各位老铁们好，相信很多人对大同美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大同美食以及大同小吃一条街的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、大同好吃的小吃店都有哪些
餐馆类型和菜系:老字号餐馆，主打烧卖和特色菜，以百花烧麦著名。
菜品特色和口味:百花烧麦皮薄肉嫩，味道鲜美，被誉为大同名吃，还有浑源凉粉、糖醋丸子、过油肉、什锦火锅、扒肉条、盐煎羊肉、烤羊腿、养生葫芦丝等特色菜备受好评。
服务质量和态度:服务质量好，态度热情友好。
价格和性价比:人均85元，价格中等，性价比较高。
评价和口碑:知名老字号餐馆，历史悠久，口碑很好，环境、服务、口味都得到了高度评价。
地理位置:山西省大同市平城区操场城西街22号(操场城店)
餐馆类型和菜系:本土老店，集火锅和特色家常菜为一体，主打本地晋菜。
菜品特色和口味:特色菜品有凯鸽风沙鸡、过油肉、红烧鲽鱼尾、罐焖驴肉、酸汤羊肉、凯鸽酱汁肉、烧麦等，口味正宗。
服务质量和态度:服务质量好，态度友好。
价格和性价比:性价比较高，价格适中。
评价和口碑:人气火爆，是大同很受欢迎的本土老店，环境和服务都不错，口味正宗。
地理位置:山西省大同市平城区鼓楼西街与永泰街交叉口西北角
餐馆类型和菜系:百年老字号餐厅，主营大同本地特色饭菜和烧麦，以烧麦而闻名。
菜品特色和口味:烧麦皮薄肉嫩，味道鲜美，被誉为大同一绝。推荐精品羊肉雪花烧麦、匠心牛肉雪花烧麦、猪肉雪花烧麦和养生菌菇雪花烧麦等。还有粉羊杂、黄米凉糕、传统刀削面、王府秘制鸡、羊杂汤、功夫鱼等特色美食。
服务质量和态度:服务质量好，态度友好。
价格和性价比:人均67元，价格适中，性价比较高。
评价和口碑:百年老店，历史悠久，口碑很好，烧麦和其他大同特色菜品味道正宗，深受顾客喜爱。
地理位置:山西省大同市平城区鼓楼西街13号商铺(鼓楼店)
餐馆类型和菜系：代表大同地方风味的特色餐饮店，经营地方特色菜系、五谷杂粮主食等地方特色风味，主打晋西北菜。
菜品特色和口味：黄米凉糕是店里必点的招牌菜，冰凉沁心、香甜软糯；红扒牛蹄炖得非常烂，非常入味；推荐菜品还有浑源凉粉、招牌牛骨头、怀仁羊杂、油泼沙葱莜面、烤羊肉串、莜面窝窝等。
服务质量和态度：服务质量和态度都很好，环境简洁而不失古朴，明丽而不失端庄，人均消费为￥75。
价格和性价比：价格适中，性价比高。
评价和口碑：餐馆口碑很好，环境、口味和服务都得到了食客的一致好评。
地理位置:山西省大同市平城区鼓楼东街-广府角
餐馆类型和菜系：老字号餐馆，以老大同独特的菜品味道备受本市及外来游客的欢迎和喜爱，主要经营老大同传统美食菜肴，打造出属于古城大同的“老味道”。
菜品特色和口味：招牌美食是“老大同什锦火锅”和“老大后八大件”，为大同市级非物质文化遗产，老大同八大件“八荤八素”“八冷八热”“八大八小”，丰盛至极，推荐菜品还有山西过油肉、莜面、葱爆羊肉、炸黄糕、扒肉条等。
服务质量和态度：服务质量和态度不错，人均消费为￥90，环境气派。
价格和性价比：价格略高，性价比一般。
评价和口碑：老大同饭庄历史悠久，口碑一直不错，招牌菜品味道可口，是大同本地人推荐的人气餐厅。
地理位置:山西省大同市平城区振兴街解放集贸市场南侧
餐馆类型和菜系：老字号餐馆，主营大同刀削面和其他地方特色美食。
菜品特色和口味：招牌美食是大同刀削面，非常正宗地道，吃起来外滑内筋、柔中有硬、软中有韧，还有凉粉、羊杂粉汤、烧麦、黄糕等。
服务质量和态度：服务质量和态度都不错，人均消费为￥72，环境干净整洁。
价格和性价比：价格适中，性价比高。
评价和口碑：老爷庙风味美食府历史悠久，口味正宗，特别是刀削面口感鲜美，是大同本地人和游客都推荐的美食餐厅。
地理位置:山西省大同市平城区御河西路东侧御锦源北区外围11号楼(晋道·味庄)
餐馆类型和菜系：中式快餐，主打大同传统刀削面，同时也提供大同小吃、百花烧麦等多种美食。
菜品特色和口味：以地道传统的“大同刀削面”而闻名，口感滑嫩，肉质鲜美。其他招牌菜包括百花烧麦、炖粉羊杂、过油肉、平城什锦火锅、凤临阁烤鸭等多种老大同风味美食。
服务质量和态度：服务态度良好，提供高质量的快餐服务。
价格和性价比：人均消费约为119元，性价比较高。
评价和口碑：口碑良好，是大同当地人和游客都喜爱的餐厅之一。排队的人很多，很多人慕名而来。
地理位置:山西省大同市浑源县恒山南路一德街街口(一德街老店)
餐馆类型和菜系：中式餐厅，主打本地晋菜。
