大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干豇豆烧肉的问题，以及和干豇豆烧五花肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
干豇豆烧五花肉的做法
主料：五花肉450克，干豆角80克
辅料：冰糖5粒，香叶3片，八角1粒，桂皮1小段，料酒3茶匙，生抽3茶匙，红烧酱油3茶匙，葱姜适量，食盐适量
做法：
1.五花肉切麻将块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。
2.水沸后撇去浮沫。
3.撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。
4.干豆角提前泡发，泡发好的干豆角切成四五厘米长的段
5.锅中放少许底油，放入焯过水的五花肉稍稍煎一下，放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖。
6.炒出调料香味，冰糖融化五花肉稍稍上色，加入红烧酱油翻炒均匀
7.加入切好的干豆角煸炒。
8.炒出干豆角水汽
9.倒入炖锅，加热水与干豆角和五花肉持平。
10.大火烧沸后，改小火烧40分钟左右。
11.烧制五花肉软糯，大火收汁，把汤汁基本收尽即可。
干豇豆烧肉王刚
主料
五花肉适量
豇豆(干)适量
辅料
八角适量葱适量姜适量生抽适量老抽适量食盐适量冰糖适量
做法步骤
步骤1
五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断
步骤2
五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
步骤3
锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
步骤4
倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
步骤5
倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
步骤6
1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
肉烧干缸豆怎么做好吃
一、用料
五花肉300克
葱1根
姜3片
八角2个
生抽1勺
盐3克
冰糖5克
香叶2片
豇豆干一小把
豆瓣酱1勺
泡椒泡姜适量
火锅底料一小块
二、干豇豆红烧肉的做法步骤
步骤1
五花肉冷水下锅，加一点白酒，焯水后，洗去浮沫
步骤2
干豇豆提前两个小时泡好，切成段
步骤3
起锅烧油，将绰水以后的五花肉下锅，煎到两面焦黄
步骤4
锅里油出来以后，加入红油，豆瓣酱一小勺煸炒出颜色
步骤5
将佐料全部倒进去，煸炒出香味
步骤6
将切成小段的干豇豆，倒入锅里翻炒
步骤7
翻炒一会儿后，加入白酒，和生抽煸炒一会儿
步骤8
加热水，炖三十分钟，加盐，胡椒粉调味，大火收汁即可。
豇豆干红烧肉最正宗的做法
豇豆干红烧肉是一道美味的传统菜肴，下面是一种正宗的做法：
将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
热锅加入适量的食用油，放入姜块和蒜瓣煸炒出香味。
将焯水后的五花肉放入锅中煎至两面金黄。
加入适量的料酒翻炒均匀，使肉块更加入味。
加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀上色。
加入适量的冰糖，翻炒至冰糖融化。
加入足够的清水，没过肉块，加盖炖煮40分钟至肉变得酥烂。
加入适量的盐调味，继续炖煮5分钟。
最后加入豇豆干，翻炒均匀，煮1-2分钟即可。
这样，一道香气扑鼻、口感鲜嫩的豇豆干红烧肉就做好了。你可以根据个人口味调整调料的用量，享受这道美味佳肴。
干豆角烧肉的家常做法
主料
干豆角
80g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
20ml
老抽
15ml
大料
3个
香叶
2片
桂皮
1块
步骤
1.五花肉切小块加入料酒，酱油腌制片刻。
2.干豆角温水浸泡1个小时以上。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。
4.倒入五花肉翻炒片刻。
5.炒至五花肉变色微黄。
6.加入料酒继续炒香。
7.加入酱油。
8.加入白糖。
9.炒至五花肉上色。
10.加入适量的清水。
11.加盖大火煮开小火慢炖。
12.40分钟后加入切段的干豆角。
13.用中火继续慢炖20分钟。
14.大火收汁加盐，鸡精调味即好
干豆角烧肉最正宗的做法
干豆角烧肉用料带皮五花肉干豆角姜红椒八角料酒酱油糖盐干豆角烧肉的做法带皮五花肉切麻将块干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可小贴士
1.加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些。
2.最后起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。
干豆角烧肉的家常做法四川做法
用料
肉片500克，洋葱圈200克，葱丝100克，生抽两勺，淀粉一勺，辣椒几颗，藤椒少许，茴香籽适量，香叶两片，盐适量
做法步骤：
1，准备好食材
2，肉切片，葱切丝，洋葱切圈
3，香料加少许油烤箱180℃，5分钟爆香
4，加入其他食材拌匀烤箱180℃，40分钟，期间记得翻拌
5，装盘，洒上葱花，
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
