓密的细泡再加人1/3白糖
3、步骤10打至出现硬性泡沫一样加人余下白糖，再打30秒。
4、步骤11将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊了搅拌均匀。
5、步骤12搅拌均匀后再将余下的蛋白霜到人蛋黄糊里，继续搅拌均匀即可。
6、步骤13拿出电饭煲内胆，到入蛋糕糊，再震几下排出气泡放回电饭煲，按下蛋糕键/煮饭键～25-30分钟即可，等电饭煲跳键后再焖5分钟就可以吃了！
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