各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享油茶的做法，以及油茶制作步骤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
一、张宝珍油茶做法
张宝珍油茶是一种传统的福建茶饮，其做法相对简单。首先，准备好油茶和配料，如花生、糯米糍、豆腐干等。将油茶放入锅中加水煮沸，然后放入配料搅拌均匀，再煮一会儿即可。在煮油茶的同时，还可以准备一份面块，将油茶倒在面上，搅拌后即可食用。张宝珍油茶是一种营养丰富、口感独特的茶饮，深受福建人的喜爱。
二、自制油茶家常做法
一、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量
1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
2、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
3、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
4、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
5、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
6、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
7、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
8、这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
三、甜油茶的正宗做法
1、①.把红茶叶放入锅中，加入适量的水，放在炉子上煮沸。
2、②.把煮沸的红茶倒入茶杯中，加入糖，根据个人口味添加适量的糖。
3、③.向红茶中倒入适量的花生油，搅拌均匀。
4、④.静置片刻后，茶表面会浮着一层油，加强了颜色和口感。
5、甜油茶的味道较为独特，有点甜，有点咸，因为加入花生油和糖的缘故，口感略微厚重，深受一些南方地区的人喜欢。但是，由于花生油的高脂含量，建议适量饮用。
四、街上卖的油茶做法
街头卖油茶的做法400克面粉佐料熟去皮花生50克熟芝麻2克盐2克花椒粉2克五香粉2克。
用擀面杖将去皮的花生碾碎备用。
锅里不放油,倒入面粉翻炒至微黄。加入花生和预先炒好的黑芝麻。加入盐、花椒粉、五香粉,翻炒。
街头卖油茶的小窍门主料小麦粉500g花生油80g辅料盐适量白芝麻适量黑芝麻适量花生适量五香粉几步。
五、油茶面的家常做法
主料：面粉120克辅料：豌豆淀粉40克、糙米(红)40克、核桃(仁)仁50克、芝麻10克调料：色拉油40克、水适量、白糖适量杂粮油茶面的做法
六、油茶最正宗的做法
1、锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉
2、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉
3、将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了
4、吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩
5、搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料
七、天天奶奶的油茶做法
1.首先，准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。
2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。
3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。
4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
5.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂，再倒入炒好的面粉，保持小火继续翻炒，让果仁和面粉均匀融合。
6.大约翻炒2分钟，闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免产生结块儿的现象。
7.油茶晾凉以后，盛放在保鲜盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的时候，喜欢甜口的加点白糖，喜欢咸口的加点食盐，再冲入沸水、香味扑鼻。
关于油茶的做法，油茶制作步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
