各位老铁们好，相信很多人对家常菜普都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家常菜普以及家常100道菜谱大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、扁豆的12种家常做法
扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油
1．扁豆摘去老茎，洗净沥干水份，切小段，蒜瓣、青椒切好备用。
2．锅入油烧热，放入蒜粒爆香，倒入扁豆大火快速翻炒片刻。
3．加入适量盐和半杯开水炒至熟软，在调入适量鸡精调味，出锅前加青椒炒至断生即可。
扁豆、猪肉、辣椒丝、生抽、味精、葱、精盐
2.炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝。
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可。
扁豆、红尖椒、盐、生抽、红油辣椒
1.扁豆洗干净去蒂，顺势撕掉老筋，斜切成丝，红辣椒洗干净后，去蒂，斜切成丝。
2.将水倒入锅中，煮至沸腾，将扁豆丝倒入锅中焯水，热锅起油，下入扁豆丝，稍微煸香后加入红椒。
3.将扁豆与辣椒翻炒均匀，炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味。
4.炒至扁豆变软，起锅前加适量酱油，红油辣椒翻炒入味即可。
扁豆、香肠、蒜、姜、大葱、高汤、白胡椒、盐糖、料酒、淀粉
1.扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经，香肠蒸熟切片，扁豆入热水焯一下，迅速捞出，沥干水分备用。
2.准备葱姜末，大葱末，料汁：糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开。
3.锅内热油，入扁豆快速煸炒一下捞出备用，入香肠片煸炒出油，倒出一部分油，加姜、蒜末翻炒出香，调入料酒，加入扁豆一起翻炒，然后调入料汁翻炒均匀。
4.锅内汁收的差不多时，放入大葱末翻炒几下即可。
二、香鱼家常做法
1、原料：香鱼1条、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1块、干辣椒3个、香醋1勺、葱花10g、蒜10g。
2、第1步、锅内倒油，油热后放入小香鱼。
3、第4步、料酒、生抽、老抽、香醋。
4、第6步、煮至汤汁浓稠后加白糖、鸡精调味，入葱花即可。
三、莴笋的14种家常做法
食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。
2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。
3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。
4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。
5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。
四、油豆皮的12种家常做法
1、主料：尖椒200克、干豆皮适量。
2、调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。
3、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。
4、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。
5、将尖椒放进去大火炒一分钟左右。
6、将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了。
五、草鱼的10种家常做法懒人做法
1、草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。
2、草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼，鱼片汤，草鱼火锅，煎草鱼，烧烤草鱼，草鱼炖蘑菇，草鱼炖豆腐，水煮草鱼片，清蒸草鱼，草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法，都非常的好吃又美味哦！
六、笼面家常做法
主料：黄豆芽1块钱、面条（生）150克、豇豆2根、芹菜1根、猪肉200克
辅料：八角2块、干红辣椒5个、葱1根、蒜5个、精盐少许、老抽3勺、鸡精少许
做法：1、把面放在蒸锅上蒸10分钟
2、准备辅料，豆芽过水，豆角，芹菜（楼主没放）葱，蒜，红辣椒，八角
3、大家买肉的时候最好要买五花肉片，把肉炒到金黄，（其实就是炒干，也不要太干）盛出来
4、葱，蒜，辣椒，八角放进去爆香（可以多放点油）
5、放豆角炒1分钟，把豆芽，肉芹菜都放进去，加入盐，鸡精，老抽，（老抽上色用可多放一些）
6、加入莫过菜3/4的水不要加太多。煮开
7、这里面条一定要是凉的，关火，把面放进去侵入水分
七、乔迁请客必备的10道家常菜
第1道菜，清蒸酱肘子。第2道菜卤味拼盘。第3道菜，带丝酥肉汤。第4次烤卤鸭。五道菜芝麻川肚，第6道菜粉蒸肉。7道菜，清蒸鲈鱼。第八道菜，酸辣鸡杂。第9道菜，红油老干。10道口味虾。第11道菜烩鸡松菌。第12道菜素炒时蔬。第13道菜椒麻鸡块。第14道菜，芹菜炒牛肉。第十五道菜，红烧猪蹄。第16道菜，西芹炒百合。十七道菜，红烧鱼块。18道菜，清蒸鸽子。第19百合汤。第20道菜，清炒藕片。面点包子。麻圆。卷子。饺子。
关于家常菜普和家常100道菜谱大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
