各位老铁们好，相信很多人对邢台特色美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于邢台特色美食以及邢台美食排行的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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邢台市区都有哪些好吃实惠特色的小饭馆
确实如你所说，以前的小吃小饭馆现在几乎都绝迹了，随之而来的大多都是装修华丽的大众餐厅，虽然环境好了，可以前的味道却没了。所以，我如果想吃就得跑到各县或各乡镇去寻找，偶尔还能找的到。不过这样的机会已经越来越少了！
记得小时候在街边吃碗羊杂儿，喝碗羊汤再配一个烧饼那都是美美的事情，或者来一个‘七小碟’‘八大碗’，这些都是美好的记忆！而如今能看到的机会已经很难了。希望我们有当地特色的小吃能够集中起来，建一个小吃一条街，使那些想吃小时候味道的人或来当地寻找当地小吃的人一饱口福。当然这需要有关部门加以协调并给予鼓励，希望这些有当地特色的小吃不要绝迹，不要成为人们永远的记忆！
虽然现在我们对全国各地的名小吃都已经很熟悉了，但还有很多不知道和不了解的特色小吃知之甚少。由于过去交通不便利，条件不允许，使得很多人根本就没机会去品尝当地的美食小吃。而如今不一样了，自驾、团游，甚至就连本地人都不一定能吃全。所以我们就需要一个这样的特色街小吃街，使各地人们不费劲就能轻松吃到，这是多么好的一件事情啊！希望我们不知道的各地特色小吃能够长期留存下去，不会失传！
邢台特产及名吃
黑家饺子
黑家饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制，饺子面皮大小均匀，厚薄一致，最后制作出来的饺子馅肥嫩爽口，深受人们欢迎。
邢台当地有哪些地道小吃
1、广宗肉锅
肉锅，就是用大铁锅炖猪下水。猪下水主要是猪的头、心、肝、肺、肚（胃）、肠等。在当地这种肉锅已有30多年的历史，仅县城内就开有20多家肉锅店。它的做法非常传统，配方却很独特，肉味儿很地道，很香美，是其他地方所不能及的，是让人拍手称绝的美味。
2、程家烧鸡
程家烧鸡，始创于民国，据今已有百余年历史，程家先祖奉承独家中药秘方薰煮，至骨肉相离而形不散，葆有口味香润、松嫩、细腻之特点，远销周边十余个乡、区、县，辐射周边半径达三十多公里。
早年间卖烧鸡，程家用的是平底浅口的大条篮，铺上蓖麻叶，上置烧鸡，一边手挎烧鸡篮子，一边沿街吆喝叫卖，因制作讲究、风味独特渐渐地被当地百姓所认可，在当地留下了“一路飘香过，唯有程家香”的谚语。
去邢台，哪里能尝到地道的本地小吃
可以去邢台名品小吃一条街，以后想吃平乡酥鱼、威县饼卷肉、内丘挂汁肉等地方名品小吃，再也不用跑到县城了。昨日，邢台各县市20余种名品地方小吃汇聚永康水印城，组成了名品小吃一条街，供牛城百姓享用。
这些邢台特色小吃，在这尽享！
平乡酥鱼
平乡酥鱼很有渊源。历史上，平乡一带接近大陆泽，广袤百里，众水所汇，临水人家常常靠煮熟的小鱼充饥，但最初煮熟的小鱼吃起来发苦，后来人们不断改进工艺采取了文火慢炖的方法，使鱼肉变得酥软可口，故名曰：酥鱼。现在平乡酥鱼分大酥鱼、小酥鱼两种，但不管是哪一种均肉嫩刺香，酥香可口。稣鱼可一次吃净，也可冷藏丢放，尤其是人们过年过节时的佳品！
威县饼卷肉
饼卷肉是威县特色名小吃之一，以面粉、牛肉和植物油等为主要原料，遵循祖传配方和特殊工艺精制而成。牛肉选用本地优质黄牛，从牛肉的泡制时间到炖制的火候大小，都有明确规定及讲究，成品肉质酥烂、色佳味美。面饼的烙制也秉承古法，从面粉的选择到用水的温度、和面的力道再到醒面的时间也均有严格限制。面饼烙成后，薄如纸张，色泽爽净。二者绝技合成，浑然一体，饼借肉香，肉借饼味，绵软非凡，少长咸宜，使人过齿不忘。同时，由于其物美价廉、营养丰富、经济实惠，人送美誉“中国老百姓的肯德基”、“河北第一饼”，并被河北省烹饪协会授予“河北名吃”称号。随着群众需求的多样化，威县饼卷肉已发展出牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等多个品种。
威县黄焖鸡
黄焖鸡在威县，可谓是最有名气的传统菜,做法也是无比的讲究,选用不超过两年的家养公鸡，为的是肉质饱满而口感不柴。油温也是极为讲究的，既不能太高，又要保证鸡块下锅后不糊不生。当锅里的汤色渐浓，汤中有肉，肉中含汤，金黄的鸡块和浓郁的汤汁有了彼此融合的感觉,对于百姓生活中的饮食而言，物无定味，适口者珍.
内丘挂汁肉
又名“炒肉挂汁”，是一道具有百年历史的“河北名菜”，是由河北省内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的，该菜经过历代厨师的精心研制和不断创新，形成了“酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。2007年1月，在河北省商务厅、河北省烹饪协会举办的“河北省首届冀菜饮食文化展演大赛”上，内丘挂汁肉被授予“河北名菜”称号；2010年12月，在邢台烹饪协会举办的邢台市第二届烹饪技术大赛中，永盛魁饭庄烹饪大师张永刚烹制的挂汁肉，被评选为“邢台十大名菜”之一。
内丘大锅菜
说起大锅菜，这的确是内丘的特色小吃，在《内丘县志》中就有明确记载。赶集过会，婚丧嫁娶，招待宾客的宴席中，必有大锅菜。
特色餐饮品牌19家:
威县饭店，虾皇邂逅，洪家小馆，威县黄焖鸡，妈妈味道，平乡酥鱼，临城腌肉面，南宫熏菜，永康烧烤海鲜，锦州烧烤，我家零点，土耳其烤肉拌饭，霍记单县羊肉汤，壹起饮吧，满堂香包子，内丘大锅菜，东北饺子杀猪菜，石器时代，王记砂锅居。
“我们耗时两年多，去邢台各个地方走访了解，定下60多种地方小吃，又从中选出20余种名品小吃在此开业。”邢台烹饪饭店协会会长曹春岭说，不仅要让牛城人品尝到舌尖上的美味，还要将名品小吃一条街打造成邢台名片，成为对外交流的窗口。
地点：
桥西区新兴大街与守敬南路交口南行500米路东
邢台特色美食广告
威县饼卷肉，广宗县大包子。
邢台的美食有哪些
邢台武氏烧饼
始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。
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清河八大碗
八大碗为清河地方名菜，八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。
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任县老炒肉
任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制;再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过。
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邢台道口烧鸡
邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。
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邢台焖饼
焖饼，据称源自河北邢台地区巨鹿县，对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是鲁菜的经典名吃。
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广宗薄饼
广宗薄饼，也叫“风吹大油饼”。这名字的由来，应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼，仅重三、四两，可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报，真是比纸还薄了，风一吹怕就跑了。
邢台美食排行
邢台美食的排行
NO.1:沙河排骨，
NO.2:火烧，
NO.3:隆尧羊汤，
NO.4:酱猪蹄，
NO.5:挂汁肉，
NO.6:腌肉，
NO.7:八大碗，
NO.8:薄饼，
NO.9:红烧凉粉，
NO.10:酥鱼，
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