大家好，柠檬干的做法相信很多的网友都不是很明白，包括晒柠檬干的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于柠檬干的做法和晒柠檬干的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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柠檬干怎么晒干保存
柠檬要晒干前要先把柠檬清洗干净，柠檬用盐搓洗后，要晾干然后切成片，把里面的籽掏出来以免发苦，然后用簸箕一片一片摆好放在太阳底下晒几天后，装在密封罐里就可以了。
柠檬干是怎么晒干的
自然晒干
把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置自然晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。柠檬片要晒成透明的才算是干了。大概都需要4-5天时间就可以了！
晒柠檬干的做法
1/5
新鲜柠檬新干净，沥干水，切薄片，用盐腌制8-10个小时。
2/5
倒出多余的水分，用开水洗2-3次，然后自然风干表皮水分。半天-1天
3/5
熬制糖水，2.5-3斤左右的清水烧开，倒入全部的糖，加话梅和甘草，装中小火熬30分钟左右，剩2/3的亮，有点稠稠的即可，可以尝下甜度够不够，甜点没有关系，柠檬是酸的。然后贪凉糖水。
4/5
准备罐子，装上8分满的柠檬，灌入糖水，尽可能罐多些，味道好些。再最上层再铺上一层白砂糖。
5/5
用保鲜袋盖子罐口上，再拧上盖子，密封了。放入冰箱储存。等1-2个月尝味，可以一直腌制，腌好够味就拿出晒干就行了。
怎么晒柠檬干
晒柠檬干的步骤：
1、去市场买一些柠檬回来。在市场里面的水果店都有柠檬的。最好选用农家种的柠檬。因为很少会有农药。用盐水帮柠檬洗干净之后。用手按稳柠檬。慢慢的切，柠檬很容易滚走，比较难切，要慢慢的不然很容易切到手的。切记不要切太厚了，会比较难干的。
2、把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。柠檬片要晒成透明的才算是干了。大概都需要4-5天时间就可以了！
3、如果确定柠檬片干了。把柠檬片放置密封袋密封好。需要泡水水的时候就可以拿出来泡了。
注意事项：请把柠檬干放置于室内阴凉干燥处，避免幼儿自行拿取。
自制柠檬果脯干的做法
1准备好3个洗净的柠檬，选这样发黄的，这样的比较成熟。
2用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡。
3搓好以后用清水洗净。
4再切柠檬成稍厚的片，也不要太厚，跟图片差不多就行。
5把里面的籽去掉。
6将柠檬片浸在蜂蜜中，一定要装满，并且每片柠檬都要粘上蜂蜜。
7盖上盖子后放入冰箱冷藏层，腌制3~4天
8将泡好柠檬摆在上面
9稍微晾干一点，就放在暖气片上烘干
10烘干以后的成品，是不是很好。
青柠檬干的做法
配料:
青柠檬2个
烹饪步骤:
1.准备好两个青柠檬。
2.青柠檬表面用盐搓洗干净，切去两头后切薄片。
3.青柠檬片铺在烤网上。
4.将青柠檬片放入烤箱，上下火60度，开启热风循环，烘烤至青柠檬片干透。（我家烤箱烤了六个小时整）
5.烘烤成中间的果肉已经薄如蝉翼。
6.烤好晾凉装入密封罐，放在阴凉处即可。
家庭微波炉自制柠檬干片的做法
柠檬一个，洗干净，用苏打搓洗一下。切片，越薄越好。入微波炉，平铺在可微波炉的盘子里，微波5分钟，拿出来翻个面，再微波5分钟，取出，如果水分太多，就再微波一下，直到没有柠檬汁流出，表面有粘粘的焦糖感，注意不是完全烤干。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的柠檬干的做法和晒柠檬干的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
