老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干贝瘦肉粥和瑶柱莲子瘦肉粥的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干贝瘦肉粥以及瑶柱莲子瘦肉粥的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
广东的瘦肉粥怎么做
用料：东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
制作方法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；
3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；
5、放葱花、香菜关火。
怎么做大米瘦肉粥
753
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报潮汕罗琳姐
2019年10月09日·优质美食领域创作者
关注很高兴能够回答你的问题，煮粥几乎是我们潮汕人每天必做的事情，一个家庭几乎早上，中午都吃粥。一般都煮白粥，偶而也煮瘦肉粥或排骨粥总之喜欢吃什么就加什么每个人口味不同。今天就把煮瘦肉粥的过程分享给大家。
1、将大米淘净，备用。
2、将瘦肉洗净，切成小长条，我还加了潮汕酱板鸭切小块，葱切成小粒。
3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮开就可以吃了。
方法2
材料
米约50克，水约300克，瘦肉50克，肉饼，酱板鸭适量，没有也可以不放。葱2根，盐适量。
做法
1.瘦肉切成丝，用少许盐、鸡粉、蚝油、油一起抓均匀最后加入适量的生粉锁住水份放一旁备用。
2.砂锅内放入米和水，煮开了放入酱板鸭，大火煮滚后，小火慢煮15分钟。
3.15分钟后倒入肉丝用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入肉片、适量盐、鸡粉、放入姜丝，撒上葱花即可食用。
瑶柱莲子瘦肉粥的做法
1.将瑶柱、莲子、薏米、枸杞、大米洗净提前用清水浸泡至发涨，生姜切小丝，葱切成葱花，瘦肉洗净切小条飞水备用（瘦肉可换成排骨、牛肉均宜）；
2.将瑶柱、莲子、薏米、枸杞、大米洗净提前用清水浸泡至发涨，生姜切小丝，葱切成葱花，瘦肉洗净切小条飞水备用（瘦肉可换成排骨、牛肉均宜）；
3.砂锅加1500ml水烧开，将除枸杞、葱花之外的其它食材一并丢入锅内，大火煲开转小火煲1小时左右，起锅前10分钟加入枸杞，出锅前加盐、葱花调匀即成一道鲜香可口的粥品，还等什么，准备开吃吧！
干贝熬粥多长时间
先浸泡一下，大概半天左右，然后再熬粥，粥开了再用小火熬上十五分钟就可以了，米烂了就行。这样熬出来的粥不会太咸，而且干贝容易烂。干贝瘦肉粥的做法步骤
（1）前一天晚上将大米糯米（3:1)用清水洗干净干贝一起泡好；
（2）早上起来猪里脊切成粒加盐料酒和淀粉抓匀备用同时给生菜切丝；
（3）大米和干贝放入锅中煮开后放入猪里脊一片姜煮开小火焖煮15分钟直到米粒全部开花加盐调味；
（4）如果喜欢芝麻油可以出锅以后滴一两滴。
小米瘦肉粥的做法
1.
主料：小米100克，辅料：瑶柱3粒，瘦肉50克，盐1克，烹饪步骤：小米洗净加一千毫升水
2.
瑶柱洗净
3.
猪肉剁碎
4.
把所有的食材放在高压锅里
5.
大火至上蒸汽上蒸汽后调至小火5分钟
6.
然后加入适量食盐即可
广式瘦肉粥最正宗的做法
材料：
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟
4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用
宝宝瑶柱粥做法
宝宝瑶柱粥的做法很简单。首先，将适量的瑶柱用温水浸泡30分钟，然后将瑶柱和适量的大米一起放入电饭煲中，加入适量的清水。按下煮饭键开始煮粥，等待煮熟后，再煮一段时间，直到粥变得浓稠。
最后，将粥倒入碗中，稍微冷却后即可给宝宝食用。这道粥富含蛋白质和营养，适合宝宝食用。
好了，关于干贝瘦肉粥和瑶柱莲子瘦肉粥的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
