大家好，今天小编来为大家解答米饭的做法大全这个问题，米饭的100种吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、剩米饭的12种家庭早餐
主要食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。
主要食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许。
主要食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。
主要食材：鲜香菇7朵、大米400g、虾皮5g、白砂糖2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量。
食材：鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺。
主要食材：大米1.5杯、腊肠2根、腊肉150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量。
主要食材：冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量。
主要食材：隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量。
主要食材：大米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、肠1根、鸡蛋1个。
食材：米饭200克、牛肉(里脊)200克、生菜200克、烤肉酱(牛肉用)45克、黑芝麻适量、韩式辣酱适量、油15毫升。
二、剩余米饭的各种做法
【材料】：剩米饭一碗，培根一片，胡萝卜半根，玉米粒适量，青豆适量，海苔4片，盐少许，油少许
【做法】：1、准备好一碗剩米饭，先把培根切碎，胡萝卜切细粒，玉米粒和青豆焯水。
2、锅中放少许油。把培根放入煸炒一下后把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去。
3、翻炒均匀后加少许盐调味，再把米饭倒入翻炒均匀即即可熄火。
4、取一小团炒好的米饭，捏紧后整形成三角形状，再在底面包上一片海苔即可。
【材料】：剩米饭150克，鸡蛋1个，面粉40克，玉米淀粉10克，椒盐适量，盐适量，香葱碎适量,油适量
【做法】：1、准备好食材，剩米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀。
2、加入面粉和玉米淀粉拌匀后打入1个鸡蛋打匀，放入适量香葱碎拌匀。
3、把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性，用擀面杖擀成薄片后用刀切成小块。
4、烤盘中倒入油刷匀，放入切好的米饭片，煎至两面金黄即可。
三、八种粗粮米饭做法
1.糙米饭：将糙米淘洗干净，加水煮沸后转小火慢炖20分钟左右，关火焖5-10分钟即可。
2.黑米饭：将黑米淘洗干净，加水浸泡2小时以上，然后与适量的糙米一起煮熟成饭。
3.紫米饭：将紫米淘洗干净，加水煮沸后改用小火炖煮30分钟，关火焖5-10分钟即可。
4.燕麦米饭：将燕麦米淘洗干净，加水浸泡一晚上，然后和适量的米一起煮熟成饭。
5.小米饭：将小米淘洗干净，加水浸泡半小时以上，然后与适量米一起煮熟成饭。
6.高粱米饭：将高粱米淘洗干净，加水煮沸后用小火炖煮30分钟，关火焖5-10分钟即可。
7.绿豆饭：将绿豆淘洗干净，加水煮沸后改用小火炖煮30分钟，然后加入适量米一起煮熟成饭。
8.红豆饭：将红豆淘洗干净，加水煮沸后改用小火炖煮30分钟，然后加入适量米一起煮熟成饭。
需要注意的是，不同种类的粗粮烹调时间和比例可能有所不同，具体做法可以根据实际情况进行微调。此外，为了增加口感和营养，可以在煮饭时加入适量的蔬菜或肉类等搭配食用。
四、摆摊米饭的十种做法
材料：菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许
1、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用
3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟
4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟
6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳即可
材料：鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g、蒸鱼豉油少许、盐少许、淀粉少许
1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度
3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上
5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟
6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟即可
材料：米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、奶酪适量、盐少量做法：
1、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，奶酪擦成丝
2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明
5、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味
6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝
7、放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可
材料：米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100g、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段、姜切片，鸡蛋打散
2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右
3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出
4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片
5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油
材料：大米、豌豆、卷心菜、香菇。
1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝
2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮饭
3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味
5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭即可。
材料：鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、米饭
1、鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟
2、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟
3、豌豆放入开水焯烫，捞出备用，胡萝卜切丁，菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用
4、锅中油热后，放入鸡丁翻炒至熟，盛出备用
5、锅中油热后，放入虾仁翻炒至熟，盛出备用
6、锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟
7、放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁
8、放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰.国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果即可。
材料：笋干菜/梅干菜、酱油、米饭
2、锅中放适量油，泡好的干菜捞出、拧去水分，倒入锅中爆炒
4、加2-3汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟
5、放盐、半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒
材料：大米100g、大虾6只、蟹肉棒10只、洋葱、青椒各一只、白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量
1、大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐
2、虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟
3、蟹肉棒洗净切块，洋葱、青椒切丝
4、锅内橄榄油3分热时，放入咖喱粉炒匀
5、放入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，倒白葡萄酒
6、白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒
7、加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟
8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜，装盘即可
材料：泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段，橄榄油15ml、生抽、清水、白糖、香葱适量
1、米洗干净，砂锅底部抹薄博的一层油，大火将米和水烧
2、当饭开始收水，表面出现一个个洞时，马上切成片的腊肠
4、每隔5分钟将锅变换方向，使砂锅的每个位置都能均匀受热
5、白菜去叶留梆，沸水灼烫，沥干水分
6、将生抽放入小锅，加清水、糖和葱段，小火煮到周边冒泡，熄火
7、直到闻到饭香，放入白菜梆，淋上调味汁，再焗5分钟后关火焖锅
材料：米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟
3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分
4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀
材料：大米250g、鸡蛋2个、青豆50g、玉米粒少许、胡萝卜30g、猪肉末30g、盐、酱油
1、鸡蛋打散，放入油锅炒熟划碎，盛出，胡萝卜切丁备用
2、炒锅里放少许油，烧热后放入猪肉末炒几下
3、放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒和酱油一起炒熟，加少许盐调味
4、大米淘洗干净，加适量水，和炒好的菜一起倒入电饭煲，煮熟后再焖2-3分钟蒸发水分
材料：大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、水淀粉、高汤
1、大米淘干净，加入蔬菜丁，入电饭煲煮熟
2、蟹棒洗净，切小块，芹菜去叶洗净，切丁，香菇去蒂洗净，切丁，蛋清打散备用
3、炒锅内放少许油，加热后依次放入蟹棒、香菇、芹菜，煸炒一会
5、用水淀粉勾薄芡，倒入蛋清液搅拌几下，放入胡椒粉拌匀
6、取大盆装米饭，淋上滑蛋蟹棒。
五、大米饭的各种做法
1、大米饭的吃法很多，一是蛋炒饭，佐料火腿切丁、黄瓜切丁、胡萝卜切条，然后加入炒鸡蛋碎特好吃。
2、二是用大米饭打入生鳮蛋，放入盐、少许胡椒粉搅伴均匀，在电饼铛烙米饼，个个外焦里嫩。可以试试看！
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