大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白菜猪肉炖粉条，小白菜粉条炖肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、猪肉白菜炖粉条最正宗的做法
1、猪肉200克、白菜500克、粉条50克、葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克
2、首先处理食材，冻猪肉切成合适块状；白菜切成细条；粉条洗净；葱姜切好备用。
3、起锅烧油，油热放入冻猪肉煸炒。炒冻猪肉要保证热锅热油，猪肉下锅以后让其外表快速熟透，锁住猪肉内部的水分，才能保证猪肉鲜嫩不老。
4、炒至猪肉变色，放生抽，醋翻炒。
5、放入白菜，不要翻炒，倒入适量清水，把白菜拨到一边，露出汤汁，把粉条放在汤汁里。
6、中火炖炒十分钟，食材就都可以熟透，放入适量盐和蚝油调味，即可出锅食用
二、猪肉白菜炖粉条的家常做法
1、葱姜适量生抽10克醋3克油10克盐10克蚝油3克
2、首先处理食材，冻猪肉切成合适块状；白菜切成细条；粉条洗净；葱姜切好备用。
3、炒至猪肉变色，放生抽，醋翻炒。
4、放入白菜，不要翻炒，倒入适量清水，把白菜拨到一边，露出汤汁，把粉条放在汤汁里。
5、中火炖炒十分钟，食材就都可以熟透，放入适量盐和蚝油调味，即可出锅食用。
三、白菜猪肉炖粉条的详细做法
1、锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出
2、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化
3、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟
四、猪肉白菜炖粉条怎么做
1.五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块
4.五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用
5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开
6.烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒
7.烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白
9.捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉
12.放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
五、白菜猪肉炖粉条的家常做法
1、一，猪下五花肉一市斤，凉水入锅开锅煮十五分钟左右，捞出，撇去血沫，老汤留下。
2、二，酸菜切丝，洗净入锅，入老汤，开锅后将煮的八分熟的五花肉切成厚五公分左右薄片铺在酸菜上面。
3、三，老汤要盖过酸菜，入姜，大料，花椒水，盐，炖十五分钟左右，入事先泡发的粉条，继续炖五分钟左右。
4、四，小提示，1，家常的猪肉炖粉条是无须爆香，爆炒的，靠五花肉中的油就够了。2，家常猪肉炖粉条忌放酱油，忌放鸡精和味精的。
六、大白菜五花肉炖粉条怎么做
【制作食材】白菜，小葱，大蒜，小米椒，五花肉，食用油，豆瓣酱，生抽，食盐，粉条，香菜
1、下面要带大家一起制作的美食是白菜猪肉炖粉条，吃起来肉香爽口，咸香下饭。准备一颗大白菜，准备一根小葱，3~5瓣大蒜，3~5根小米椒，2~3两五花肉，适量的食用油，一大勺豆瓣酱，适量的生抽，食盐，一小把粉条，一根香菜即可。准备完这些制作食材之后咱们就可以开始白菜猪肉炖粉条的烹饪了。
2、先把准备好的白菜取出来，把白菜的叶全部掰下来，掰完之后可以先放到水中清洗一遍，清洗完之后将其表面的水分控干，然后将菜帮和菜叶分开，将菜叶撕成小片放到一个大碗中，然后将菜帮斜刀切成小片，放到盘中备用即可。白菜就这样简简单单地处理完了，接下来咱们再将配菜处理一下。
3、切一点葱花，蒜片和小米椒碎就可以了。接下来将五花肉清洗干净，然后切成薄片，五花肉薄片要稍微薄一点，切完之后放到一个盘中备用。五花肉切完之后咱们就可以开始烹饪了。
4、一定要先将炒锅烧热，然后倒入适量的食用油，接着把肉片放进去，一直炒到它变色，肉片变色之后将葱，蒜，小米椒放进去翻炒出香味。接下来咱们先将菜帮放进去翻炒一分钟，再将准备好的一大勺豆瓣酱放进去翻炒一下。
5、为什么要先炒菜帮呢？因为菜帮不容易入味，先将它放入锅中，并加入豆瓣酱翻炒，可以让菜帮更加入味，菜帮和各种食材都炒均匀之后加入菜叶翻炒一下，炒到菜叶微微变软之后加入生抽，食盐翻炒半分钟。
6、接着再在锅中加入适量的清水，然后将准备好的粉条放进去稍微搅拌一下，让粉条能够被浸泡在汤汁中，接着盖上锅盖焖煮5分钟。5分钟的时间到了之后咱们先关火，然后将其出锅装盘放到一个大碗中，再撒上准备好的香菜。一道特别美味的白菜猪肉炖粉条就这样简简单单地完成了
七、东北白菜五花肉炖粉条的正宗做法
1、准备食材：五花肉娃娃菜卤水豆腐小米椒清洗干净，红薯粉
2、将豆腐，五花肉切片，娃娃菜切段，泡好的粉丝，小米椒葱姜蒜切好备用。
3、放入娃娃菜，加生抽，耗油，盐翻炒2分钟
OK，关于白菜猪肉炖粉条和小白菜粉条炖肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
