大家好，今天小编来为大家解答蒸黄鱼的做法这个问题，蒸黄鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
清蒸黄鱼做法
用料
大黄鱼1条，姜3片，蒸鱼豉油1勺，料酒1勺，葱2根，盐10克，红椒半个，油50克
做法步骤
步骤1
取一条大黄鱼，经常选大一点。
步骤2
将鱼鳞和内脏去除洗净。
步骤3
放入姜片和葱白，加入盐和料酒将鱼腌制十五分钟。
步骤4
碗里铺上姜片和葱白。
步骤5
将腌制好的鱼再用清水冲一下。
步骤6
将鱼立在碗内，鱼身抹上盐后放些姜和葱，倒入蒸鱼豆鼓，。
步骤7
锅内水烧开后将鱼上锅，盖上锅盖大火蒸十五分钟。
步骤8
取出蒸好的鱼，将盘中的水倒出，去掉鱼姜丝和葱。
步骤9
放入新的葱丝和姜丝，锅内烧热油淋在鱼身上。
步骤10
放几根红椒丝点缀。
蒸黄鱼的家常做法
步骤/方式1
1·准备一条黄鱼鲞，稍微清洗
步骤/方式2
2·在盘子上铺上姜片，
步骤/方式3
3·将鱼鲞放上去
步骤/方式4
4·锅中倒热水
步骤/方式5
5·黄鱼鲞下锅蒸8
步骤/方式6
6·蒸完后，倒掉碗中水分
步骤/方式7
7·泼上蒸鱼豉油
步骤/方式8
8·铺上三丝
步骤/方式9
9·倒上热油
步骤/方式10
蒸黄鱼完成
清蒸黄鱼最正宗的做法
主料
黄花鱼1条
辅料
葱姜适量盐5克酱油5克醋5克蚝油3克香油3克
步骤1
首先处理食材，黄花鱼洗净打上刀花，葱姜切丝，调碗汁（碗中放入盐，酱油，醋，蚝油，香油）
步骤2
碗汁倒入黄花鱼身上，鱼肚子里放入适量葱姜丝，腌渍一会。
步骤3
盘中放上一层葱姜丝，上面放上腌渍好的黄花鱼，上面再撒上一层葱姜丝，锅中水烧开后放入蒸锅中。
步骤4
大火蒸六七分钟，鱼即可熟透。再把盘中的汤汁倒入锅中，稍微熬制粘稠，倒在鱼身上即可上桌。
清蒸黄鱼的家常做法
食材：冷冻小黄鱼400克，红椒1/3个，葱2根，蒜头3瓣，姜1块，油适量，盐1茶匙，糖1/3茶匙，生抽2勺，料酒2勺，白胡椒粉1/4茶匙，面粉适量，水1/4小碗。
清蒸黄鱼正确做法
1、主料：黄花鱼3条。辅料：油1汤匙，盐8克，白糖2克，味精2克，醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱姜蒜。
2、把黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。
3、放入黄鱼。烹入醋、料酒。4、旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。
5、将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。
清蒸黄鱼怎么做
材料
主料腌黄花鱼配料雪菜末、菜心调料干辣椒、葱丝、花生油、盐、味精
做法
1．腌黄花鱼切条装盘。
2．撒上雪菜末，上笼蒸熟。
3．菜心加调味品炒熟围边，干辣椒切小段，撒在蒸好的黄花鱼上，用热油浇一下即可。
清蒸大黄鱼做法家常做法
用料
大黄鱼1条，姜3片，蒸鱼豉油1勺，料酒1勺，葱2根，盐10克，红椒半个，油50克
做法步骤
步骤1
取一条大黄鱼，经常选大一点。
步骤2
将鱼鳞和内脏去除洗净。
步骤3
放入姜片和葱白，加入盐和料酒将鱼腌制十五分钟。
步骤4
碗里铺上姜片和葱白。
步骤5
将腌制好的鱼再用清水冲一下。
步骤6
将鱼立在碗内，鱼身抹上盐后放些姜和葱，倒入蒸鱼豆鼓，。
步骤7
锅内水烧开后将鱼上锅，盖上锅盖大火蒸十五分钟。
步骤8
取出蒸好的鱼，将盘中的水倒出，去掉鱼姜丝和葱。
步骤9
放入新的葱丝和姜丝，锅内烧热油淋在鱼身上。
步骤10
放几根红椒丝点缀。
文章分享结束，蒸黄鱼的做法和蒸黄鱼的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
