各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小米的做法大全，以及小米最简单的六种做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
小米最简单的六种做法
小米蒸排骨
食材：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。
做法：
1.小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。
2.排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
3.浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀。
5.红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
2红糖小米粥
食材：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：
1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
3小米虾排
食材：鲜虾一斤，料，盐，白胡椒粉，淀粉，蛋清，小米。
做法：
1.虾去头尾去虾线。
2.加入一勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉腌制5至8分钟。
3.按顺序包裹淀粉、蛋清、小米。
4.放入七成热油锅煎5分钟左右即可。
4小米银耳羹
食材：银耳四分之一朵，枸杞，小半杯。
做法：
1.清水浸泡银耳30-40分钟。
2.小米洗干净，清水浸泡。
3.将银耳放进煲锅，加清水插电，开武火，水开后，改文火，煲4-5小时。
4.将小米和浸泡的清水一起倒入银耳，开武火。
5.开后改文火，等小米和银耳完全交融，加入枸杞，大致再煲10分钟左右即可。
5小米南瓜焖饭
食材：小米2量杯（电饭煲量米杯），南瓜，清水。
做法：
1.放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水分。
2.锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米。
3.南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。
4.用勺子把锅里的食材搅拌几下。
5.盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮。
6.焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下。
小米怎么做比较好吃
1.加入适量的调料和香料，小米会更好吃。2.原因是调料和香料可以增加小米的口感和味道，让其更加美味可口。3.此外，可以尝试将小米煮熟后加入蔬菜、肉类等食材，制作成小米粥或小米饭，增加营养和口感。也可以将小米炒成小米粒，加入蔬菜和肉类一起炒制，制作成小米炒饭等美食。
红色小米的做法
步骤/方式1
准备红米六十克，普通大米四十克。
步骤/方式2
红米洗两遍，用250毫升水浸泡一个小时。
步骤/方式3
待红米浸泡好，将大米洗两遍，倒掉洗米水。
步骤/方式4
把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。
步骤/方式5
再加入750毫升清水。
步骤/方式6
通电，按煮米饭功能开煮。
步骤/方式7
电压力煲煮饭时间结束，断电，排气，开盖。
步骤/方式8
成品
小米粥怎么做好吃又营养，小米粥做法大全
1.选择优质农家小黄米，最大保留小米的营养。
2.准备淘米，小米粥不宜太稀薄，所以准备的小米可以根据人数适当调整
3.淘米主要是淘出米中的杂物，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；用自来水即可，农家的米会有米糠，所以第一遍比较浑浊！
4.第二遍淘米，米糠本身较多，但是米糠不脏，且也有一定营养价值，所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可！
5.淘完的米，倒掉自来水，加入纯净水！
6.小火慢炖25分钟左右，粒粒爆开，而且晾一会后，会有厚厚的米油！
7.粒粒爆开，如果买的米不是新米，这个时间可以煮不开，而且不易烂，也不糯不香，所以一定要选择好的新米。
小米家常做法
材料：米，燕麦，小米，玉米渣，南瓜
步骤：
1、洗干净浸泡半个小时，这样煮出来的粥更好吃
2、南瓜切小块备用
3、电饭锅里加水，水与米物的比例是1:4加入南瓜，启动电饭锅的煮粥功能就好了！
黄小米各种做法
一、黄小米绿豆粥材料：黄小米、绿豆、花生。
做法：
1、将绿豆洗净并泡在水里几个小时后捞出，连同花生、黄小米一起放入锅中煮至沸，仍旧是改为小火继续炖20分钟左右。
2、关火时要记住盖上锅盖让它继续焖15分钟左右再开盖，根据个人口味加入糖或者酸甜的水果，也可待冷却后放置冰箱冷冻几个小时风味更佳。
3、黄小米和绿豆、花生搭配营养也更均衡，记得有豆类的加入所以煮的时间要相对加长保证豆类熟透。
二、黄小米粥材料：黄小米、糖。
做法：
1、将黄小米淘洗干净，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。
2、为了粥可以更绵绸，在住的过程中可以没15分钟就顺着同一方向搅拌几次。
3、记得开锅时锅盖改为留一些空隙，喜欢吃甜的人也可以在加入一些白糖或者炼奶。
软小米做法
1、小米粥非常好喝，在蒸软小米之前，先要将小米用冷水浸泡半个小时，使米粒能够膨胀，这样也能够节省蒸的时间。准备我们所需要的蒸锅，然后再将小米放入蒸锅之上，张阮小米的时间要掌握好，而且还要掌握好火候，先大火蒸煮，然后改成小火。
2、蒸软小米最好是掌握时间，至少要在半个小时以上，心急吃不了热豆腐。小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾、滋阴养血等作用，虽然是属于进补类的食物，但并不是那么激烈，属于比较平和的食物，小米粥具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用，能够媲美人参汤。
3、蒸软小米最重要的就是掌握好火候和浸泡的时间，现在很多人都会选择喝小米粥，如果不会做蒸碗小米，我们叶可以做小米粥，同样具有着相同的功效，对预防消化不良、呕吐腹泻等症的效果是比较不错的，怀孕的女性也是可以吃的，防止恶心反胃等症状
关于小米的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
