很多朋友对于凉拌胡萝卜和凉拌胡萝卜最好吃的6种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
凉拌胡萝卜黄豆的做法
方法一：
凉菜配料：香芹，黄豆，胡萝卜，芥末油，盐，味精，白糖。
凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段；2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中，加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
方法二：
凉菜配料：黄豆，茴香，盐，味精，白糖，香油。
凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，茴香叶洗净切末；2.将黄豆、用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中，加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
方法三：
凉菜配料：干海带，胡萝卜，黄豆，花生米，香葱，盐，味精，白糖。
凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上；2.干海带用清水冲一下，放入锅中蒸20分钟，再放入清水中浸泡3小时以上；3.胡萝卜洗净切丁，香葱切末，海带切段；4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；5.将所有原料放入一个比较大的容器中，上面撒入香葱末；5.起油锅烧至7成热，趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
方法四：
凉菜配料：苦瓜，黄椒，香芹，黄豆，花生米，干辣椒，盐，味精，白糖。
凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上，苦瓜、黄椒、香芹洗净切段，干辣椒切段；2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中；4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香；5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
温馨提示：拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。
方法五：
凉菜材料：水发黄豆，葱，姜，蒜。
凉菜做法：1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用；2.将水发黄豆放入，加清水（刚刚漫过黄豆即可），大火，等放气后，改小火，5分钟即可，然后盛出、装盘；3.锅里放油，热后加葱姜蒜、生抽、红醋，调出香味汁，然后趁热淋在黄豆上即可。
黄胡萝卜怎么凉拌
步骤
1：黄瓜，胡萝卜切丁或者都切丝，蒜瓣剁碎。步骤
2：吃之前，放入黑胡椒，盐，鸡精，辣椒酱，麻油，醋即可。
凉拌红萝卜的做法
1.
200克红萝卜洗净。
2.
切丝。
3.
加10克白糖。
4.
拌均匀。
5.
加入2勺白醋，5克盐，搅拌均匀，凉拌红萝卜丝就做好了。
凉拌胡萝卜最好吃的6种做法
胡萝卜两根
杏鲍菇两根
葱花5克
盐半勺
酱油1勺
做法步骤
步骤1
杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕成薄片，块儿大一点没关系，但一定要薄，这样才容易撕成丝。
步骤2
再撕成丝状，撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃，如果嫌麻烦直接切也可以。
步骤3
胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。
步骤4
?胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。
步骤5
再切一点葱花，带点葱叶才好吃。准备好胡萝卜，杏鲍菇和葱花。
步骤6
热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。
步骤7
?胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。
步骤8
只要锅中的底油不是非常少，就不会粘锅，所以，最好不要加水，加水后锅的温度会降低，会影响口感。加少许酱油和盐调味。
步骤9
临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。
凉拌红萝卜爽脆好吃做法
主料：红萝卜配料：红油辣椒、盐、味精（或鸡精）、酱油（生抽）、醋、糖少许（主要用于提味）、蒜末、葱末做法：
1、将红萝卜切成细丝，在加入盐的开水中浸泡5分钟后，滤出，装盘；
2、将配料按个人口味依此浇在红萝卜丝上即可大功告成。备注：1、以上配料可如法炮制其他凉拌菜，如：凉拌莴笋丝、凉拌黄瓜、凉拌海带丝等等2、在凉拌红萝卜丝中加入莴笋丝和四川泡菜（或鱼腥草俗称猪鼻拱，海带丝等，依个人喜好），即可又成了一道凉拌三丝。
红油凉拌胡萝卜做法
先把胡萝卜切丝，焯不焯水都可，然后红油凉拌
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
材料
胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。
做法
1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐拌匀。
2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2厘米长的段。
3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。
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