各位老铁们好，相信很多人对猪蹄炖藕的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪蹄炖藕的做法以及猪脚炖莲藕的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪脚炖莲藕的做法
材料
猪脚1根，莲藕4个，大蒜1个，姜1个，花椒1勺，盐1勺
做法
1、猪脚洗净切段，莲藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍烂。
2、锅里烧开水待水沸腾时，把猪脚倒进去过水，再煮三分钟然后滤出来。
3、锅里再倒入食用油，等一分钟后，把猪脚倒进去用大火炒5分钟。
4、再把所有的材料一起倒入高压锅内，用大火煮15分钟再用小火煮10分钟，待出锅时再撒点葱就好了。
猪脚和藕炖怎样做好吃
用料
主料
猪蹄1000g
调料
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
莲藕炖猪脚的做法
1.猪脚斩大块，去杂质，洗净
2.莲藕去皮，洗净，切厚片
3.把猪脚用开水焯一下，用水洗净
4.取高压锅，放适量清水，放入猪脚
5.放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开，小火20分钟
6.打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟
7.放入莲藕，胡萝卜
8.中火煮至莲藕熟
9.加盐，料酒，煮2分钟
10.加葱花，鸡精即可
怎样做蹄子炖莲藕
食材明细
猪蹄一个、莲藕一节、黑豆、香菜、葱、姜、料酒、生抽、盐各适量。
?做法
1、准备好食材。
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2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
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3、莲藕去皮，切成滚刀块。
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4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
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5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
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6、启动压力锅肉类健。
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7、将小葱和香菜杆切碎备用。
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8、开锅后倒入汤中，加盐调味即可。
猪蹄莲藕汤的做法
主料：
藕适量
猪蹄适量
辅料：
枸杞适量黄酒适量姜适量食盐适量水适量
步骤1：猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干
步骤2：飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟
步骤3：莲藕去皮，切成块或者厚片，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）
步骤4：将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。最后再撒上几粒枸杞泡软
清炖猪脚莲藕汤的做法
食材清单
猪蹄一只、莲藕三节、白胡椒粒30颗、葱少许、盐少许、料酒少许、姜少许、花生油少许
烹饪步骤
步骤1/3
猪蹄去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。
步骤2/3
猪蹄放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。
步骤3/3
汤锅关火后放盐试味，最后倒入葱花提味。
猪脚炖莲子心的做法
材料：猪蹄、藕各400克，莲子20颗，红枣12颗，陈皮10克，姜片适量。
调料：盐适量。
做法
1、莲子、陈皮洗净;红枣洗净，去核;藕洗净，切小块;猪蹄洗净，切块;备好其他食材。
2、砂锅加水，大火烧开，放入藕块、猪蹄块、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫。
3、改用中小火继续煨至猪蹄块熟烂，加盐调味即可。
猪脚炖莲藕汤怎么做
配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。
1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。
2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。
3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）
4,把以上全部材料一齐放入砂锅中加水煲至莲藕和猪脚腍就可以吃了，记得煲好汤才放盐啊。
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