这篇文章给大家聊聊关于如何做草莓酱，以及自制草莓酱的注意事项对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
一、草莓酱正确的熬法
草莓去蒂洗净，滤干水分，切成小块，放入适量白糖（建议多放点糖，不然草莓酱会微酸）直接熬制粘稠，一定要小火慢熬，并且一直搅拌以防粘锅！自己做过好几次的零失败案例请参照！储存方法：一定要用密封的罐子装好，放在冰箱冷藏！自己做的真的特别浓郁，甜而不腻～
二、杰儿美食怎么做草莓酱
600克草莓洗干净，沥干水分，去掉果蒂，加入120克白糖，带上手套把草莓捏碎，腌制三十分钟，让果胶析出，准备半个柠檬，把柠檬汁挤出来，大概25克就够了，把草莓倒入锅里，大火烧开，微微有点沸腾后转小火不停搅拌，到十五分钟后加入柠檬汁，再熬五分钟就可以关火出锅了。
三、草莓酱怎么做的
1、草莓洗净、切丁，加入冰糖拌匀。
2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
四、草莓酱苏打酒怎么做
1、用料自制草莓酱苏打水或者雪碧柠檬薄荷红酒步骤1加入两勺草莓酱
2、步骤5加入薄荷作装饰，完成小贴士如果使用苏打水，红酒要少加点，不然口感会略苦。
五、做草莓酱没有柠檬汁，可以用白醋吗，用多少合适，谢谢
如果用醋,推荐使用果醋草莓甜的，柠檬是酸的，酸甜可口材料草莓500克，白糖50克，冰糖10粒做法1.将新鲜的草莓洗净去蒂2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
六、李子柒草莓酱做法
新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。
6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
七、没有柠檬和醋怎么做草莓酱
草莓酱配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克制作过程：1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。
关于如何做草莓酱，自制草莓酱的注意事项的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
