大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下莲藕汤的做法的问题，以及和藕片做汤家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
潮汕莲藕汤做法
食材清单
猪排骨或颈骨1000g、莲藕3节、姜4片、盐适量、花椒8粒、开水2.8L、小葱，切葱花1颗、大葱1根、白醋、料酒适量、陈醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、芝麻油1勺
烹饪步骤
步骤1/9
排骨清洗三遍，漂净血水
步骤2/9
莲藕去皮，切成大块备用
步骤3/9
洗净的排骨冷水下锅，加料酒，大葱段，姜片，花椒大火烧开
步骤4/9
焯过水的排骨用热水冲净浮末
步骤5/9
备好大葱段、姜片、蒜块、花椒
步骤6/9
把排骨、莲藕、葱段、姜片、花椒，少许白醋一起放进高压锅里，加入适量的开水，喜欢喝汤的可以多加点开水，高压锅加盖烧开上气后压20分钟关火
步骤7/9
准备蒜末、大头菜颗粒、葱花
步骤8/9
加生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻油、蒜末、大头菜颗粒，葱花，红油辣椒打一个沾水碟子
最后一步
二十分钟后关火在放适量的盐调味，撒上葱花即可，清汤莲藕排骨汤就可以了，再沾沾水，两个口味，不错
莲藕斋汤的做法
1、将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状；枸杞洗净。
2、把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。
3、等莲藕变软后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。
4、水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。
5、把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。
正宗排骨莲藕汤的做法
材料
排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
洪湖莲藕汤正宗做法
材料：莲藕400克，胡萝卜50克
调味料：花生油、盐、味精、葱、姜、香油各适量
做法
1．将莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切片备用。
2．炒锅置火上，倒入花生油烧热，炝香葱、姜，放入胡萝卜炒1分钟，加入莲藕同炒，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。
藕片做汤家常做法
原料：莲藕片450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量。
做法
1、莲藕片洗干净。
2、莲子、百合、芡实洗干净。
3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕片、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。
广东莲藕汤的做法
步骤/方式1
莲藕切片
步骤/方式2
排骨洗净切段
步骤/方式3
?放入莲子、莲藕，排骨高压锅压10--15分钟即可
步骤/方式4
出锅放入老酒和调味料即可
莲藕排骨汤做法家常做法
食材:莲藕150g，红萝卜1根，排骨300g。
做法:
1.莲藕去皮，红萝卜去皮切滚刀块备用。
2.排骨清洗干净切小段加2块姜片、1勺料酒腌制半小时，锅中加入适量的清水，排骨冷水下锅大火烧开，撇去浮末。
3.加莲藕和红萝卜块，继续大火烧开后转小火焖煮40分钟，最后根据个人口味加入适量的盐调味。
OK，关于莲藕汤的做法和藕片做汤家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
