各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享长豆角的做法，以及长豆角咸菜的腌制方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
一、长条豆角做法
1、油少量，盐少量，生抽少量，鸡精少量，蚝油少量，干辣椒段1小把
2、步骤1将菜洗好，大蒜仔脱皮拍碎。
3、步骤3锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒。
4、步骤4炒到快熟时加入辣椒段，盐，鸡精，和一点点水，再炒会，再加点蚝油，炒片刻出锅。
5、步骤五，美味又好吃的长条豆角做法完成开吃了。
二、虎皮长豆角做法
1、?2/5豇豆折断洗净，焯过水，捞出备用
2、?3/5青椒用锅煎至焦黄，放凉后撕成条放入豇豆里
3、?4/5加入蒜蓉，姜末，鸡精，盐，花椒油，酱油，糊海椒，充分搅拌均匀
4、?5/5虎皮青椒豇豆就拌好啦，喜欢吃醋的友友可以加醋
三、长豆角不烂子的家常做法
豆角不烂子是以豆角、面粉为主材的菜肴名。
1.豆角摘去茎，洗净，切成一厘米左右的段。
2.放入容器中，稍微加入一点点水，放点盐，花椒面，芝麻搅拌均匀，再加入适量的面粉搅拌。
4.锅中放入一点点色拉油，爆香葱丝，倒入蒸好的不烂子翻炒，再滴入自制的辣椒油，拌匀即可。
四、嫩长豆角简单做法
调料：米醋8勺，生抽2勺，白糖小半勺，盐小半勺，花椒油或香油半勺，清水1勺；葱2棵
1、选匀称新鲜的嫩长豆角一把，洗净后将两头掐去，切成7cm左右的段。豆角段适当切的长一点摆盘比较好看，不摆盘的话则长短都无所谓。
2、姜切成薄片，再改刀切成丝，最后切成细细的姜末。姜末切得越细越容易泡出姜汁的味道来。
3、调料汁。将姜末放入碗里，加入米醋8勺，生抽2勺，白糖小半勺，盐小半勺，花椒油或香油半勺，酌情加入清水1勺，搅拌均匀后静置20分钟，以充分浸泡出姜汁味儿。
4、烧一锅开水，放入少许食盐和几滴植物油，然后将豆角段倒进去焯水。大概一分钟左右豆角略微变软、断生时捞出，迅速投入凉水中降温拨凉，以保持豆角脆嫩的口感。
5、将豆角控净水分，摆入盘内，将泡好的姜汁均匀地浇在上面。
6、锅里倒适量植物油，放入葱段炸出香味后将热油趁热浇在姜末上即可。
五、长豆角家常做法王刚
食材：长豆角400克、干辣椒10克、生姜1块、花椒2克、大蒜2瓣、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺。
7.放入长豇豆炸至微焦，捞出待用。
8.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒。
9.加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可，豆角的家常做法就完成了。
六、长豇豆的做法和配方
1、准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙
2、具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，
3、长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，
4、接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！
七、农家长豆角的家常做法
辅料：大葱、生姜、大蒜、八角、花椒
调料：食盐、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉
1.先把豆角择洗干净后，掰成5厘米左右的段
3.锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水，放入料酒5克，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出
4.锅内加适量植物油，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香，再放入焯水后的牛肉翻炒
5.接着调味，加入食盐3克、生抽5克、香醋3克、老抽2克、胡椒粉2克，翻炒入味，
6.加入大量清水，盖上盖子小火炖一小时
7.放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用
8.然后在豆角上放入湿面条，盖上盖子小火蒸10分钟
9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成
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