菜品特色和口味：蔡家酒楼手艺至今已传承四代，味道非常正宗。山西过油肉是必点的菜品，满满的山西原味；浑源凉粉是店里招牌名吃，滑溜溜的凉粉，酥酥的蚕豆，超好吃。其他特色菜品还有老妈盖浇肉、酸汤羊肉、土豆拌饸饹、蔡家功夫鱼、老大同什锦锅、烧麦、土豆拌莜面等。
服务质量和态度：服务态度良好，提供高质量的餐饮服务。
价格和性价比：人均消费约为54元，性价比很高。
评价和口碑：作为大同有名的百年老店，蔡家酒楼的口碑非常好，菜品味道纯正，生意火爆，是大同当地人和游客都喜爱的餐厅之一。
地理位置:山西省大同市平城区魏都大道同仁康大药房旁
餐馆类型和菜系：小吃店，主打大同传统羊杂。
菜品特色和口味：招牌菜是羊杂，制作技艺始干明崇祯年间，入选第一批国家传统工艺振兴目录，为省级非遗美食。羊杂观之通碗红亮，嗅之香味怡人，食之回味无穷。其他值得推荐的美食有羊杂粉汤、纯羊杂、粉羊杂、羊杂面、贺家炖羊肉、刀削面、莜面窝窝、五香兔头等。
服务质量和态度：服务态度良好，提供高质量的小吃服务。
价格和性价比：人均消费约为21元，性价比很高。
评价和口碑：贺老人羊杂是大同当地具有特色的小吃店之一，口味正宗、价格实惠，是当地人和游客都喜欢的餐厅之一。虽然店面不大，但生意很好，常常需要排队等候。
二、大同十大饭店排名
滇菌香正养山房是一家特色云南菜餐厅，这里的菜品很正宗，特色菜有景洪茶花鸡和野生菌全拼。
金地海鲜自助怡景西餐厅有上百种美食，每一道都是精心烹饪，还有不限量的海鲜供应，三文鱼和大虾随便吃。
凯里亚德酒店海鲜自助餐厅人均消费在200元左右，特别推荐这里的大闸蟹和烤羊排。
美轩养生火锅地址在伦敦街，其中特别推出了高品质养生火锅，受到了大家的热烈欢迎。
王府至尊酒店自助餐厅推出了一系列顶级食材，这里的用餐环境高档，人均消费两百雨左右。
尚品御泉铁板烧自助是一家日本料理店，还推出了许多融合菜，法式鹅肝、香煎鳕鱼都是人气菜品。
千寻本居的日式料理很有特色很正宗，招牌菜有牛油果金枪鱼饭、三文鱼刺身和寿司拼盘。
云冈美高大酒店餐厅是自助餐厅，有日料，西餐，中餐和当地特色美食，各种美食是应有尽有。
花园大饭店拉丁餐厅这里的环境超一流，采用自助形式，大闸蟹，大虾等海鲜都是顶级的。
欣宇皇冠酒店自助餐厅的吮指麻辣小龙虾很受欢迎，人均消费在300元左右。
三、山西大同名菜菜谱
山西过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，而老大同过油肉是山西过油肉的精华版，以用料考究、烹饪得法而独占鳌头，是大同著名的传统名菜，属于晋北菜之大同菜。
什锦铜火锅是古城大同一道民间传统名菜，属于冬令时菜，是晋北菜之大同菜代表菜之一，是大同传统风味中的高档锅子菜，也是山西一道色香味俱全的名肴。
大同羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食，也是大同著名的特色汤菜。
麻辣兔头是大同的传统名菜，也是大同人十分喜爱的特色菜之一，属典型的北方菜式。
凤趴窝是大同传统经典名菜，此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底，全鸡通身金黄，振翅欲飞，形似凤点头，后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。
四、大同左云十大名吃
左云人爱吃“素饼”，但多吃“蘸豆饼”。它是在饼中分层加入黑豆或大豆“炒面”混合少量红糖而成。“豆面饼”味浓、甜、沙，颇有特色。
左选米是山西省左云县的传统特产。炒饭可分为白豆粥、葫芦粥、萝卜粥、山药粥、肉粥五种。
左县产的扁豆质量很好。将三分之二洗净蒸熟的扁豆和三分之一的燕麦粉混合磨成面条，称为燕麦粉，以其特产而闻名。
将荞麦面加水搅拌成半稠糊状，加入盐、胡椒粉、葱花等佐料，搅拌均匀，用勺子的旋转将其倒入坐在火上的油滑的热锅中，然后翻锅使面糊流成比较均匀的圆饼，烘烤一小会儿，温度要温和至顶部凝固变色，底部烤成金黄色，蘸醋、胡椒粉、咸菜等。趁热，趁热，趁热，趁热吃。
将调好的荞麦面揉成三分钟左右厚的小圆饼，放入汤锅中煮熟，捞出晾凉，然后切成小薄片，放入油中炸熟，再放入盐、胡椒、葱、蒜、醋等一起煮。，这样就可以和咸菜一起吃，又香又好吃。
五、大同古城小吃
大同古城，有美丽的古城墙，还有可口美味的小吃，油炸糕，羊杂，刀削面，莜面拌凉菜，烧麦，块垒，馅饼，豆腐粉，小笼包子，手擀面，面皮，凉粉，豆稀饭等。
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