大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包菜的做法，卷心菜的做法大全家常视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、和食记里包菜的做法
1、准备食材如下：包菜1/2棵，花生油20克，食盐1茶匙，葱1段，蒜5瓣，花椒1把，干辣椒6个，生抽2汤匙，香醋2茶匙
2、具体做法如下：准备原料，锅中倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃，留花椒油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒，倒入手撕好的包菜，炒熟后加入香醋，倒入少许生抽炒匀，加入适量食盐拌匀即可出锅！
二、小圆白菜的做法
1.1/3培根切碎丁，在锅中小火煎至香脆，油分逼出；适量添加少许食用油烧热。
2.2/3小包菜洗净，切去少许根部，剥去外面一层菜叶，对切成两半，下入煎香的培根锅中。
3.3/3翻炒片刻后，加入少量水，焖煮5-7分钟，加少许糖，盐，黑胡椒调味即可。
三、家常小菜包菜做法
材料：包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙
1.包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。
3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋和少许食盐，翻炒均匀即可出锅。
四、炒包菜家常做法
1、包菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
2、①将包菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末青椒、红椒切丝；
3、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
五、大圆白菜的做法
1、准备食材：圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
2、2：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
3、3：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
4、4：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
5、5：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。
6、8：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。
六、包菜减脂做法
包菜是一种低热量、高纤维、富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜，非常适合减脂饮食。以下是包菜的做法：
1.包菜洗净切成小块，蘑菇切片，红萝卜切丝备用。
2.锅热后加入少量油，热油后加入姜末和大蒜炒香。
4.加入包菜和蘑菇，再翻炒一会儿。
5.加入盐、鸡精和适量的生抽，翻炒均匀。
6.加入一些水，盖上锅盖，小火煮熟。
8.最后再适量加一些盐和鸡精，翻炒均匀即可。
1.在炒菜的时候，不要让菜在锅里过久，否则会损失营养。
2.可以根据口味加入少量的调味料，如姜汁、蚝油等。
3.如果你喜欢吃口感更鲜嫩的包菜，烹饪时间不要太长。
4.食用前可以撒上少量熟芝麻或香菜叶，更加美味可口。
七、乡村味道包菜做法
所需材料：包菜1棵、香干200克、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒5个、米醋少许、生抽2汤匙、料酒半汤匙、
1.包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。
2.将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。
3.锅加水烧开，下入香干焯水2-3分钟，捞出，沥净水分待用。
4.锅加油烧热，下入五花肉煎炒，将五花肉煎炒出油，将五花肉盛出待用。
5.下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒爆香，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将包菜煸炒至断生，包菜稍变软。
6.下入香干，五花肉，盐，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
好了，关于包菜的做法和卷心菜的做法大全家常视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
