大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下萝卜酸的做法的问题，以及和罗卜酸的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
萝卜酸的做法家常
萝卜切好放白糖和盐腌制30分钟，然后切蒜片,小米椒。萝卜腌制半个小时,倒掉,清洗两遍,水分挤干后放大蒜,小米椒和生抽、米醋、白糖,搅拌均匀即可
广西萝卜酸做法
1、白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。
2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制。
4、接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。
5、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
6、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。
7、若干天后便可食用
罗卜酸的做法
1.首先我们准备一个腌制萝卜的小坛子，清洗干净，把里面的水清洗干净备用，准备两个白萝卜，一袋白醋，一袋盐，十个小米椒，十个酸椒，两个八角，一小块桂皮，适量的糖。让我们开始制作吧！
2.我们先把白萝卜切成大小均匀的条状，然后放在锅里，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制十分钟，这样就给他把水汽杀死了。当你用腌制萝卜的时间，我们，洗锅，加入适量的水，加入八角和桂皮，然后将水煮沸，冷却备用。它必须冷却。对于腌制的白萝卜，加入适量的水。
3.最后一步是腌制酸萝卜。我们把干白萝卜放入坛子里，加入适量的盐、白醋、酸辣椒、小米椒、白糖。路上有八角桂皮煮的凉水。最后放在他的蜜蜂里两天左右就可以吃了。一个非常入味爽口的酸萝卜自动完成！
闽南萝卜酸制作方法
用料
萝卜根
盐克
凉白开克
白糖克
小米椒个
醋勺
法步骤
步骤1
白萝卜洗净，不要去皮，用削皮刀削薄片，这样比用刀切薄，均匀抹上白糖和盐，静置半小时，出水后，拧干
步骤2
调料：蒜三五个拍碎，姜四五片，红小米椒一两个（不能吃辣，放个一两个），白糖和香醋比例多些，生抽，少许盐，加适量凉白开，搅拌均匀，把萝卜片放下去，浸泡两小时以上
腌酸萝卜条做法
食材:萝卜3根，盐20克，小米椒10个，白糖2勺，生姜1块，蒜6瓣，冷开水半壶
做法:
1，白萝卜，洗干净切成条，放盐腌2个小时
2，萝卜用盐腌两个小时，腌出了很多水分，这样萝卜吃起来会比较脆
3，把小米椒生姜和大蒜切碎，撒点盐一起剁一下，这样更香一点
4，萝卜里面加入两勺白砂糖，加入剁好的辣椒大蒜和生姜，腌萝卜的水不用倒掉，再倒入冷开水没过萝卜，试一下水够不够盐，不够盐再加一点
5，盖上盖子密封起来放置四天，第四天就可以吃了，吃起来酸酸的很开胃
广西炒萝卜酸做法
、白萝卜去皮洗净后切丝，并撒上盐腌10分钟。葱切段，辣椒切丝待用；
2、用力挤干白萝卜的水；
3、热锅入油，加入葱段爆出香味后，倒入白萝卜丝和辣椒丝爆炒2分钟，适当调入盐和少许白糖，翻炒均匀即可
酸辣萝卜酸家常做法
制作步骤
1.大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。
2.把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。
3.加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。
4.三小时后，把萝卜倒出沥水。
5.等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。
6.充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。
关于萝卜酸的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
