大家好，关于酱焖黄花鱼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于东北酱焖黄花鱼的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
酱焖黄花鱼怎么做好吃，酱焖黄花鱼的家常做
酱焖黄花鱼的家常制作步骤:
1.黄花鱼治净，两面打深斜刀；
2.葱姜蒜切片，干辣椒洗净；
3.起炒锅，热锅凉油中火爆香葱姜蒜和干辣椒；
4.转小火，加入甜面酱，慢慢煸炒至酱香浓郁；
5.下入黄花鱼，两面略煎；
6.加入适量开水，略没过鱼就行；
7.加入料酒；加入老抽；加入糖；、加入蚝油；
8.大火煮开，小火焖熟，急火收汁至汤汁浓稠；
9.起锅，撒上香菜段即可。
东北酱黄花鱼家常做法
食材:
大黄花鱼1条、郫县豆瓣酱1大勺、葱1段、姜几片、蒜1瓣、生抽1勺、料酒1勺、白醋1勺、糖少许、黄豆酱1勺、清水适量
步骤:
1.大黄花一条，收拾干净
2.热锅热油，下黄花鱼
3.一直煎，不要轻易翻动
4.把两面都煎至金黄定型，盛出备用
5.准备葱姜蒜，郫县豆瓣酱
6.另起锅，注油烧热，爆香葱姜蒜
7.放入郫县豆瓣酱
8.炒出红油
9.加入足量清水
10.加生抽，料酒
11.加白醋，糖
12.再加1勺黄豆酱
13.烧开后尝尝咸淡，下煎过的鱼
14.中火烧，中间可以不时开盖，舀起汤汁往鱼身上浇一浇
15.大约烧15分钟，汤汁剩1/3左右
16.把鱼盛出装盘
酱焖黄鱼怎么做好吃，酱焖黄鱼的家常做法
主料黄花鱼750克
辅料食用油30克黄豆酱90克干红辣椒2个葱6克姜6克
1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。
2.用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄。
4.把煎好的鱼放入盘里。
5.锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香。
6.放入黄豆酱炸香。
7.放入煎好的鱼，放入抹过鱼身的水烧开。。
8.盖上锅盖，用中小火焖至剩少许汤汁。
9.放入少许韭菜即可。
10.做好的鱼装入盘里即可
清焖黄鱼的正宗做法
食材用料
黄鱼3条，姜4片，甜面酱适量，葱适量，蒜适量，盐适量
做法步骤：
1，首先将黄鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀
2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄鱼在油里煎一下
3，然后加入适量甜面酱、葱、蒜，一茶匙盐、一杯清水，中火烧开
4，再中火焖煮15分钟，就成了。
酱焖黄鱼怎么做
主料黄花鱼750克
辅料食用油30克黄豆酱90克干红辣椒2个葱6克姜6克
1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。
2.用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄。
4.把煎好的鱼放入盘里。
5.锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香。
6.放入黄豆酱炸香。
7.放入煎好的鱼，放入抹过鱼身的水烧开。。
8.盖上锅盖，用中小火焖至剩少许汤汁。
9.放入少许韭菜即可。
10.做好的鱼装入盘里即可。
温馨提示
用不粘锅煎鱼，鱼不容易碎。
酱焖黄花鱼豆腐做法
材料
主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油
做法
1．黄花鱼处理干净。
2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。
3．急火烧开，慢火炖至汤剩少许。
4．急火收汁，装盘即可。
东北酱焖黄花鱼的家常做法
主料：黄花鱼1条
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒5个，香菜适量，甜面酱2大勺，料酒2大勺，白糖1小勺，蚝油1大勺，花生油2大勺
东北酱焖黄花鱼的家常做法：
1.黄花鱼治净，两面打深斜刀；
2.葱姜蒜切片，干辣椒洗净；
3.起炒锅，热锅凉油中火爆香葱姜蒜和干辣椒；
4.转小火，加入甜面酱，慢慢煸炒至酱香浓郁；
5.下入黄花鱼，两面略煎；
6.加入适量开水，略没过鱼就行；
7.加入料酒；加入老抽；加入糖；、加入蚝油；
8.大火煮开，小火焖熟，急火收汁至汤汁浓稠；
9.起锅，撒上香菜段即可，东北酱焖黄花鱼的家常做法就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
