这篇文章给大家聊聊关于蛋糕的做法电饭锅，以及电饭锅做蛋糕多长时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
一、电饭煲蛋糕制作方法
1、我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。如图所示
2、打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了，这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变成了偏白的颜色，蛋液打发到这个状态就可以了。如图所示
3、把蛋液打发好后，在蛋液中加入150克的低筋面粉，面粉在加入前最好过一下筛，这样做出来的蛋糕会更加的细腻。如图所示
4、加入面粉后，打蛋器继续开高速打发30秒的时间，把面粉打发到比较均匀的状态，这个时候把打蛋器拿起来，滴落下来的面糊能够在表面形成肉眼可见的纹路就可以了。如图所示
5、在电饭煲的内胆里面先刷上一层油，这样可以让我们在后面脱模的时候更加容易。如图所示
6、把打发好的面糊从高处倒入到电饭煲中，倒入后震动几下，震出里面的大气泡。然后开煮饭键，有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键。蒸到电饭煲跳到保温键的时候，大约是一个小时的时间，我们在出气孔上盖上一块毛巾，然后继续让蛋糕在电饭煲中焖20分钟，让蛋糕在电饭煲中自然冷却。这样不容易造成做好的蛋糕突然受冷回缩坍塌。如图所示
7、再焖20分钟后，打开电饭煲的盖子，可以看到里面的蛋糕还是非常不错的。如图所示
8.从电饭煲中把蛋糕倒出来，整个蛋糕的边和底部都被烤成了漂亮的金黄色。如图所示
二、电饭煲做蛋糕最简单的方法和步骤
1.准备好蛋糕的材料。一般需要鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等。
2.将蛋黄、白砂糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中，再搅拌均匀。
5.将蛋白分三次拌入蛋黄糊中，每次要轻轻搅拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入电饭煲内的容器中。
7.将电饭煲的开关调至煮饭状态，等待大约30-40分钟，直到蛋糕完全熟透。
8.取出蛋糕，待其放凉后即可食用。
1.电饭煲热度不一，调整时间和温度时需根据实际情况进行。
2.蛋糕的材料需要精确称量，不能过多或不足。
3.打蛋白时，必须保证打蛋器和容器干净无油，否则蛋白会打不起来。
4.蛋糕糊倒入容器后，要轻轻震动可以让蛋糕糊排气均匀。
三、电饭锅蛋糕做法
主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
四、面包电饭煲蛋糕做法
电饭煲蛋糕是一种简单易学的蛋糕制作方法，而且材料和工具都很简单易得，可以在家中轻松操作。以下是面包电饭煲蛋糕的做法。
低筋面粉60克、白砂糖30克、鸡蛋2个、牛奶50毫升、黄油20克、泡打粉1/4小匙
1.将黄油切成小块，隔水加热融化；
2.准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀；
3.加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀成面糊；
5.将电饭煲内胆抹上一层薄油，倒入面糊，按下煮饭键，开始烘烤模式，烘烤时间约为25-30分钟；
6.等蛋糕烤好后，从电饭煲中取出，倒扣在器皿或者烤网上自然降温即可食用。
1.在加入面粉和泡打粉时需要筛过筛子，避免出现面团结块的情况；
2.在倒入面糊时不要倒太多，糖分和蛋白质会影响面糊的体积，导致蛋糕烤不熟或者出现坍塌的情况；
3.烤好的蛋糕可以随个人口味加入适量奶油、果酱或者水果等点缀。
五、电饭锅怎么做蛋糕
玉米油：40克（其他食用油也可以）
低筋面粉：85克（普通面粉也可以）
糖：50克（打发蛋白时分三次加入）
?2.用2个盆分离好蛋清跟蛋黄（分蛋要小心，蛋黄破了会影响蛋清无法打发成功）
?3.蛋黄盆加入糖25克，玉米油40克，纯牛奶40克，搅拌均匀
?4.筛入85克低筋面粉，采用Z字型方式搅拌均匀
?5.称50克糖，把糖分3次加入蛋白盆打发，同时可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥味，（打蛋盆，打蛋器不能有水，油）
?6.奶油打发到插筷子不倒，把三分一蛋白放入蛋黄盆，翻拌均匀，再所有蛋糕液混合在一个盆翻拌均匀，搅拌成蛋糕糊状态。
?7.电饭锅先加热5分钟，再取出锅加入蛋液（注意烫手）倒入蛋液之前先在锅底抹一层油，倒入蛋液后可以震几下，这样蛋糕不会有太多气泡。
8.电饭锅按精华煮2次，就是一次跳闸再按一次，要是时间不够45分钟，就要凑够时间，有蛋糕功能的电饭锅直接选蛋糕功能键
?9.时间到了再开盖，取出盆，震一下，倒扣凉1小时
做出来的蛋糕口感不错哟，不比烤箱的差，不用烤箱就可以在家做的电饭煲蛋糕哟！
六、电饭煲自制蛋糕的做法怎样电饭煲自制蛋糕的
1、1·准备好食材，牛奶，白砂糖，面粉，鸡蛋，醋（去腥）
2、3·蛋黄内加入适量的糖，小孩子吃不应该太甜就好了，适量适量
3、6·加入白醋，一点点就好了，达到去腥的效果，几滴就好了，我是放了4滴
4、7·打蛋清，打的时候依次放入白砂糖，白砂糖分3到4次放入
5、9·电饭煲预热一下，把浆倒入电饭煲入，然后加入蛋清搅拌一下
6、10·电饭煲按到煮饭，基本算半个小时差不多了，然后闷半个小时。
7、11·中途可以用牙签试一下有没有熟，如果牙签上还粘的话就说明还没有好
七、电饭煲里怎么做蛋糕
1、电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。
2、今天老刘就来分享一下“电饭煲蛋糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
中筋面粉80克、鸡蛋4只、纯牛奶60克、白砂糖25克、葡萄干10克
4、先把四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清单独放入一个无水无油的容器中，蛋黄放入已经提前过筛的面粉中。再在蛋黄面粉盆中放入4克玉米油，60克牛奶，用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的面糊
5、然后再蛋清盆中分三次放入白砂糖，用电动打蛋器打成蛋白霜，打发成像这样提起电动打蛋器蛋白霜呈尖峰状就说明打发好了
6、再把打发好的蛋白霜倒入蛋黄面粉盆中，上下翻拌均匀，切记不能朝一个方向搅拌上劲，否则蛋白霜容易消泡沫
7、然后把电饭煲底垫上一层油纸，这样蒸好的蛋糕就不会粘底，再沿着锅边淋入少许大豆油，防止蛋糕粘锅，再把蛋糕液倒入电饭煲中，震去蛋糕液中的气泡，然后再整齐的放入葡萄干作为点缀
8、再插上电源，盖上锅盖，开到煮饭档位蒸25分钟，时间到时，大概电饭锅锅盖，倒出蒸好的蛋糕，揭去油纸。这样一块色泽金黄松软香甜的，电饭煲戚风蛋糕就做好了
9、戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料
好了，关于蛋糕的做法电饭锅和电饭锅做蛋糕多长时间的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
