本篇文章给大家谈谈醋溜白菜怎么做，以及醋溜白菜的做法怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
如何制作醋溜白菜
1.
首先准备好白菜500克，如下图所示。
2.
然后再把白菜切成块，如下图所示。
3.
盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的白菜，浸泡三分钟的时间，然后再捞出即可。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火烧至五成热。
5.
然后放入蒜末15克，如下图所示。
6.
接着再把白菜500克放入其中，煸炒两分钟的时间。
7.
再放入陈醋十毫升，翻炒一下。
8.
接着放入食用盐15克，生抽15毫升，味精五克，翻炒均匀，用大火炒两分钟即可关火。
9.
两分钟以后，直接盛到盘子里，醋溜白菜就做好了。
第一名厨醋溜白菜的正宗做法
食材：白菜半棵，海虾仁50克，红青椒一个，大蒜四瓣，生姜10克，花椒3克，干辣椒2个。
做法：白菜洗净，叶子和菜帮子分开，叶子用水撕成块，菜帮子切段。海虾仁开水锅中烫半分钟捞出沥干。红青椒去籽切丝。大蒜拍碎剁蓉。生姜切丝。干辣椒切小段。
起锅热油，放入姜丝、花椒、干辣椒爆香，放入海虾仁翻炒三四下，倒入白菜、红青椒丝，加一条匙陈醋，翻炒两三下后加适量精盐、白糖、蚝油、生抽、味精，翻炒四五下，加半勺淀粉，撒上蒜蓉，翻炒两三下关火即成。
醋溜白菜的家常做法
食材：白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。
做法：
1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用
2)热锅入油，花椒八角爆香
3)放入辣椒，葱姜蒜爆香
4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味
5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。
6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。
正宗醋溜白菜家常做法
材料
大白菜500克，胡萝卜50克。油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量。
做法
1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”，焯水，捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
醋溜白菜详细做法
主料：白菜1小棵
辅料：干辣椒1个、大蒜几瓣、醋适量、糖适量、盐少许、鸡精少许、小粉适量
醋溜白菜的做法步骤
1.白菜洗净沥干。
2.洗净的白菜切成段。
3.将菜叶和菜杆分开，单独盛放备用。
4.干辣椒切段、蒜切末备用。
5.取容器，加入醋、盐、生抽、白糖、小粉按喜好调成汁备用。
6.烧锅下油，油热后加入辣椒段、蒜末爆香。
7.先加入菜杆炒至断生。
8.再加入菜叶一起翻炒。
9.加入事先调好的汤汁。
10.待汤汁稍浓之后即可出锅装盘！
醋溜白菜的做法怎么做
1.
300克白菜洗净切薄片，20克葱切末
2.
将5克盐、一勺酱油、2克白糖、一勺醋、5克鸡精调匀
3.
热30ml油锅，放入20克葱末爆香
4.
放入300克白菜翻炒
5.
放入5克花椒粉炒匀
6.
大火翻炒，将白菜炒塌
7.
将调好的料汁倒入锅中
8.
翻炒均匀
9.
淋入30ml水淀粉（10克淀粉和20ml水）
10.
关火，盛出即可
醋溜大白菜是怎么做的
主料：白菜5-6片。
辅料：大蒜2-3瓣，葱几片，姜几片，红辣椒2个，花椒一小撮，醋5ml生抽3ml，盐3g糖4g。
醋溜白菜的做法步骤
1.白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2.锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。
关于醋溜白菜怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
