各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享粉蒸排骨的做法，以及粉蒸排骨的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
粉蒸排骨怎么做啊
用料
排骨1根
大米70g
珍珠糯米50g
姜4片
蒜3瓣
料酒2g
生抽1.5勺
盐2克
芝麻3克
花生6粒
花椒6粒
八角1/4个
辣椒1/3个
做法步骤
1、蒸肉粉做法：1.将大米和珍珠糯米淘洗干净，沥干水分约1小时。2.将锅放置电磁炉上，先加入大米、糯米翻炒。再依次加入花生、花椒粒、辣椒、盐一点（约0.5g)、八角，先中火去除水分，再用小火炒香，略微变色，再加入芝麻，炒至米黄色。3.用料理机研磨成细粉，稍微有点颗粒，口感更好！
2、将排骨清洗干净，加入切好的生姜、蒜末、料酒、生抽搅拌，按摩排骨数分钟，再放置30分钟-1小时，入味。
3、碗底放入胡萝卜均匀铺好（放芋头更易吸油，更香）！
4、将每块排骨都均匀的裹上蒸肉粉，铺在胡萝卜上面，电压力锅内加适量水，铺好蒸菜架，再将碗放入其中，设置蒸肉模式，蒸至30分钟。
5、蒸好，撒上葱花，出成品。
粉蒸排骨怎么烧
食材：排骨500克、米粉100克、香葱1颗、料酒4毫升、耗油3毫升、酱油4毫升、姜1块、白糖5克。
做法：
1、排骨洗净，剁成块，葱姜备好。
2、将排骨放入浸泡半小时，中间记得换水。
3、将排骨捞出控水，加入料酒、葱、姜腌制20分钟。
4、将葱、姜取出，加入酱油、蚝油、白糖、少许盐腌制一小时。
5、将米粉均匀裹在排骨上，上蒸锅大火煮开后转中小火，蒸一个小时。
粉蒸排骨的正宗做法
主料：排骨500克，糯米粉200克
辅料：郫县豆瓣(适量),豆腐乳(适量),三色胡椒粒末(适量),盐(少许),熟猪大肠(少许),姜片(少许)
步骤：
1.排骨洗净切小段备用；
2.依次放入糯米粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀；
3.蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。
粉蒸排骨最正宗的做法是什么
主料：排骨1斤、姜几片、蒜2瓣、生抽5g、老抽5g
辅料：料酒10g、油6g、蒸肉米粉200g
做法：
1、将排骨洗净备用将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀，再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时
2、将排骨一块块裹上蒸肉米粉；（米粉提前做好的，需要炒过然后用料理机打成粉末状态）锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右
3、锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右，蒸好之后出锅，可以撒上少许的辣椒圈和葱花即可
爷俩粉蒸排骨家常做法
用料：
排骨1根
葱1根
姜2片
料酒1勺
生抽1勺
老抽半勺
蚝油1勺
盐半勺
蒸肉粉2大勺
??口感软烂的粉蒸排骨，老人小孩都爱吃??的做法步骤
步骤1
一根排骨剁块，放葱姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐
步骤2
抓匀腌制20分钟
步骤3
放2大勺蒸肉粉
步骤4
抓匀，使每块排骨都裹上蒸肉粉
步骤5
放入蒸笼或者盘中上锅中大火蒸40分钟
步骤6
出锅撒上葱花
步骤7
口感软烂，特别好吃，还可以放点土豆块一起蒸也很不错，喜欢的朋友赶紧试试哦??
粉蒸排骨的家常做法
粉蒸排骨的家常做法有不同的步骤和材料，以下是几种常见的做法：
1.排骨腌制后码在土豆和胡萝卜上，加入蒸肉米粉，搅拌均匀，蒸1小时左右即可。
2.排骨腌制后放在豆腐上蒸制，大火蒸制15分钟即可。
3.排骨腌制后铺在红薯上，放锅里蒸起来即可。
以上做法的具体步骤和材料可以根据个人口味进行调整。
粉蒸排骨怎么做好吃
食材明细主料
排骨适量土豆适量五香蒸肉米粉适量辅料
姜适量蒜适量配料
白胡椒粉适量糖适量老抽适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度粉蒸排骨的做法步骤1准备材料。2排骨斩小块放清水里泡去血水。3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。4拌匀后腌制约30分钟。5拌入蒸肉米粉。6再加少许水或高汤拌匀待用。7土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。8高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。9赶紧趁热吃吧。小窍门◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。◎排骨换成五花肉一样好吃。◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
