本篇文章给大家谈谈简单酸辣汤，以及酸辣汤怎么做才好喝对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
酸辣滑子菇汤家常做法
一、用料
滑子菇200g
水发木耳50g
食用油20g
水500g
水淀粉50g
鸡蛋2个
白胡椒粉一丢丢
盐4g
醋10g
二、做法步骤
步骤1
炒锅中倒入油，倒入滑子菇，煸炒出水分，倒入木耳再炒几下。
步骤2
倒入水，煮5分钟，倒入水淀粉，让汤汁浓稠，打散两个鸡蛋，均匀的倒入汤里。
步骤3
倒入盐、醋和胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。
酸辣汤怎么做才好喝
1.木耳，豆腐，冬笋，切丝，鸡蛋加几滴水或醋打成蛋花
2.锅中烧开高汤，放入各种丝，食盐，味精，米醋，胡椒粉，一点点酱油
3.第二次开锅时候下入水淀粉，勾芡
4.第三次开锅时下入鸡蛋，出锅淋香油，香菜即可
酸辣汤火锅的家常做法
1、首先，处理好番茄，用沸水浇在蕃茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制后打碎备用。
(酸汤火锅锅底的最大的秘诀就在番茄上，既能提味，又能增色，同时还能开胃哦)
2、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。准备好各种调料！
3、准备好高汤，最好是熬制好的大骨汤！然后锅入底油(我用的香油)，麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入高汤
4、放入葱段、八角、1汤匙糖，中火熬制15分钟，临关火前放入盐和鸡精即可
5、注意事项
如果汤不够，一定要加入热水，千万不能加冷水！
二、做法二
原料：番茄(红)，鲜香菇片，姜片，去核红枣，枸杞。
调料：鲜鸡粉，鸡汁，番茄辣椒酱，番茄酱，盐，色拉油4，鸡汤。
制作方法：
1、将番茄洗净，用绞肉机绞成蓉，放入鸡汤内熬煮20分钟成香浓的底汤。
2、用调料调好番茄汤底的口味，装入火锅内，最后撒上枸杞、红枣、香菇片、姜片即可。
三、做法三
1、先将番茄、香菇、姜、红枣、枸杞、鸡粉、鸡汁、番茄、辣椒酱、盐、油、鸡汤都准备好
2、然后将西红柿洗干净后放入料理机里面搅拌成蓉，之后再倒入鸡汤里面熬煮15-25分钟至浓郁的汤底
3、之后再用调料调好的番茄汤底，倒入火锅里面，再放入枸杞、红枣，以及切成片状的香菇和生姜即可。
西红柿酸辣汤怎么做既好吃又简单
用料
西红柿2个
豆腐1小块
木耳5朵
金针菇1小把
鸡蛋1个
葱半根
姜2片
蒜2瓣
陈醋3勺
胡椒粉适量
盐适量
生抽适量
香油适量
玉米淀粉适量
做法步骤
步骤1
将西红柿洗净去蒂，顶部划十字放入沸腾的水里烫一下，去皮切丁，热锅热油放入葱姜蒜末炒香后倒入西红柿丁炒出汤汁
步骤2
倒入适量水大火煮开
步骤3
准备好金针菇切两半，豆腐切细条，木耳泡发后切末备用
步骤4
鸡蛋打散备用
步骤5
淀粉倒入适量水搅匀
步骤6
水烧开后倒入金针菇、豆腐条和木耳末，大火煮开
步骤7
倒入淀粉水搅拌均匀煮沸倒入鸡蛋液
步骤8
再次煮开后倒入盐、陈醋、生抽、胡椒粉和香油调味，陈醋和胡椒粉是关键，喜欢香菜的可以加入香菜和小葱装饰调味
简单酸辣汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸辣汤怎么做才好喝、简单酸辣汤的信息别忘了在本站进行查找哦。
