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本文目录
白菜粉条肉炖豆腐正宗做法
食材:白菜200克猪五花肉200克粉条60克姜1块蒜2瓣八角2个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺
步骤:
1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。
白菜炖豆腐粉条是怎么做的
食材明细
白菜适量,豆腐1块,粉条1小把,肉150g,油适量,葱1小节,姜1小块,大料1个,盐适量,酱油少量,糖少量,料酒少许,胡椒粉少许,味精少许咸鲜口味
做法步骤
1
粉条提前泡软,白菜片刀切片,肉切片,豆腐切稍厚的片,葱姜切片
2
锅烧热,倒入油,下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒,下入葱,姜,大料煸炒
3
下入白菜煸炒
4
待白菜炒倒,加入少量酱油
5
加入清水(水量没过白菜即可),加入适量盐,少许糖,胡椒粉烧开
6
下入豆腐烧开
7
下入粉条烧开转小火炖,待白菜软烂,粉条透明,加入少许味精即可
白菜豆腐粉条的家常做法
食材明细
小白菜一斤、豆腐1块、粉条一把、葱花、油、盐、味精各适量。
?做法
1、主辅料:大菜、豆腐。
?2、将大菜切条。
?3、粉条提前泡软。
?4、起锅热油,爆香葱花。
?5、放入大菜,用中火煸炒至大菜塌秧。
?6、加入适量水。下入粉条
?7、烧开后,大约炖制5分钟左右,至大菜约8分熟。
?8、放入豆腐,加盐调味。炖制3分钟左右。
?9、加味精提鲜,即可关火。
炖白菜豆腐粉条正宗烩菜的做法
1、准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。
2、先把大豆腐改刀切小块,粉条提前泡好,备用。
3、起锅烧油,下入葱蒜和干辣椒,爆出香味。
4、加上一勺黄豆酱,适量酱油,老抽、蚝油调色,炒香。
5、然后加上适量清水,倒入切好的豆腐块。
6、加点盐、鸡精和十三香进行调味,少许白糖,大火煮开多炖一会儿。
7、再下入提前泡好的粉条,小火咕嘟至汤汁浓稠即可。
白菜豆腐炖粉条怎么做
1.准备好所需食材:白菜、豆腐、粉条、油、盐、料酒、葱、姜、蒜和酱油等。
2.将白菜洗净,切成大小均匀的块,豆腐切成小块,葱姜蒜切碎。
3.锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香,然后放入白菜翻炒。
4.将豆腐和粉条放入锅中,翻炒均匀,加入适量清水,然后放入料酒、盐、酱油调味。
5.将火调小,盖上锅盖,煮至白菜和豆腐熟透即可。
白菜粉条炖豆腐怎么做
食材明细
白菜适量,豆腐1块,粉条1小把,肉150g,油适量,葱1小节,姜1小块,大料1个,盐适量,酱油少量,糖少量,料酒少许,胡椒粉少许,味精少许咸鲜口味
做法步骤
1
粉条提前泡软,白菜片刀切片,肉切片,豆腐切稍厚的片,葱姜切片
2
锅烧热,倒入油,下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒,下入葱,姜,大料煸炒
3
下入白菜煸炒
4
待白菜炒倒,加入少量酱油
5
加入清水(水量没过白菜即可),加入适量盐,少许糖,胡椒粉烧开
6
下入豆腐烧开
7
下入粉条烧开转小火炖,待白菜软烂,粉条透明,加入少许味精即可
白菜粉条炖豆腐的做法
用料
白菜半颗
粉条2把
豆腐1块
八角2个
干辣椒5个
花椒10粒
生抽2勺
蚝油1勺
葱姜蒜数片
做法步骤
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1、豆腐切片,热锅热油,煎至两面金黄
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2、爆香葱姜蒜片,干辣椒段,花椒粒和八角
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3、倒入白菜翻炒均匀
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4、一勺蚝油
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5、两勺生抽
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6、翻炒均匀后,倒入砂锅,放入煎好的豆腐,泡软的粉丝
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7、倒入没过食材的开水,大火烧开后,转中火炖10分钟左右
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8、期间盐
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9、鸡精
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10、再倒入小半碗水淀粉
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11、粉条炖软烂了就可以吃了,口味咸淡依照自己口味适量添加。
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12、咬一口豆腐爆汁,很简单的家常菜,也很下饭。
关于本次白菜粉条炖豆腐和白菜粉条炖豆腐的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。